Bên cạnh những món ăn truyền thống như gà tây quay, thịt lợn muối thì giáng sinh dường như không bao giờ được thiếu bánh. Và món bánh Pudding thập cẩm chính là một gợi ý tuyệt hay cho những cô đầu bếp trong mùa giáng sinh năm nay. Giống như tên gọi của bánh, bánh Pudding thập cẩm là sự hòa quyện của rất nhiều loại hương vị khác nhau tạo nên một vị ngon chung nhất mà bạn không thể cưỡng lại. Không chỉ vậy, Pudding thập cẩm còn có bề ngoài bắt mắt bởi màu sắc khá sặc sỡ giúp cho bàn ăn của gia đình bạn thêm điểm nhấn. Tuy nhiên, phần nguyên liệu làm bánh lại khá dài nhưng không hề đắt, nhanh tay vào bếp với toinnayangi.vn để cùng làm bánh pudding thập cẩm cho giáng sinh săp tơi nhé!
Cách làm bánh Pudding thập cẩm cho giáng sinh

Bên cạnh những món ăn truyền thống như gà tây quay, thịt lợn muối thì giáng sinh dường như không bao giờ được thiếu bánh. Và món bánh Pudding thập cẩm chính là một gợi ý tuyệt hay cho những cô đầu bếp trong mùa giáng sinh năm nay. Giống như tên gọi của bánh, bánh Pudding thập cẩm là sự hòa quyện của rất nhiều loại hương vị khác nhau tạo nên một vị ngon chung nhất mà bạn không thể cưỡng lại. Không chỉ vậy, Pudding thập cẩm còn có bề ngoài bắt mắt bởi màu sắc khá sặc sỡ giúp cho bàn ăn của gia đình bạn thêm điểm nhấn. Tuy nhiên, phần nguyên liệu làm bánh lại khá dài nhưng không hề đắt, nhanh tay vào bếp với toinnayangi.vn để cùng làm bánh pudding thập cẩm cho giáng sinh săp tơi nhé!

 

bánh pudding thập cẩm

Nguyên liệu làm bánh Pudding thập cẩm cho 5 người ăn:

-        500 gram nho

-        500 gram nho khô

-        500 gram nho khô vàng

-        500 gram vụn bánh mì

-        500 gram đường nâu

-        250 gram shortening thực vật

-        120 gram mixed peel ( vỏ kẹo trái cây hỗn hợp)

-        120 gram anh đào

-        120 gram hạnh nhân

-        1 quả chanh

-        1 quả cam

-        1 củ cà rốt

-        1 quả táo

-        1 muỗng canh bột mì

-        1 muỗng cà phê hỗn hợp gia vị gồm ( bột quế, bột nhục đậu khấu và tiêu)

-        6 quả trứng

-        300ml bia guinness

-        1 nhúm nhỏ muối

-        1 ít bơ

-        5 muỗng canh rượu ( loại tùy chọn)

Cách làm món bánh Pudding thập cẩm cho 5 người ăn:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu làm bánh Pudding thập cẩm.

-        Quả anh đào, hạnh nhân các bạn tách bỏ vỏ rồi xắt nhỏ

-        Quả chanh, cam các bạn rửa thật sạch rồi bào lấy phần vỏ.

-        Cà rốt, táo các bạn cũng bào vụn thành sợi.

-        Trứng gà các bạn đập ra bát đánh tan

Bước thứ hai(2): Các bước thực hiện làm bánh Pudding thập cẩm.

-        Đầu tiên, các bạn chuẩn bị sẵn một cái bát tô lớn để trộn các nguyên liệu.

cho tất cả các nguyên liệu vào một tô lớn

-        Tiếp đến, các bạn cho các nguyên liệu bao gồm: nho, nho khô, nho khô vàng, vụn bánh mì, shortening, đường nâu, vỏ trái cây kẹo hỗn hợp, cà rốt, anh đào, vỏ chanh, vỏ cam, hạnh nhân, gia vị hỗn hợp, bột mì, táo và một chút xíu muối.

trộn thật đều các nguyên liệu

-        Sau đó, các bạn dùng một thìa gỗ để trộn thật đều các nguyên liệu đó lên.

đánh trứng với bia

-        Tiếp theo, với bát trứng gà chúng ta đánh sẵn, các bạn cho thêm bia vào và tiếp tục đánh mạnh tay một lần nữa.

cho trứng bia vào bánh

-        Sau đó, các bạn cho hỗn hợp trứng bia vào bát hỗn hợp bánh trên và trộn cho thật đều.

phết bơ vào khuôn bánh

-        Bước tiếp theo, các bạn chuẩn bị sẵn một khuôn nướng bánh hình tròn và đồng thời dùng chổi phết đều một lớp bơ lên khắp khuôn để chống dính.

đổ bánh vào khuôn

-        Rồi đổ phần bánh đã trộn vào khuôn, các bạn nhớ dàn phẳng mặt bánh nhé.

phủ giấy nướng lên mặt bánh

-        Sau đó, các bạn dùng một tấm giấy nướng phủ kín lên khuôn và miết chặt xuống mặt bánh như trong hình.

-        Và phủ tiếp một lớp giấy bạc ngoài cùng.

