Những chiếc bánh sô-cô-la nóng hổi thơm lừng, kết hợp giữa phần bánh mềm mịn tơi xốp thơm vị sô-cô-la cùng với phần nhân kem ngọt ngào ngậy béo chắc chắn sẽ là món bánh tráng miệng rất hấp dẫn cho gia đình bạn, đặc biệt món bánh này lại được biến tấu thành những hình gấu xinh xắn làm các cho các bé nhà bạn phải thích mê. Nhanh tay vào bếp cùng Naungon.com học cách làm bánh Sô-cô-la Whoopie gấu trúc siêu ngon này nhé!
Cách làm bánh Sô-cô-la Whoopie gấu trúc siêu ngon

 Những chiếc bánh sô-cô-la nóng hổi thơm lừng, kết hợp giữa phần bánh mềm mịn tơi xốp thơm vị sô-cô-la cùng với phần nhân kem ngọt ngào ngậy béo chắc chắn sẽ là món bánh tráng miệng rất hấp dẫn cho gia đình bạn, đặc biệt món bánh này lại được biến tấu thành những hình gấu xinh xắn làm các cho các bé nhà bạn phải thích mê. Nhanh tay vào bếp cùng Naungon.com học cách làm bánh Sô-cô-la Whoopie gấu trúc siêu ngon này nhé!

 

PANDA

Nguyên liệu làm bánh Whoopie gấu trúc ( 15 chiếc ) :

- 250 gr bột làm bánh

- 80 gr bột ca cao

- 8 gr bột lên men

- 180 gr bơ

- 150 gr đường

- 1 muỗng nước chiết xuất vanilla hoặc 1 quả vanilla

- 1 quả trứng

- 1 muỗng nước cốt chanh

- 60 ml kem tươi

- 60 ml sữa

- Muối

Nguyên liệu làm phần kem nhồi bên trong và trang trí :

- 300 ml kem tươi

- 120 gr đường bột

- hạt vanilla

- 7 gr lá gelatin

- phẩm màu đen

- 20 gr Sculpting fondant

Cách làm bánh Whoopie gấu trúc :

Bước thứ nhất(1): Trước khi bắt tay vào làm bánh, các bạn cần đặt kem tươi và 1 muỗng nước cốt chanh để nguyên trong 10 phút sau đó thêm1 muỗng nước chiết xuất vanilla hoặc hạt vanilla rồi khuấy đều. Đổ bột cacao qua 1 lớp lọc

panda

Bước thứ hai(2): Tiếp đến là bột làm bánh và bột lên men,rồi trộn thật đều. Ở 1 bát khác, các bạn đánh đều bơ và đường cho đến khi thành 1 hỗn hợp vàng nhạt và mịn, tiếp đó thêm trứng vào.

panda

Bước thứ ba(3): Rồi cho 1 ít muối, hỗn hợp kem tươi chanh vani, và bột vào

panda

Bước thứ tư(4): Cuối cùng là đổ sữa và trộn thật đều. Sau đó cho hết vào túi ni lông bắt đầu vẽ tạo hình trên khay đã lót sẵn giấy nướng. Cho vào lò nướng đã làm nóng nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 13 -14 phút

panda

Bước thứ năm(5): Lấy bánh khỏi lò và để nguội. Tiếp đến trộn thật đều 100 gr bột đường với 1-2 muỗng nước sôi để hòa tan rồi phết lên bánh giống như trong hình và các bạn sẽ mất 1 giờ hoặc lâu hơn để cho lớp bột đường này khô

panda

Bước thứ sáu(6): Trộn phẩm màu đen với Sculpting fondant, sau đó lăn mỏng cắt 45 đường tròn đường kinh 1,5 cm để làm mắt, mũi cho từng miếng bánh

panda

Bước thứ bảy(7): Cắt gọt thêm và trang trí thành 1 mặt gấu trúc hoàn chỉnh. Công đoạn này sẽ cần một chút sự khéo léo

