.jpg)
Nguyên liệu làm chè khoai lang tím bột báng thanh ngọt hấp dẫn :
- + Khoai lang tím: 300g
- + Bột báng: 100g
- + Bột năng: 130g
- + Đường: 130g
- + Nước cốt dừa: 200ml
- + Dừa non bào sợi tuỳ thích.
Hướng dẫn cách làm chè khoai lang tím bột bánh ngon :
Bước thứ nhất(1) : Bột báng bạn đem rửa sơ qua cho sạch bụi đi nhé, sau đó bạn đem cho vào ngâm với nước khoảng nửa tiếng rồi đem cho lên bếp đem luộc sôi khoảng 10 phút thì đem tắt lửa đi nhé. Sau đó đem ngâm bột báng vào bên trong nồi sau đó cho thêm 15 phút nữa để cho bột nở hoàn toàn nhé
Bước thứ hai(2) : Sau khi bạn thấy bột báng bở thi các bạn đem lọc bỏ nước để cho ráo nước nhé
Bước thứ ba(3) : Sau đó bạn đem khoai lang tím đem hấp hoặc luộc chín rồi thì đem dầm nhuyễn ra nhé.Sau đó bạn đem cho 100 gram bột năng và 30 gram đường sau đó đem trộn lại cho thật đều nhé
Bước thứ tư(4) : Sau đó bạn đem nhồi khoai tím cùng với bột năng cho thật kỹ để cho dẻo mịn rồi đem nặn thành các viên bánh nhỏ như là quả quất nhé. Sau đó bạn đem nặn cho đến khi nào hết bột khoai lang tím thì thôi nhé
Bước thứ năm(5) : Sau đó bạn đem chuẩn bị sẵn sẵn một nồi nước đem đun sôi rồi đem cho toàn bộ các viên khoai lang tím vào rồi đem luộc cho đến khi nào thấy nổi lên thì bạn đem vớt ra đĩa. Sau đó bạn nên đem luộc qua vì khi mà bạn luộc khoai sẽ phai màu tím ra nước, còn nếu mà bạn không luộc thì qua thì khi mà nấu chè nước chè sẽ không con giữ được màu trắng đẹp của nước cốt dừa nữa nhé
Bước thứ sáu(6) : Sau đó bạn đem để cho bột báng cùng với khoai lang tím cho lên đĩa bạn đợi cho hơi se mặt đi một chút là được nhé
Bước thứ bảy(7) : Sau đó bạn đem cho thêm 500ml nước trằng vào bên trong nồi rồi đem cho thêm 30 gram bột năng cùng với 100 gram đường cho vào khuấy cho tan rồi đem cho lên bếp để nấu chín nhé. Bạn vừa đun bạn vừa khuấy đều tay để tránh bị bén nồi nhé.
Bước thứ tám(8) : KHi mà bạn thấy bột trong nồi chín trong thì các bạn đem cho phần bột báng đã được luộc cho vào nấu cùng nhé
Bước thứ chín(9) : tiếp tục làm theo hướng dẫn bạn đem cho phần viên khoai tím vào và đem đun lửa nhỏ lửa trong nồi chè thêm vài phút để cho thấm đường nhé
Bước thứ nhất(1)0 : Sau đó ban nêm nếm lại vị ngọt của chè cho vừa với khẩu vị nhé. Cuối cùng thì bạn đem cho thêm 200ml nước cốt dừa vào và đem nấu cho sôi nhẹ lên là được nhé
Bước thứ nhất(1)1 : Cuối cùng bạn đem múc chè đem đổ ra cốc hoặc bát tùy theo sở thích của mình nhé.Sau đó đem rắc thêm đừa non đã được nạo sợi và thưởng thức món ăn ngon mỗi ngày này thôi nào.Chè khoai lang tím bột báng các bạn có thể giữ nóng và ăn trực tiếp quá ngon hoặc để chè thật nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh vài giờ cho chè mát lạnh hoặc dùng chè với đá bào đều rất hợp nhé.
\
Chè khoai lang tím bột báng món ăn ngon hấp dẫn
Chè khoai lang tím bột báng với nước cốt dừa sánh,béo ngậy thấm đẫm vào từng viên khoai tím dẻo dai cực kỳ ngon miệng nhé.Bạn hãy làm món chè ngon hấp dẫn này vào các dịp cuối tuần cho gia đình cùng bên nhau thưởng thức món ăn ngon cuối tuần hấp dẫn này nhé
CHúc bạn thành công
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
