Trong tiết trời lạnh của ngày đông Hà Nội, việc được thưởng thức một bát bánh trôi nóng hổi, ngọt ngào, thơm nức mùi thật là hấp dẫn, ngoài những bát bánh trôi tàu đã phổ biến thì hôm nay căn bếp Naungon.com sẽ hướng dẫn các chị em thêm một món bánh trôi mới quá ngon, với hương thơm ngọt ngào quyến rũ cùa dừa và lá dứa cùng màu sắc bắt mắt chắc chắn sẽ khiến bất cứ ai cũng phải thích mê. nhanh tay vào bếp cùng học cách làm bánh trôi nước lá dứa cho bữa ăn ngày đông của gia đình bạn thêm phần hấp dẫn và ấm cúng nhé!
Cách làm bánh trôi nước lá dứa quá ngon

Trong tiết trời lạnh của ngày đông Hà Nội, việc được thưởng thức một bát bánh trôi nóng hổi, ngọt ngào, thơm nức mùi thật là hấp dẫn, ngoài những bát bánh trôi tàu đã phổ biến thì hôm nay căn bếp Naungon.com sẽ hướng dẫn các chị em thêm một món bánh trôi mới quá ngon, với hương thơm ngọt ngào quyến rũ cùa dừa và lá dứa cùng màu sắc bắt mắt chắc chắn sẽ khiến bất cứ ai cũng phải thích mê. nhanh tay vào bếp cùng học cách làm bánh trôi nước lá dứa cho bữa ăn ngày đông của gia đình bạn thêm phần hấp dẫn và ấm cúng nhé!

 

Cách làm bánh trôi nước lá dứa quá ngon

Nguyên liệu làm món bánh trôi nước lá dứa cho 4 người ăn:

Phần bánh:

- 300 gr bột nếp

- 200 ml nước đang sôi

- 50 ml nước ép lá dứa

Phần nhân:

- Đậu xanh 150 gr đậu xanh

- 100gr đường

- ⅓ (một phần ba) chén dừa non bào sợi

Cách làm bánh trôi nước lá dứa:

- Lá dứa rửa thật sạch, thái khúc. Sau đó cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Lọc lấy nước cốt lá dứa, cho vào 1 bát sạch, để riêng.

Cách làm bánh trôi nước lá dứa quá ngon

Cách làm bánh trôi nước lá dứa quá ngon

- Bột nếp đổ ra bát. Đun sôi lá dứa rồi đổ từ từ nước lá dứa đang nóng để nhào bột nếp cho mịn, có màu xanh đẹp mắt.

- Đậu xanh có thể mua sẵn tại các chợ hoặc bạn có thể tự làm nhân bằng cách dưới đây:

- Ngâm đậu xanh trong 4-5 tiếng rồi vo sạch và mang đi hấp chín. Bỏ đường + đậu xanh vào máy để xay nhuyễn. Dùng 1 chiếc chảo không dính cho đậu xanh đã xay vào và sên trên bếp với mức lửa nhỏ đến khi đậu xanh trở nên sánh lại thì bạn đổ nước cốt dừa vào và tiếp tục đun ở lửa nhỏ. Dùng muôi khuấy đều để đậu xanh quyện lại thành 1 khối không dính chảo thì bạn tắt lửa. Cho thêm dừa non vào rồi trộn thật đều và vo thành các viên tròn. Kích thước của các viên to nhỏ tùy ý bạn điều chỉnh.

- Sau khi đã chuẩn bị sẵn xong phần nhân, chia bột thành những miếng nhỏ đều nhau, rồi vo tròn. Ấn mỏng viên bánh và đặt từng viên nhân đậu xanh vào giữa rồi vo tròn lại. Đun sôi nồi nước, cho những viên bánh vào luộc chín.

- Đến khi viên bánh nổi lên thì bạn luộc thêm một vài phút nữa rồi vớt bánh cho vào một âu nước lạnh chuẩn bị sẵn sẵn. Sau đó, vớt viên bột lên rồi cho vào nồi nước đường-gừng. Bạn nấu cho nước đường sôi là lần nữa là đã hoàn thành.

-Múc bánh trôi nước ra những chiếc bát nhỏ. Bạn chan nước cốt dừa lên và rắc thêm một chút mè rang vàng cùng dừa non bào sợi là đã có ngay một bát chè nóng hổi mời mọi người.

Cách làm bánh trôi nước lá dứa quá ngon

Mong cả gia đình bạn có bữa ăn ngon miệng với món bánh trôi nước lá dứa này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn vặt Món ngon dễ làm Điểm tâm

khoai tây với thịt bò xào món chiên Súp lơ xào tôm ga tron rau ram Thơm lừng hương biển với món bạch giới trẻ hà thành Canh bầuơi xào dừa Trâm Phạm">cốm tươi xào dừa Trâm Phạm cha dau thit Trứng cá hồi pink rau cu qua sim tím nước chấm cốt dừa Sửa mon ngon dai khach trứng chiên tỏi cay xà Ca kho så² ç žp?q= Banh bao"> Banh bao cách làm bún hến Phần cá mắm món Trung Nghệ An Hằng MT Do uong Cà basa nÃƒÆ ng che Cach lam chả muc mẹokground-color: #B11639" href="/index.php?q=cach lam thit ngam nươc măm">cach lam thit ngam nươc măm cá thu sốt me món chiên Hằng MT dac san son la nước ép cà chua vừa ngon lại bổ Bí quyết giữ mùi cho gia vị Chị gỏi rau muống món chiên Huong Dan Nau An banh xeo quang ngai Hu chè mít Chè mít sương sa hạt lựu lạ bà Chẳng má Ÿ CHÃƒË giá Tips Phát minh hiệu quả cho cuộc sống Vị giác nổi loạn với Gà Nướng Phô CÃƒÆ Kho ốc xào sả ớt Thuc an Cho tre Cá ngừ Cháo mè đen bánh bao Rau cau chả giỏ trang trí chÃƒÆ hoa banh trung thu deo nhat Chè đậu đỏ An sang ram bắp những tiệm bánh mì ngon nhất sài gòn TRUNG phở xào thịt Cách nấu chè gà quay phú kem sô cô la lam trà sua đậu phụ sốt cay mẹo Mon kho phơ món tráng miệng ngon ở sài gòn cách làm bánh ngải cookies làm phô mai que kẹp bánh mì Gầm cách làm siro mận Mục mÊheo khìa Thịt băm mi Y bánh đậu phộng bánh mì nguyên sinh sài gòn Triệu mẹo vật bò rán kiểu thái Nấu Phở cách làm bánh cupcake đac san Bot mùng nấu pha cocktail quất mochi trÃƒÆ xanh quÃƒÆ valentine cách làm cớm dẹp Đậu hũ vừng hình Sáng làm bánh mì chè khúc bạch Phô mai Luộc sốt salad ớt chuông nhồi cơm trộn canh đu đủ thịt gà Ä n lươn tẩm bột chiên giòn cÃƒÆ voi Phá Ÿ bi heo tu lam nướng bánh mì với bơ đường Gà kho canh cai be xanh chùa Dâu Tây