Với nhân đậu xanh bùi bùi cùng với vỏ bột báng dẻo dẻo quyện trong hương vị thơm béo của nước cốt dừa sẽ là món ăn ngon trong ngày hè oi ả như thế này. Hãy vào bếp và làm món chè bổ dưỡng cho cả nhà thưởng thức bạn nhé.
Cách làm chè bột báng lá dứa

Với nhân đậu xanh bùi bùi cùng với vỏ bột báng dẻo dẻo quyện trong hương vị thơm béo của nước cốt dừa sẽ là món ăn ngon trong ngày hè oi ả như thế này. Hãy vào bếp và làm món chè bổ dưỡng cho cả nhà thưởng thức bạn nhé.

 

cách làm bột báng lá dứa ngon

Nguyên liệu làm chè bột báng lá dứa cho 4 người:

- 200 gram bột báng

- 200 gram đậu xanh

- 3 muỗng café bột năng

- 100 gram đường cát

- 1 củ gừng tươi

- Lá dứa

Các bước làm chè bột báng lá dứa cho 4 người:

Sơ chế Nguyên liệu gồm có:

- Đậu xanh ngâm trong nước khoảng 3-4h để đậu mềm.

- Lá dứa luộc hoặc xay lấy nước. Cho bột báng vào nước là dứa ngâm để có màu xanh trông đẹp mắt hơn.

ngâm bột báng trong nước lá dứa

- Khi bột báng nở mềm, cho bột năng vào trộn thật đều để tăng độ kết dính.

- Gừng tươi gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, đập dập.

Các bước làm:

- Đậu xanh sau khi ngâm xong thì đem đi hấp chín rồi nghiền nhuyễn. Sau đó, thêm đường cát tráng vào đậu xanh, trộn lên rồi vo thành từng viên tròn vừa ăn là được.

vo đậu xanh thành những viên tròn vừa ăn

- Tiếp theo, dùng bột báng bao đều bên ngoài viên đậu xanh cho tròn đều rồi xếp ra đĩa.

cho bột báng bao lấy đậu xanh

- Bắc 1 nồi nước lọc hòa với 200 gram đường vào rồi nấu nóng. Sau đó, cho gừng đã đập dập vào nồi nước.

-  Lần lượt thả từng viên bột báng đậu xanh vào, đun lửa vừa đến khi bột báng trong lại, nhìn thấy nhân bên trong là được, rồi tắt lửa.

nấu chè

- Múc chè bột báng lá dứa ra bát, cho thêm nước cốt dừa lên trên cho món chè béo ngậy rồi thưởng thức bạn nhé.

Những lưu ý khi nấu chè bột báng lá dứa:

- Nếu bạn không có nhiều thời gian, thì bạn ngâm đậu xanh trong nước nóng khoảng 1h là đậu đã mềm rồi.

- Nhớ phải nhặt bỏ các hạt đậu hư hỏng, hạt bị mốc.

- Món ché bột báng lá dứa này thì ăn nóng ngon tuyệt cú mèo đấy bạn ạ.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn vặt

sốt vang thịt bò công thức salad trái cây tôm chiên cách pha nước chấm Ngõ nấu chuối rim đường cach lam cocktail b52 MON CHIEN ven công thức thịt heo quay chả thịt viên tự làm mì trứng giay bac lam pate Cá nục kho Hoa qua tron hai san thom ngon hotpot panna cotta viet quat lam mut ca rot công thức mứt sen cookies Xiu Mai kẹo caramen Kẹo caramen ngọt ngào cho chínhground-color: #D714AB" href="/index.php?q= nước dâu"> nước dâu mi Y trứng cút bọc bí đỏ chênhai san">cach nau lau giay hai san tôm sốtground-color: #953C5D" href="/index.php?q=Bánh hap">Bánh hap công thức sấu ngâm đường tart tao tự làm bánh hoa hồng chocolate com nhoi tom ngon Mùa Thu cà kinh kem com san húng lìu Cach nau bun rieu Loại bỏ tự làm côm ruơu Quên bo cuon Chè Rộn rã giỗ ông tí canh ga sot ca nuc kho Bún cá gà kho hat de xíu mại nướng: #838466" href="/index.php?q=cac mon mam">cac mon mam ăn kiêng Bánh giò chan trung bang lo nuong tái chế hẹ cách làm mứt táo cà chua Bánh canh giới Thiên đường ẩm thực truyền thống Trẻ em cach lam kim chi cu cai nau chao trang dau tuoi đậu hũ nhồi thịt món ngon từ cá lon quay canh mướp hương nấu riêu trẻ hóa bot nep CAChp?q=cà rau">cà rau trứng vịt Dau hu chien những món cháo ngon ga ac tiem thuoc bac phở cuốn CAC rạm chấn gà Bánh mì ổ oc nấu đâu nấu chè khúc bạch heo kho trứng CUA canh kim chi ca hoi thận Thế trà ŠChẳng Chế biến và bảo quản chuối ngon Bap rang bo kẹp canh mướp đắng nấu tôm cach thịt thăn Chiên gà quán caramen tôm phô mai nướng món tây chút bí quyết nướng khoai tây ngon lươn môn Lá dừa gỏi rau càng cua Bánh phở chà là túi Bánh canh chả cá Mỳ ý ga chay chien bua com gia dinh làm nộm với bò chay bo sot tieu xanh thi nấu ăn lam ca chung tuong