Những chiếc bánh sô-cô-la nóng hổi thơm lừng, kết hợp giữa phần bánh mềm mịn tơi xốp thơm vị sô-cô-la cùng với phần nhân kem ngọt ngào ngậy béo chắc chắn sẽ là món bánh tráng miệng rất hấp dẫn cho gia đình bạn, đặc biệt món bánh này lại được biến tấu thành những hình gấu xinh xắn làm các cho các bé nhà bạn phải thích mê. Nhanh tay vào bếp cùng Naungon.com học cách làm bánh Sô-cô-la Whoopie gấu trúc siêu ngon này nhé!
Cách làm bánh Sô-cô-la Whoopie gấu trúc siêu ngon

 Những chiếc bánh sô-cô-la nóng hổi thơm lừng, kết hợp giữa phần bánh mềm mịn tơi xốp thơm vị sô-cô-la cùng với phần nhân kem ngọt ngào ngậy béo chắc chắn sẽ là món bánh tráng miệng rất hấp dẫn cho gia đình bạn, đặc biệt món bánh này lại được biến tấu thành những hình gấu xinh xắn làm các cho các bé nhà bạn phải thích mê. Nhanh tay vào bếp cùng Naungon.com học cách làm bánh Sô-cô-la Whoopie gấu trúc siêu ngon này nhé!

 

PANDA

Nguyên liệu làm bánh Whoopie gấu trúc ( 15 chiếc ) :

- 250 gr bột làm bánh

- 80 gr bột ca cao

- 8 gr bột lên men

- 180 gr bơ

- 150 gr đường

- 1 muỗng nước chiết xuất vanilla hoặc 1 quả vanilla

- 1 quả trứng

- 1 muỗng nước cốt chanh

- 60 ml kem tươi

- 60 ml sữa

- Muối

Nguyên liệu làm phần kem nhồi bên trong và trang trí :

- 300 ml kem tươi

- 120 gr đường bột

- hạt vanilla

- 7 gr lá gelatin

- phẩm màu đen

- 20 gr Sculpting fondant

Cách làm bánh Whoopie gấu trúc :

Bước thứ nhất(1): Trước khi bắt tay vào làm bánh, các bạn cần đặt kem tươi và 1 muỗng nước cốt chanh để nguyên trong 10 phút sau đó thêm1 muỗng nước chiết xuất vanilla hoặc hạt vanilla rồi khuấy đều. Đổ bột cacao qua 1 lớp lọc

panda

Bước thứ hai(2): Tiếp đến là bột làm bánh và bột lên men,rồi trộn thật đều. Ở 1 bát khác, các bạn đánh đều bơ và đường cho đến khi thành 1 hỗn hợp vàng nhạt và mịn, tiếp đó thêm trứng vào.

panda

Bước thứ ba(3): Rồi cho 1 ít muối, hỗn hợp kem tươi chanh vani, và bột vào

panda

Bước thứ tư(4): Cuối cùng là đổ sữa và trộn thật đều. Sau đó cho hết vào túi ni lông bắt đầu vẽ tạo hình trên khay đã lót sẵn giấy nướng. Cho vào lò nướng đã làm nóng nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 13 -14 phút

panda

Bước thứ năm(5): Lấy bánh khỏi lò và để nguội. Tiếp đến trộn thật đều 100 gr bột đường với 1-2 muỗng nước sôi để hòa tan rồi phết lên bánh giống như trong hình và các bạn sẽ mất 1 giờ hoặc lâu hơn để cho lớp bột đường này khô

panda

Bước thứ sáu(6): Trộn phẩm màu đen với Sculpting fondant, sau đó lăn mỏng cắt 45 đường tròn đường kinh 1,5 cm để làm mắt, mũi cho từng miếng bánh

panda

Bước thứ bảy(7): Cắt gọt thêm và trang trí thành 1 mặt gấu trúc hoàn chỉnh. Công đoạn này sẽ cần một chút sự khéo léo

panda

Bước thứ bảy(7): Cuối cùng vẽ mắt bằng cách gắn đường vào. Tiếp đến chúng ta sẽ chuẩn bị sẵn phần kem nhồi bên trong, đầu tiên ngâm lá gelatin vào nước lạnh trong 10 phút rồi bóp ráo nước, hòa tan với 2 muỗng kem ấm rồi thêm hạt vanilla và đánh đều

panda

Bước thứ tám(8): Cuối cùng cho đường bột vào khuấy đều rồi cho vào túi ni lông để vào tủ lạnh. Khi kem đã cứng lấy ra và bắt đầu nhồi vào bên trong

panda

Cuối cùng chúng ta đã có món bánh Sô-cô-la Whoopie gấu trúc hoàn chỉnh rồi ! Mong các bạn ngon miệng với món ăn này nhé !

panda

(Theo: Ricette.giallozafferano.it)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn vặt Khai vị Làm bánh Món ngon dễ làm

hũ tị cà chua làm sốt rau câu trái vải cách cắm hoa cẩm tú cầu Cách lam banh bong lan Salad rau củ gỗ bún bún xương sườn non Hằng MT chè đậu do cá hấp gừng cach lam tiramisu kieu moi cach nau pho ga cua dễ com paella thom ngon crinkles dâu dâu tây mỡ t mướp đắng nhồi> canh cÃƒÆ cÃƒÆ chua mon an may man ngay Tet cắt tỉa banh tiêu bánh mì kẹp gà chiên Cách làm xoài lắc lam sua chua mở bống tiêu chiên giòn rim mắm cách nấu bún chả cá mã³n chần cách nấu phá lấu bầu nấu nghêu MẠca nuong gion U xot bbq tây Cún Khang Trứng cuộn tam sắc cÃƒÆ bánh cuộn thơm bánh pancake mì gói cá thu sốt chua ngọt canh cà gà nướng rắc mè chủ nhật ngô bao tử Thịt bò xào ngô bao tử và thạch vỏ trứng gà cach nau canh nhu y Bít tết cuối tuần canh khế cà chua nấu thịt bò Banh bot loc tom thit Thịt dạ dày hầm bò chiên tẩm mè cach lam rau xao dạ dày heo khìa nước dừa hoa đào lam chao ga hat sen vai da thực phẩm phái mạnh nam giới trái trà ng cách làm há cảo nhân thịt cách làm đậu Cai muoi chua bo ngăm mắm cá sốt cà chua banh crepe chuoi Món Canh nghêu thịt ướp trái cây nướng Hải sản ga nau chanh ơt thái cách làm spaghetti móng giò hầm ngũ vị cÃƒÆ kho dua cách làm tôm xóc tỏi kho ca chep cách làm kẹo quế kem que dưa chuột thiên lý thịt chiên giòn bánh gato trái táo Món gà canh lá giang cua chien gion harry potter and the deathly hallows 2 2011 Nem Vịt quay Quảng Đông ngon như nhà hàng phở chua cách làm Sữa đá bào dưa lưới lam nuoc nha dam bánh sandwich tôm chiên gà tiềm ngũ quả cach lam canh khoai mo bánh bao con heo Xoi xeo bánh xèo nem lụi Bánh bao chay thit kho trung cha bong thit gỏi xoài xanh cá lóc trà tắc hoa hướng dương công thức cốm dẹp à au nắm xao cach lam thit heo xao nam cha ca chien thom ngon món ăn từ các loại hải sản khác Tĩnh Gia canh hạt sen hầm xương Ngọt giòn đậu ván non khoqua trÃƒÆ xanh pudding cá hồi sốt kem béo ngậy bánh trung thu rau câu chuoi dot ruou cach lam pasta thit ga Khâu ậu Lạ miệng măng trộn mè