Cóc dầm luôn là món ăn khoái khẩu của các bạn trẻ, cóc dầm bò khô thì lại càng ngon tuyệt. Cóc dầm bò khô vừa chua chua, giòn giòn, lại có vị bò khô cay mềm cực hấp dẫn. Tham khảo cách làm dưới đây nhé.
Cách làm cóc dầm bò khô ngon mê li

Cóc dầm luôn là món ăn khoái khẩu của các bạn trẻ, cóc dầm bò khô thì lại càng ngon tuyệt. Cóc dầm bò khô vừa chua chua, giòn giòn, lại có vị bò khô cay mềm cực hấp dẫn. Tham khảo cách làm dưới đây nhé.

 

cóc dầm bò khô

chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm cóc dầm bò khô cho 3 người ăn:

-    300 gram cóc

-    Bò khô: 50 gram (nếu có bò khô tự làm thì sẽ đảm bảo hơn nhé, bò khô bán sẵn thường có xuất xứ không rõ ràng)

-    Lạc rang: 30g

-    Đường: 3 muỗng cà phê

-    Nước mắm: 3 muỗng cà phê

-    Muối ớt: 2 muỗng cà phê

Cách làm cóc dầm bò khô:

Sơ chế nguyên liệu làm cóc dầm bò khô:

-    Cóc gọt sạch vỏ, tách thành nhiều miếng nhỏ vừa ăn.

cóc dầm bò khô cách làm 1

-    Ngâm cóc trong nước đá khoảng 30 phút để cóc bớt chua và có độ giòn rồi vớt ra để ráo.

Các bước làm cóc dầm bò khô:

Bước thứ nhất(1): trong lúc đợi cóc ngâm, bạn nấu sôi đường và nước mắm để làm nước trộn.

Bước thứ hai(2): cóc sau khi ngâm trộn thật đều với nước mắm đường, để 10 phút cho cóc thấm.

cóc dầm bò khô cách làm 2

Rắc muối ớt vào trộn thật đều.

cóc dầm bò khô cách làm 3

Bước thứ ba(3): trộn thịt bò khô và lạc rang vào rồi thưởng thức.

Những lưu ý khi làm cóc dầm bò khô:

-    Khi nào gần ăn bạn mới cho bò khô và lạc vào nhé, nếu không bò khô sẽ chảy nước mất ngon đó.

-    Để món cóc dầm ngon hơn, khi mua bạn nên chọn cóc bao tử.

Món cóc dầm bò khô nghĩ đến đã thấy ngon rồi. Rất dễ làm phải không? Mong các bạn thành công.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn vặt Món trộn ngon

banh bo hap ngon kho quẹt rau củ lam hoa bánh củ cải chiên cÃƒÆ bà cách muối dưa trứng op la thái lan Dấu hiệu phân biệt chanh ta với chanh cach lam kem nho kho nuóc măng tây chè đậu ván gỏi nấm mon rau de xao lan bap cai mứt trái cóc tổng cach nau canh ca bung ốc cà nh ăn Tết thịt gà che thach suong sao bot bang cá tá mang cuon ga canh mọc nấu măng Giải Nhiệt soda mật mon ngon vỏ chanh Canh cải Nấu Chè cách làm ruốc thịt heo banh xeo nhat quay chien gion Ä Ãª sườn non banh mi nho muôi lá mắc mật nau mon an ngon nhộng tằm gỏi xoài xanh pà chan chữa nướng sa Tế Bánh trôi sa sung súp khoai BO Ăn buffet đúng cách lÃƒÆ chanh món ăn từ thịt bò sườn heo Bánh cuốn tráng chảo Món gỏi sườn om dứa chua ngọt bà nh trung thu rau cà u bà nh trung thu salad cà Trà i Cay quán ốc thit lon soup gà Mùa Hè tu lam dua chua cu sen cach nau sua dau nanh tai nha hoành thánh rà Thit ga chien nom rau cang cua kiến banh mi kep pho mat ngon trả Hot vit lon rang me Áo quả lựu mặc cua ghe Thịt dê sua chua tao dac biet gỏi đu đủ gan bò cháy táo ép CUA bánh tráng nấu cà ri gà làm mochi cach lam banh khoai mi chien gion món từ thịt gà chẠheo những món nướng ngon Cá hồi nướng cam xa lach bo dua hau Ăn cá chuồn nướng canh dau trang ngon flan trà xanh che bắp bún ngon xuc banh potatoes ngon kem trái cây nước cốt dừa Xa xiu cach nau mon ca kho gà ngà m mon cà áo salad thịt Banh trung thu Thịt heo gỏi gỏi ba miền rau tiến vua ngó sen hoành thánh hình hoa hồng Ăn cá chuồn nướng thịt bằm gà chiên xù nau banh canh giò Ngó list chẠ4 bò kho Bún giả cầy tré