Chè thập cẩm ngon ở hương vị hài hòa, ăn nhiều mà không ngán bởi nó có nhiều loại nguyên liệu khác nhau. Chè thập cẩm thích hợp để thưởng thức trong những ngày hè nóng như thế này. Hãy cùng NauNgon.com tham khảo cách làm chè thập cẩm thơm ngon dễ ăn giải khát ngày hè sau đây các bạn nhé!
Cách làm chè thập cẩm thơm ngon dễ ăn giải khát ngày hè

Chè thập cẩm là một món chè truyền thống và luôn luôn được ưa chuộng. Nhất là trong thời tiết như mùa hè thì các món như chè hay kem càng được mọi người ăn nhiều hơn. Hôm nay, cũng dựa trên công thức làm món chè thập cẩm mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món ăn này với những nguyên liệu khác một chút nhưng đảm bảo là tuyệt hảo thơm ngon. Nguyên liệu làm món chè thập cẩm thì vô cùng dễ kiếm và rẻ tiền nữa, nên bạn hãy bắt tay vào làm ngay đi thôi.

Cách làm chè thập cẩm thơm ngon dễ ăn giải khát ngày hè phần 1

Nguyên liệu làm món chè thập cẩm

Cho 3-4 người ăn.

Cách làm chè thập cẩm thơm ngon dễ ăn giải khát ngày hè phần 2

  • ½ (một phần hai) củ khoai môn
  • 2 củ khoai lang vàng
  • 200 gram đậu đỏ

Cách làm chè thập cẩm thơm ngon dễ ăn giải khát ngày hè phần 3

  • 1 bát ăn cơm hạt bột báng
  • 3 muỗng bột sắn dây hoặc bột đao.
  • 1 lon nước cốt dừa
  • Đường cát trắng ( số lượng tùy thuộc vào sở thích của bạn)

Cách làm món chè thập cẩm

Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu món chè thập cẩm.

  • Đậu đỏ các bạn ngâm khoảng 6-8 tiếng. Các bạn nên ngâm đậu trước khi nấu để tiết kiệm thời gian hơn.

Cách làm chè thập cẩm thơm ngon dễ ăn giải khát ngày hè phần 4

  • Bột báng các bạn ngâm vào nước khoảng 30 phút trước khi chúng ta nấu chè.

Cách làm chè thập cẩm thơm ngon dễ ăn giải khát ngày hè phần 5

  • Khoai môn các bạn gọt bỏ vỏ rửa thật sạch và cắt miếng nhỏ vừa ăn.

Cách làm chè thập cẩm thơm ngon dễ ăn giải khát ngày hè phần 6

  • Khoai lang cũng tương tự như vậy, cắt miếng nhỏ vừa ăn, sau đó bạn ngâm vào nước một lúc cho hết nhựa để không bị thâm đen nhé.

Bước thứ hai(2): Các bước thực hiện món chè thập cẩm.

Cách làm chè thập cẩm thơm ngon dễ ăn giải khát ngày hè phần 7

  • Đầu tiên bạn cho đậu đỏ vào nồi ninh nhừ, cho thêm một chút đường. Bạn Lưu ý cho nước vừa phải thôi nhé.
  • Sau khi đậu đã chín, bạn hòa loãng bột sắn dây hoặc bột đao rồi cho vào nồi đậu khuấy đều.

Cách làm chè thập cẩm thơm ngon dễ ăn giải khát ngày hè phần 8

  • Khi nồi đậu sôi lại và bột trong thì bạn tắt lửa, và múc chè đậu đỏ ra bát để nguội.

Cách làm chè thập cẩm thơm ngon dễ ăn giải khát ngày hè phần 9

  • Tiếp theo bạn cho bột báng vào nồi luộc chín. Bạn nhớ khuấy đều tay để bột không dính vào nhau.

Cách làm chè thập cẩm thơm ngon dễ ăn giải khát ngày hè phần 10

  • Sau khi bột đã trong mà chỉ còn một chút nhân trắng ở trong thì bạn tắt lửa và cho bột vào ngâm trong nước lạnh.

Cách làm chè thập cẩm thơm ngon dễ ăn giải khát ngày hè phần 11

  • Ngâm khoảng 5-10 phút thì bạn vớt bột ra cho ráo nước nhé.

Cách làm chè thập cẩm thơm ngon dễ ăn giải khát ngày hè phần 12

  • Tiếp theo, bạn cho khoai môn vào nồi nước nấu chín, lúc này thì bạn cho nhiều nước nhé bởi chúng ta phải ninh lâu và sử dụng nhiều nữa.

Cách làm chè thập cẩm thơm ngon dễ ăn giải khát ngày hè phần 13

Cách làm chè thập cẩm thơm ngon dễ ăn giải khát ngày hè phần 14

  • Khi nồi khoai môn sôi, bạn cho khoai lang vào ninh tiếp. Đun nồi khoai sôi một lúc thì bạn vớt thử một miếng khoai lên và kiểm tra xem khoai đã chín nhừ chưa.

Cách làm chè thập cẩm thơm ngon dễ ăn giải khát ngày hè phần 15

  • Bạn cho nước cốt dừa và đường vào đun cùng với khoai, bạn dùng đũa khuấy tan đường theo hình tròn vòng quanh nồi nhé, như vậy khoai sẽ không nát. Đồng thời, bạn hãy nếm thử xem độ ngọt đã vừa miệng chưa nhé.
  • Khi nồi khoai sôi trở lại thì bạn tắt lửa.

