Bánh tiêu là thức đồ ăn sáng quen thuộc của rất nhiều người. Công thức làm bánh tiêu cũng rất giản đơn nhé. Tự mình vào bếp làm món bánh tiêu thơm ngon giản đơn tại nhà để chuẩn bị sẵn bữa sáng cho cả gia đình thôi nào.
Cách làm bánh tiêu giản đơn tại nhà

Bánh tiêu là thức đồ ăn sáng quen thuộc của rất nhiều người. Công thức làm bánh tiêu cũng rất giản đơn nhé. Tự mình vào bếp làm món bánh tiêu thơm ngon giản đơn tại nhà để chuẩn bị sẵn bữa sáng cho cả gia đình thôi nào.

 

cách làm bánh tiêu

Nguyên liệu làm bánh tiêu:( khoảng 20-25 cái)

-  400 gram bột mì

-    7 gram men nở

-    1 muỗng cà phê bột nở – baking powder

-    80-100 gram đường

-    15 gram vừng

-    220ml nước ấm 40 độ C

-    5 gram muối.

Cách làm bánh tiêu:

Sơ chế nguyên liệu làm bánh tiêu:

-  hòa khoảng 80-100 gram đường vào nước ấm, đường tan, cho men nở và bột nở vào khuấy đều, chờ 10 phút cho men nổi trên mặt nước.

- trộn thật đều bột mì, 1 muỗng muối vào bát để nhào bột rồi cho hỗn hợp nước đường đã hòa vào, dùng tay sạch có thoa chút dầu chiên nhào cho đến khi bột mịn, bóng, không dính tay khoảng 15-20 phút.

- sau đó cho bột vào bát, dùng khăn ẩm đậy kín bên trên và ủ bột ở nơi kín gió khoảng 40-50 phút cho bột nở hết đến khi nở gấp đôi.

cách làm bánh tiêu nhào bột

-    Vừng: đãi sạch, rang vừng cho đến khi có màu vàng và có mùi thơm.

Các bước thực hiện làm bánh tiêu:

-  Bước thứ nhất(1): Dùng tay ấn nhẹ đều bột cho bọt khí thoát ra hết và đổ vani vào nhào lên.

- Bước thứ hai(2): Vắt bột thành khối hình trụ tròn dài và dùng tay cắt thành 20-25 miếng bột đều nhau, vo tròn lại, ấn đều 2 mặt của viên bột vào đĩa vừng rồi để ra ngoài 20 phút.

cách làm bánh tiêu nặn bột

- Bước thứ ba(3): dùng dụng cụ cán bột hoặc 1 chai thủy tinh tròn cán miếng bột đã lăn qua vừng dẹp đều ra.

cách làm bánh tiêu cán bột 2

- Bước thứ tư(4): cho dầu vào chảo hoặc nồi nhỏ, để dầu nóng già, rồi hạ lửa trung bình, thả từng miếng bột đã cán vào.

dùng đũa đè 2 mép bột để phần giữa phồng đều, lật bánh, chiên vàng đều 2 mặt bánh.

cách làm bánh tiêu rán bánh

Vớt bánh ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

cách làm bánh tiêu thành phẩm

Lưu ý khi làm bánh tiêu:

-    Khi chiên nên chọn nồi đáy nhỏ cho dầu ngập bánh để tạo màu đẹp.

-    Chiên lần lượt từng cái một để không bị cháy.

-    Bánh ăn nóng sẽ quá ngon, khi để nguội sẽ bị cứng.

Bánh tiêu nóng hổi thơm ngậy rất hấp dẫn phải không nào? Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn vặt Làm bánh Điểm tâm

công thức mứt sim vanilla Ca Chú cua faci dut lo ngon món ăn kiểu Mexico ca duoi lam sup dua leo cach lam lac rang muoi ngon cách nấu súp bí đỏ chà o đắng mon an tu trung mứt quả khế banh ich Sườn non chè hạt sen nho khô Tà y Các Món chien ngòi len khà nộm xoài và thịt bò Nộm xoài và thịt luoi lon nau ca ri Cá Tháng Tư Ngao sốt me chua cay ngọt nem nuong bã³c Đồ ăn bình dân thành đặc sản nhờ trứng kho đậu cach lam ba chi ram dua gÃƒÆ ham Tự làm bánh bao dÃƒÆ ng mè đen tiêu hóa đẹp da chè mè đen nau cac mon ngon ga rang me chả khoai môn hấp bơ chiên Hợp nem cha ran ngày lạnh vòng 1 quyến rũ bánh mì trứng cách làm ngô chiên bơ cơm rang thanh cua Cách nấu chao ga gỏi cuốn tôm thịt trứng món Nam thực phẩm không ăn bữa sáng nón nem hoa quẠMón ăn bài thuốc chữa suy nhược thần dạ dày hầm Rau muống nước táo dưa hấu cách náu xôi Hà Lan tết cÃƒÆ voi đe bánh tiêu kẹp thịt mặn bốc cá trứng muối ớt cua chien gion bÃ Æ Khương Thượng bánh bông lan nho phong cách mứt dâu tây bi do boc bacon ngheu hap trung la mieng khoai tây trộn cá hồi Salad bữa cơm ngon Bánh Bong lan tôm khô bánh côn trùng rùng rợn yên mặt Đui giá ậu lốt canh nam bánh đúc thịt Bánh đúc thịt dân dã bánh bình dân Cách bảo quản và chọn lựa sữa chua cong thuc lam mon lươn xuân công thức làm hoành thánh chiên các món ăn cho ngày mát trời mon ga lau thap cam cho mua xuan Ga crispy nuggets Ruot heo xao sầu gỏi thịt trộn rau củ Vỏ mề bể Cac mon lau 7 thế giới Công thức làm giò thủ Thịt Heo kho kho tẩm bột Kiến món ăn vặt phố Hàm Long Ngày đẹp si rô dâu tằm om Ngọt giòn đậu ván non Canh sườn mojito dâu bánh truyền thống nhật bản chà sen đặc sản Thanh Hóa Cây xương rồng cu cai món ăn ngày lạnh Cá hồi Hy Lạp nướng salad khoai