Nguyên liệu để làm bánh tráng trộn ngon tại nhà
- - Bánh tráng khô
- - 1 quả xoài xanh
- - 10 quả trứng cút
- - 3 trái tắc (quả quất)
- - 5gr ruốc khô giòn
- - 40gr khô bò sợi
- - Hành lá, hành tím
- - Sa tế, dầu chiên, nước tương, muối Tây Ninh
- - Rau răm
- - Đậu phộng (lạc)
Naungon.com hướng dẫn cách làm bánh tráng trộn ngon hấp dẫn :
Bước thứ nhất(1) :Bạn sử dụng kéo cắt bánh tráng thành các đoạn dài vừa xinh nhé Bước thứ hai(2) : Sau đó bạn đem xoài ra gọt sạch vỏ rồi đem bào thành dạng sợi dài nhé như thế khi ăn sẽ ngon hơn Bước thứ ba(3) : Hành tim rửa thật sạch sau đó sát thành các lát mỏng rồi cho vào chảo đem phi thơm lên Bước thứ tư(4) : Sau đó bạn đem pha sa tế với dầu chiên và thêm tí tóp mỡ chiên giòn nữa nhé Bước thứ năm(5) : Bạn đem hành lá nhặt sạch loại bỏ lá vàng úa rửa thật sạch để ráo nước sau đó đem thái nhỏ ra, dầu chiên nóng thì đổ vào để làm nước mỡ hành Bước thứ sáu(6) : Bạn tiếp tục cho trứng cút vào luộc chín rồi bóc bỏ sạch vỏ , khô bò thì đem xé nhỏ ra Bước thứ bảy(7) : Sau đó bạn cho bánh tráng , xoài vào một đĩa có đáy sâu hoặc cho vào một cái bát lớn đồng thời cho ruốc khô , khô bò vào, mỡ hành nước sa tế vào bát nhé.Rắc cho tí muối và nước tương vào trộn thật đều tay. Bước thứ tám(8):Vắt thêm 1 trái tắc (quả quất) vào sẽ dậy mùi hơn. Bước thứ chín(9):Cuối cùng, cho rau răm cắt nhỏ và đậu phộng (lạc) vào, trộn lại lần cuối là xong.Bạn đã có được một món ăn vặt ngon hấp dẫn cho gia đình mình rồi.
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
