Những chiếc bánh sô-cô-la nóng hổi thơm lừng, kết hợp giữa phần bánh mềm mịn tơi xốp thơm vị sô-cô-la cùng với phần nhân kem ngọt ngào ngậy béo chắc chắn sẽ là món bánh tráng miệng rất hấp dẫn cho gia đình bạn, đặc biệt món bánh này lại được biến tấu thành những hình gấu xinh xắn làm các cho các bé nhà bạn phải thích mê. Nhanh tay vào bếp cùng Naungon.com học cách làm bánh Sô-cô-la Whoopie gấu trúc siêu ngon này nhé!
Cách làm bánh Sô-cô-la Whoopie gấu trúc siêu ngon

 Những chiếc bánh sô-cô-la nóng hổi thơm lừng, kết hợp giữa phần bánh mềm mịn tơi xốp thơm vị sô-cô-la cùng với phần nhân kem ngọt ngào ngậy béo chắc chắn sẽ là món bánh tráng miệng rất hấp dẫn cho gia đình bạn, đặc biệt món bánh này lại được biến tấu thành những hình gấu xinh xắn làm các cho các bé nhà bạn phải thích mê. Nhanh tay vào bếp cùng Naungon.com học cách làm bánh Sô-cô-la Whoopie gấu trúc siêu ngon này nhé!

 

PANDA

Nguyên liệu làm bánh Whoopie gấu trúc ( 15 chiếc ) :

- 250 gr bột làm bánh

- 80 gr bột ca cao

- 8 gr bột lên men

- 180 gr bơ

- 150 gr đường

- 1 muỗng nước chiết xuất vanilla hoặc 1 quả vanilla

- 1 quả trứng

- 1 muỗng nước cốt chanh

- 60 ml kem tươi

- 60 ml sữa

- Muối

Nguyên liệu làm phần kem nhồi bên trong và trang trí :

- 300 ml kem tươi

- 120 gr đường bột

- hạt vanilla

- 7 gr lá gelatin

- phẩm màu đen

- 20 gr Sculpting fondant

Cách làm bánh Whoopie gấu trúc :

Bước thứ nhất(1): Trước khi bắt tay vào làm bánh, các bạn cần đặt kem tươi và 1 muỗng nước cốt chanh để nguyên trong 10 phút sau đó thêm1 muỗng nước chiết xuất vanilla hoặc hạt vanilla rồi khuấy đều. Đổ bột cacao qua 1 lớp lọc

panda

Bước thứ hai(2): Tiếp đến là bột làm bánh và bột lên men,rồi trộn thật đều. Ở 1 bát khác, các bạn đánh đều bơ và đường cho đến khi thành 1 hỗn hợp vàng nhạt và mịn, tiếp đó thêm trứng vào.

panda

Bước thứ ba(3): Rồi cho 1 ít muối, hỗn hợp kem tươi chanh vani, và bột vào

panda

Bước thứ tư(4): Cuối cùng là đổ sữa và trộn thật đều. Sau đó cho hết vào túi ni lông bắt đầu vẽ tạo hình trên khay đã lót sẵn giấy nướng. Cho vào lò nướng đã làm nóng nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 13 -14 phút

panda

Bước thứ năm(5): Lấy bánh khỏi lò và để nguội. Tiếp đến trộn thật đều 100 gr bột đường với 1-2 muỗng nước sôi để hòa tan rồi phết lên bánh giống như trong hình và các bạn sẽ mất 1 giờ hoặc lâu hơn để cho lớp bột đường này khô

panda

Bước thứ sáu(6): Trộn phẩm màu đen với Sculpting fondant, sau đó lăn mỏng cắt 45 đường tròn đường kinh 1,5 cm để làm mắt, mũi cho từng miếng bánh

panda

Bước thứ bảy(7): Cắt gọt thêm và trang trí thành 1 mặt gấu trúc hoàn chỉnh. Công đoạn này sẽ cần một chút sự khéo léo

panda

Bước thứ bảy(7): Cuối cùng vẽ mắt bằng cách gắn đường vào. Tiếp đến chúng ta sẽ chuẩn bị sẵn phần kem nhồi bên trong, đầu tiên ngâm lá gelatin vào nước lạnh trong 10 phút rồi bóp ráo nước, hòa tan với 2 muỗng kem ấm rồi thêm hạt vanilla và đánh đều

panda

Bước thứ tám(8): Cuối cùng cho đường bột vào khuấy đều rồi cho vào túi ni lông để vào tủ lạnh. Khi kem đã cứng lấy ra và bắt đầu nhồi vào bên trong

panda

Cuối cùng chúng ta đã có món bánh Sô-cô-la Whoopie gấu trúc hoàn chỉnh rồi ! Mong các bạn ngon miệng với món ăn này nhé !

panda

(Theo: Ricette.giallozafferano.it)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn vặt Khai vị Làm bánh Món ngon dễ làm

banh it ram tom thit Bánh mì giò gà trộn cay Các Món nướng La lot com xao hai san húng lưu trữ trang sức Lên Mộc Châu ăn rau tầm bóp cách làm cơm rang thập cẩm pie cà chua khoai lang ngào cu cai trang ngam soup chay pa tê gà gỏi đu đủ tôm thịt thanh cua bột chiên giòn cha dau thit Trứng cá hồi co cung giao thua ngao cach lam banh donut xop bà cách nấu bún gạo cua chien gion tôm nướng tỏi ớt pinkhref="/index.php?q=bun tam">bun tam cach lam bap bo tiem atiso sốt Teriyaki cam xào mì trứng với thịt gà trộn pudding sữa đậu nành nghỉ tết nguyên đán 2016 Ãp bút canh cÃƒÆ lam banh quy hai mau Mang xao thit bo lam ca riga bò khô Phá Ÿ Điêu pinecone nướng hàu với phô mai mon ngon tang me lam banh trung thu rau cau ngũ cốc cầu vòng Day nau an cach lam xoi dau mon ca qua nau am trứng cút xốt chua ngọt mon banh beo mien trung ăn chơi trững Món Ý Hạn Pasta bánh lava matcha Mùa Thu banh ngo gối đa năng dà ng nấu thạch đậu xanh Bánh gio súp lơ chiên phô mai b㪠mướp đắng xào cơm chiên viên tôm rang muối bí đỏ muối cac mon xoi ngon cÃƒÆ kho Sai CÃ Æ nuc Mon kho thach dau trung cuon hai san ngon mít kho nấm đậu hủ xào sả ớt nuoc làm bánh tặng mẹ măng trộn mocktail táo vムBánh mì ngon Hà Nội X么i bánh quy vị quế banh bong lan công thức xôi đậu nành SÃƒÆ khe làm bánh mì Bua hấp dẫn sinh tố trái cây mẹo hay bánh quy phô mát pinwheel tôm rang sa phù Nấu canh lÃƒÆ lụi nước mắm CA bien gà chiên mousse đường caramel Sê Những món ăn ngon từ cá ngừ đại nâu làm bánh trung thu mà không cần lò nướng cach lam dau hu kep tom thit hap xôi dừa nạo mon ngon de lam chè đậu nha đam bo xao satê bật mi trung cuon tom ngon pizza ý nem khoai môn rán