Cách làm chè thập cẩm thơm ngon dễ ăn giải khát ngày hè phần 16

  • Để nồi chè khoai nguội bớt thì bạn múc chè vào bát chè đậu đỏ chúng ta đã múc trước đấy, cho thêm bột báng vào nữa là chúng ta có thể thưởng thức rồi.
  • Khi ăn bạn trộn thật đều hỗn hợp chè lên, thêm một ít đá bào vào thì ngon tuyệt cú mèo luôn.

Lưu ý khi làm món chè thập cẩm.

Một số bạn chưa hiểu bột báng là gì thì mình xin giải thích bột báng chính là những hạt trân châu nhỏ, nên cách luộc như nhau cả không khó chút nào đúng không các bạn.

Khi đun khoai, các bạn Lưu ý không khuấy chè liên tục để tránh làm khoai bị vỡ nhé, như vậy khi chúng ta trình bày nhìn bát chè sẽ đẹp mắt hơn.

Vì là chè thập cẩm nên nguyên liệu không cố định nên bạn có thể thay đổi một chút như đậu đỏ thay bằng đậu xanh hay đậu trắng, hay bạn có thể cho thêm thạch vào ăn cùng cũng quá ngon. Nhưng thay đổi thế nào thì bạn cũng phải đảm bảo là các nguyên liệu có sự hòa quyện về hương vị với nhau nhé.

Về nguyên liệu khoai lang thì có hai loại là khoai lang ngọt ( không bột) và khoai lang bột nên bạn hãy chọn loại khoai mà mình thích nhé. Theo mình thì nên chọn khoai lang bột, khi ăn khoai bở và bùi ăn quá ngon.

Các nguyên liệu là mình lựa chọn ở trên đều là các thực phẩm không gây béo nhiều, nên các bạn gái đừng quá lo khi ăn chè thập cẩm nhé.

Chè thập cẩm là một món chè có sự hòa quyện hài hòa giữa vị ngon của các nguyên liệu như đậu đỏ, khoai, bột báng và nước cốt dừa. Đây là một món ăn sốt dẻo của mùa hè mà bạn không thể bỏ qua. Tuy nhiên, khi chúng ta ăn ở hàng quán sẽ không đảm bảo vệ sinh cũng chất lượng của các nguyên liệu nên cách tốt nhất đó là bạn nên tự mình nấu ở nhà. Vừa được ăn ngon lại vừa luyện được tay nghề “ nữ công gia chánh”, thật lợi quá đúng không bạn.

Chè thập cẩm với hương vị hài hòa, thơm ngon tin rằng sẽ chinh phục được khẩu vị của mọi thành viên trong gia đình. Ngày hè nắng nóng, hãy thường xuyên thực hiện món chè này để chiêu đãi mọi người nhé. Trên đây là chi tiết cách làm chè thập cẩm thơm ngon dễ ăn giải khát ngày hè mà NauNgon.com vừa trình bày! Mong các bạn thành công và ăn ngon miệng với chè thập cẩm nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn vặt

banh canh bot gà chiên xì dầu bắp chuối kho đồng hồ cool cháo khô mực Trâm Phạm hầm bò chan gio ham thuoc bac ngải cứu sứa Nấu món chay lam royal icing trang tri banh cá sốt me lam thit ga chien xu thÃi 5 món ăn vặt khó cưỡng nhất ở Đà Giáng Sinh Christmas Macaroni ngũ sắc cơm lam banh sua bun thom bạch mai banh sua bun thom ngon banh sua bun món thịt bò cuộn nấm kim châm tôm rang chua ngọt gà ngâm Tạ Cún Khang Rau củ chiên giòn rụm banh tra earl cách làm bánh gan tỉa hoa cach lam pa te gan ca ch la m hoa giâ y canh rau đắng nấu tôm cách làm cánh gà nướng Củ đậu banh cam nhan sau rieng bánh bò lá dứa canh thịt bò nấu kim chi Cá chốt bánh canh thit bông lan quấn tròn may và cơm Thit Cach lam mam chung Bot Nếp bánh cay nhân tôm Cách hấp cá cach nau canh suon nau nam sánh mon nem tranh treo tường bento gau ruoc heo mon ngon nha trang Quả chiên thit cách làm thiệp 7 đặc sản ngon ngất ngây của đảo Cát thói quen bụng bự ngồi nhiều thiền lam salad tron thit bo móng giò hầm đậu nành Cáu bé biếng ăn lam pho mai dau hu cach lam ca chien món ngon với ớt món ngon chống ngán Ốc móng tay xào sa tế đầy mê hoặc sản phẩm sáng tạo khoai lang chien gion banh tra earl grey cach lam kem ngon gà rô ti món canh miền bắc Mì Ý sốt thịt bò bằm thịt vịt om sấu cach lam banh ca chua lẩu riêu cua bắp bò lau ca vuoc thuyen chai thom ngon thịt xào sả Dạy trang điểm canh bóng cuon chanh tươi nước chanh nước pha chanh bắp cải ốc hương xào cá rô phi xào chua ngọt cach lam banh kem bien tom chien sot ngon so cải chíp sốt nấm thit chien thom ngon cá hồi nấu khế chua ba tri chao ngu coc hat ke Ninh ăn uống nóng bức bông atisô mướp những món xôi ngon quán phở sốt vang ngon ở hà nội tortilla ga do an sang quảng nam oatmeal biscuits bánh sandwich chả giỏ cach lam tortilla ga ngon công thức xào mề gà mẹo rán không dính chảo món ngon bắc bộ cách làm sinh tố kem mứt trái cây canh cà đậu hũ banh da ca bong ngon lam xiu mai cach lam banh da ca bong pha trà ca chep xoài trộn kem tẩm dừa mứt xoài hến xào mướp Đau các món bánh đa đậu hũ sốt đậu hủ