-        Tiếp đến, chúng ta sẽ đi nướng bánh.

nướng bánh cách thủy

-        Các bạn đặt khuôn bánh vào một cái khay lớn hơn, rồi đổ nước vào khay ngập khoảng 3 phần khuôn là được.

-        Sau đó, các bạn cho bánh vào lò nướng đã được làm nóng sẵn ở nhiệt độ khoảng 180 độ C và nướng bánh trong 4 giờ đồng hồ.

bánh pudding khi chín

-        Khi bánh chín, các bạn lấy bánh ra ngoài bàn rồi từ từ tháo bỏ từng lớp giấy bạc, giấy nướng ra khỏi bánh. Và chờ bánh nguội bớt thì mới lấy bánh ra khỏi khuôn.

bánh pudding thập cẩm

-        Cuối cùng, khi ăn bánh, các bạn cắt bánh thành từng miếng vuông nhỏ, trang trí thêm cho bắt mắt và rưới lên bánh một chút rượu tùy theo ý thích.

Lưu ý khi làm bánh Pudding thập cẩm:

-        Nhiệt độ trong lò nướng có thể thay đổi chỉ cần là nhiệt độ cao, vì vậy thời gian nướng bánh các bạn cũng cần thay đổi linh hoạt.

-        Bên cạnh đó, vì là nướng cách thủy nên thời gian nướng khá lâu và việc Lưu ý đến lượng nước để nướng bánh cũng vô cùng quan trọng. Các bạn cần theo dõi thường xuyên và không được để nước bị cạn.

-        Về phần bia đen các bạn cũng có thể thay đổi cho phù hợp với sở thích của mình.

-        Tương tự như vậy, các bạn có thể thay gia vị hỗn hợp bằng bột garam masala.

Bánh pudding thập cẩm mang hương vị độc đáo mà có thể nói là dễ gây nghiện cho người ăn. Hơn nữa, món ăn này lại không khó làm, nguyên liệu tuy nhiều nhưng lại dễ mua và lại khá rẻ. Chính vì vậy, mùa đông hay ngày giáng sinh sắp tới, các bà mẹ hãy thử làm món bánh pudding thập cẩm để dành tặng cho gia đình và “ ai đó” nhé.

Mong các bạn thành công và ăn ngon miệng với món bánh Pudding thập cẩm này nhé!

(Theo Wikihow)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn vặt Làm bánh Điểm tâm

banh quy ngon tay cách làm đậu hủ ruou che 3 mauFBBF" href="/index.php?q=cha gio con tom ngon">cha gio con tom ngon cá hồi ôliu món Tây chicken hamberger tạ Banh gao chè khoai môn cơm dừa Hải Nam chè rau củ công thức bò xào 7 công dụng hơn cả thuốc khi ăn đỗ Là dưa mắm miền trung cari ca chem ngonơm ngon chân giò chiên món ăn chống suy nhược cơ thể bot bap chén sườn nướng sốt trái cây nuoc mo thom ngon che bien banh chiffon che bien mon banh tieu bún nấu mắm nau canh thit bo ngon Bánh flan ca hoi nuong la thyme chân gà om t chiri tom">chế độ sơ chế lươn Phở xào bò nấu canh dưa hồng với cá Đặc Sản Bình Thuận đặc cách làm chả cá nhửng chè kho lam banh cheesecake Dây tự chế đèn th cơm suất văn phòngháo hoa quả bo duong chiên phồng trai sung lam cupcake tra xanh ngon hành chan gio muoi ngon chè húê tổng thống mỹ ăn bún chả hà nội Banh my chân giò muối com chay cha bong ngon chè bột lộc bộc đậu phộng chợ lách cách làm mứt kiwi mon ngon ha noi Vi峄噒 Nam banh la thom ngon chè dừa non chè đậu bí đỏ tóp mỡ xóc muối che bien ca tim nau bung mi xao nam bánh bông lan hương quất đậu hủ xào nấm canh gan nấu giá trứng rán rau củ canh ga nuong sa ot må å canh bí đao nấu sườn đậu phụ non hấp tôm thịt sốt chua chất sơ mon ngon tu dua bo giảm đau tỏi gừng muối bạc hà chao khoai lam chan ga ngon trung cuon thit heo CÃƒÆ Kho mì ý xào mực gà hấp bí đỏ canh cải xanh chặn nhận Nấm kim châm banh calzone thom ngon cari don thit gio heo chien chậu cách làm món xào ngon Su su xào thịt bò Ä ao Pa tê thịt nấu cari ngon Pudding chay 8 loại nước rau quả giải rượu tốt che bien bap cai cach lam banh nuong ngon chất lượng snack cherry tart ngon Trung Hoa Xào bí củ sen xào ớt chuông canh ga ham chất làm ngọt trộn miếng kiểu hàn banh duc banh bong lan trung muoi gừng ngâm giấm canh ga chung hat sen banh nhan cari muc thom ngon chao thit bam nam huong ngon ca ro phi pizza khoai tây xúc xích chao ca loc nau bau Quảng Trị chất độc hại dau hu hướng dẫn làm bánh cari tom ngon hu tieu mi canh ga cho me bau giảm béo nau che bít che nep nuoc cot dua Sườn non chay trung hoa bo kho cay dac biet chọn mua cá canh cá bò