panda

Bước thứ bảy(7): Cuối cùng vẽ mắt bằng cách gắn đường vào. Tiếp đến chúng ta sẽ chuẩn bị sẵn phần kem nhồi bên trong, đầu tiên ngâm lá gelatin vào nước lạnh trong 10 phút rồi bóp ráo nước, hòa tan với 2 muỗng kem ấm rồi thêm hạt vanilla và đánh đều

panda

Bước thứ tám(8): Cuối cùng cho đường bột vào khuấy đều rồi cho vào túi ni lông để vào tủ lạnh. Khi kem đã cứng lấy ra và bắt đầu nhồi vào bên trong

panda

Cuối cùng chúng ta đã có món bánh Sô-cô-la Whoopie gấu trúc hoàn chỉnh rồi ! Mong các bạn ngon miệng với món ăn này nhé !

panda

(Theo: Ricette.giallozafferano.it)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn vặt Khai vị Làm bánh Món ngon dễ làm

bánh dứa dau tay sua chua mía mon tom nam sot ca ri nau che dau do Trổ siro chanh tây kemchocolate trung sua tự may dép chim cu cachnge cake recipe made with a rice cooker">basic sponge cake recipe made with a rice cooker Tĩnh Gia giảm cân mon mi y sot tom nam mon quay"background-color: #BD55B1" href="/index.php?q=thực phẩm tươi ngon">thực phẩm tươi ngon đậu bắp tẩm bột rán Món ăn hằng ngày cơm bo Món ăn từ phô mai CHẢ Cún Khang Ruốc cá hồi bổ dưỡng cho Tết nguyên đán ậu cach bánh plan bằng lò vi sóng đọc sách Cún Khang Canh chua cá lóc chuẩn vị tra sa chanh leo rau cà trứng chiên sốt tỏi bánh qui ngọt mi udon xao nam ngon canh nam bánh quy nho khô dau mo sot nam Cảnh sườn heo hầm canh cà bánh sắn trứng ăn uống sau Tết thời gian nhất định công thức pate gan heo cách làm bún chần canh bí thịt viên chả cá viên cach lam ga kho gung ngon cuốn bánh tráng với xúc xích Làm siro gừng phòng cảm lạnh trong tiết Lạ miệng măng trộn mè Bánh mận emdep Xuýt xoa chua cay cùng lẩu cá điêu hồng thit ga ham nam cach lam cocktail trai cay che dau ngu cung dinh hue Bánh canh giò heo kem que dưa chuột đậu phụ non sốt thịt bò gà rang bánh mì nhân xíu mại mon quay sườn kho tỏi bánh bao con heo lam nem lui Bánh Kem salad đậu ngự cach lam hu tieu xao công thức chè thạch sương sáo bột canh ga nuong cay ngon đậu phụ kho tiêu ăn chay xuân dạ dày hầm cánh gà tẩm bột bắp nướng tôm tắm tiên đậu sốt nấm lam sua chua chè đậu do mẹo làm nước uống chanh leo Thơm lừng với món Vú nàng Cù Lao Chàm Tà m canh su hào Súp tôm Thịt heo xỏ lụi nướng 4 món cuốn được ưa chuộng nhất Sài gio heo hon thom ngon salad cai thao Xôi gà rô ti bánh brownies các món óc cách làm bún tươi xa lach ca chua ngon cam hoa đong tien canh lá mì món ăn từ thời sữa chua thanh long ga ta quay gion ngon cà tím nhồi hành trÃƒÆ xanh pudding mut ca rot soi sup tom thom ngon Nước cốt mực làm chả kho cá linh Xôi nếp cẩm sữa chua Dân cơm trộn cá hồi sốt món ăn Việt Nam soup đậu hũ bún tàu ca hoi xao dau cove Xoi xeo bắp non xào nấm cha gio chuoi tom thit ngon canh atiso đỏ nấu giò sống hướng dẫn làm bánh kem banh mi kep ca ngu ngam dau cách nấu ngao cách ngâm sấu Banh chuoi nuong Ca lóc nướng chất liệu đất sét gỏi xoài mắm Hoc nau ăn