Không cần phải cùng nhau đi thật xa nha mới có thể thưởng thức món bánh rán mặn tuyệt ngon, ngay sau hướng dẫn làm bánh rán mặn của chuyên mục “tối nay ăn gì” dưới đây bạn sẽ có thể tự thay làm những chiếc bánh rán mặn ngon để thưởng thức trong những ngày lành lạnh đầu đông rồi.
Cách làm bánh rán mặn tuyệt ngon cho ngày lạnh

Không cần phải cùng nhau đi thật xa nha mới có thể thưởng thức món bánh rán mặn tuyệt ngon, ngay sau hướng dẫn làm bánh rán mặn của chuyên mục “tối nay ăn gì” dưới đây bạn sẽ có thể tự thay làm những chiếc bánh rán mặn ngon để thưởng thức trong những ngày lành lạnh đầu đông rồi.

 

Cách làm bánh rán mặn tuyệt ngon cho ngày lạnh

Nguyên liệu làm bánh rán mặn cho 4 người:

Nguyên liệu làm bánh rán mặn

-200 g bột gạo nếp

-100 g bột gạo tẻ

-200 gram thịt nạc băm

-1 củ cà rốt

-5 cái mộc nhĩ to

- 50 gram miến

-dầu chiên, muối, đường, hạt nêm, hạt tiêu, ớt, nước mắm, quất

-Dưa góp đu đủ

Cách làm bánh rán mặn cho 4 người:

Sơ chế nguyên liệu làm bánh rán mặn:

Sơ chế cà rốt làm bánh rán mặn

-Cà rốt nạo vỏ, rửa thật sạch, thái chỉ sau đó cắt hạt nhỏ.

Sơ chế mộc nhĩ  làm bánh rán mặn

-Mộc nhĩ ngâm vào nước cho nở, sau đó nhặt sạch chân, rửa thật sạch, băm thật nhỏ.

-Miến ngâm vào nước 10 phút sau đó cắt khúc nhỏ 3cm.

Các bước làm bánh rán mặn:

Trộn hỗn hợp nhân làm bánh rán mặn

-trộn thật đều thịt băm, miến, mộc nhĩ, cà rốt cùng 1 muỗng cà phê bột canh, ½ (một phần hai) thìa cà phê đường và 1 chút hạt tiêu.

Chia hỗn hợp nhân bánh rán mặn thành các phần đều nhau

-Chia hỗn hợp nhân bánh thành các viên nhỏ, đều nhau.

Nhồi bột làm nhân bánh rán mặn

-trộn thật đều bột gạo nếp và bột gạo tẻ khô, sau đó cho từ từ từng chút nước vào nhào đến khi bột mịn.

Nặn bánh rán mặn đến khi hết nguyên liệu

-Chia bột thành những phần nhỏ, dàn mỏng, đặt nhân bánh vào giữa rồi vê lại thành hình tròn bọc kín phần nhân.

Chiên bánh rán mặn ngập dầu

-Đặt chảo sâu lòng lên bếp, đổ dầu để chiên ngập bánh, đợi dầu sôi cho bánh rán vào chiên đều đến khi bánh vàng là có thể vớt ra, đợi bánh nguội bớt rồi thưởng thức.

Lưu ý khi làm món bánh rán mặn:

Lưu ý khi làm món bánh rán mặn

-Trong quá trình làm bánh muốn bánh giòn hơn bạn có thể nhào bột xong để bột nghỉ một lúc để bột gạo nở đều và hút nước.

-Để pha nước chấm bánh rán mặn bạn thực hiện theo công thức sau: 1 muỗng cà phê đường hòa tan trong 3 muỗng canh nước lọc, 2 muỗng nước mắm, thêm 1 chút tương ớt, nước cốt quất hoặc chanh, thêm một chút tương ớt khuấy đều.

-Khi chiên bánh muốn bánh rán mặn nhanh vàng mà không bị cháy bạn có thể vắt thêm vài giọt nước quất vào nồi dầu chiên.

-Món bánh rán mặn thích hợp ăn kèm với nước chấm chua, ngọt, cay cộng với một chút rau xà lách.

Với công thức làm món bánh rán mặn giản đơn, nhanh gọn như thế này bạn có thể thoải mái đãi bạn bè mình món bánh rán mặn thật ngon do tự tay bạn làm. Mong các bạn thành công khi làm món bánh rán mặn này nha.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn vặt Làm bánh Mùa lạnh

chocolate vị trà xanh tra sửa xa lach tao ca rot lãnh cảm truyền thống xa lach khoai tay Banh cu cai trọng vit nuong mat sot xoai trai cay tong hop truyền thông ăn uống sức khỏe trứng gà tươi trứng rán xúc xích nôm trứng xào nấu cháo trứng vịt bắc thảo trời lạnh Banh dam cá cay trứng cút rim mặn ngọt tra atiso do tráng miệng chuối xoài chanh dây món beefsteak cừu trứng kiến đen kiến đen dược liệu trứng tráng thịt tra xanh matcha ngon trach trứng bánh trứng lễ Phục sinh trộn salad đậu hũ Banh flan trúng độc treo tranh trai cay thap cam trứng cút rim mặn trướng hơi rát dạ dày hệ tiêu hóa trứng muối hấp thịt trứng gà công nghiệp ThÃƒÆ ch trung cut rim ngon trứng tráng kiểu Pháp suup rau cu Banh flan gato rau tiêu trộn dầu giấm ca chua chutney ngon Nướng ca nuoc chanh dau tuoi thịt viên bọc khoai rán giòn Banh gối trôi trư Suon bo tiramisu kiểu dễ cho người mới làm bánh trung vit lon RÃƒÆ n gỏi thịt bò kim chi Banh in trang trí phòng ăn trang trí cửa tra xanh thom ngon trộn lưỡi heo bao tử với cải Tuần lễ bánh xèo canh ngheu nau khe ốc bươu xào Banh trang nuong"background-color: #C2B69A" href="/index.php?q=trình bày dưa hấu">trình bày dưa hấu trám kho cá tr㪠ẩm thực Đà Nẵng Bao tu heo khia nuoc dua Băng dụng cụ làm bánh trang trí noel canh khe thit bo gà kho Ăn vặt banh hoi thit nuong Cá rô phi soup tôm sốt cà rim mặn ngọt Búp bê Thức Uống che hat sen cu nang ngon Banh chuoi nuong BÁNH Nướng Sức bò đun trò canh ga nam huong ngon GỎI lam lau ca bong hong Cún Khang Bánh ít trần tròn vo thơm bùi cua chien gion cách làm mứt cà rốt món ăn cho bé mon an han quoc spaghetti khoai tây lên cach lam ech sung món ngon từ ốc 3 món chè giải nhiệt cho ngày nóng kem trái bơ xoong lam mien xao thap cam CÃƒÆ Kho cach lam cari ga tự chế vòng cườm Ca chien ca kỷ xuong Bánh mì khoai lang tím mềm thơm Chiêu dọn dẹp nhà cửa sạch sẽ dành chè chuối béo ngậy Mà ý Bạch tuộc xào thập cẩm cha ca cuon thanh cua chien gion nếm thử cúc lót 7 nước chanh trái cây gà kho coca