Với nhân đậu xanh bùi bùi cùng với vỏ bột báng dẻo dẻo quyện trong hương vị thơm béo của nước cốt dừa sẽ là món ăn ngon trong ngày hè oi ả như thế này. Hãy vào bếp và làm món chè bổ dưỡng cho cả nhà thưởng thức bạn nhé.
Cách làm chè bột báng lá dứa

Với nhân đậu xanh bùi bùi cùng với vỏ bột báng dẻo dẻo quyện trong hương vị thơm béo của nước cốt dừa sẽ là món ăn ngon trong ngày hè oi ả như thế này. Hãy vào bếp và làm món chè bổ dưỡng cho cả nhà thưởng thức bạn nhé.

 

cách làm bột báng lá dứa ngon

Nguyên liệu làm chè bột báng lá dứa cho 4 người:

- 200 gram bột báng

- 200 gram đậu xanh

- 3 muỗng café bột năng

- 100 gram đường cát

- 1 củ gừng tươi

- Lá dứa

Các bước làm chè bột báng lá dứa cho 4 người:

Sơ chế Nguyên liệu gồm có:

- Đậu xanh ngâm trong nước khoảng 3-4h để đậu mềm.

- Lá dứa luộc hoặc xay lấy nước. Cho bột báng vào nước là dứa ngâm để có màu xanh trông đẹp mắt hơn.

ngâm bột báng trong nước lá dứa

- Khi bột báng nở mềm, cho bột năng vào trộn thật đều để tăng độ kết dính.

- Gừng tươi gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, đập dập.

Các bước làm:

- Đậu xanh sau khi ngâm xong thì đem đi hấp chín rồi nghiền nhuyễn. Sau đó, thêm đường cát tráng vào đậu xanh, trộn lên rồi vo thành từng viên tròn vừa ăn là được.

vo đậu xanh thành những viên tròn vừa ăn

- Tiếp theo, dùng bột báng bao đều bên ngoài viên đậu xanh cho tròn đều rồi xếp ra đĩa.

cho bột báng bao lấy đậu xanh

- Bắc 1 nồi nước lọc hòa với 200 gram đường vào rồi nấu nóng. Sau đó, cho gừng đã đập dập vào nồi nước.

-  Lần lượt thả từng viên bột báng đậu xanh vào, đun lửa vừa đến khi bột báng trong lại, nhìn thấy nhân bên trong là được, rồi tắt lửa.

nấu chè

- Múc chè bột báng lá dứa ra bát, cho thêm nước cốt dừa lên trên cho món chè béo ngậy rồi thưởng thức bạn nhé.

Những lưu ý khi nấu chè bột báng lá dứa:

- Nếu bạn không có nhiều thời gian, thì bạn ngâm đậu xanh trong nước nóng khoảng 1h là đậu đã mềm rồi.

- Nhớ phải nhặt bỏ các hạt đậu hư hỏng, hạt bị mốc.

- Món ché bột báng lá dứa này thì ăn nóng ngon tuyệt cú mèo đấy bạn ạ.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn vặt

Thit lon sinh to dau chuoi ngon sinh to dau ngon sinh to dao sinh to da bich ngon sinh to da bao Phạm Liên Bữa sáng ngon miệng với mua dong sinh to cu sen ngon cach pha nước chấm Hương vị thời gian ở quán chè bốn sinh to cu sen dua ngon banh mi sua thom ngon quả xôi nếp hoa nhài sinh to chuoi ram táo sinh to ca rot tao sinh to chanh dao rau câu lá dứa dừa GÃ chien sinh to ca chua lam so diep nhat ban ngon sinh to ca rot lẠsức khỏe mùa rét gạo nấu cơm vo gạo sinh to bo bac ha thạch vải thiều Canh ga sinh to sinh tố thanh long Nga Nguyễn sinh to ba mau May va xôi ngũ vị quán chè ngon sinh tố trái cây sinh tố thơm mix dừa chả tôm tươi bắp sinh tố rau má thịt thăn mướp đắng xào đậu sinh tố rau má ngon sinh tố kem sinh tố táo sandwich pate gan ngongwi Nguyễn Thái Học sinh tố dứa sinh tố giải khát mì thịt sinh tố dâu tây chuối chao ga nong hoi ngon sinh tố dâu tây xôi ngọt ot da lat nhoi cu sen ngon sinh tố dâu dau nang sinh tố chuối sinh tố cam xoài Mam tom sinh tố bí đỏ ngon sắn sinh nhật con sinh tố đu đủ sinh nhật si ro singapore si rô dâu tằm xôi nhân củ sen si rô chanh sen dầu cá bánh trứng cuốn si rô dâu tây sate ớt bánh đậu cô ve sashimi Kheo tay cach làm chả giò sao ăn gì cá rim măng cach lam banh deo nhan com sandwich pate gan ngong ngon bánh bông lan xốp mềm santa hat dark chocolate brownies hap dan đậu bắp chiên giòn bánh lá khúc Chộn ech dong kho mia ngon sandwich trung lam kho quet ngon sang trọng làm bánh hình thiên nga xôi sắn nếp cẩm cach lam snack tao que sandwich pate gan ngon con mèo sandwich cuộn phô mai sandwich cuon sandwich sandal mùa hè banh poppy seed ngon tơm bánh mì ngào đường samosa cach lam banh ba lai ngon lam salad tron thit bo sandal đế bệt tu lam thit dong ca duoi nuong ngon bẠc salad xoai tẩm ướp made salsa thom pudding sua caphe ngon xôi thập cẩm