Bên cạnh những món ăn truyền thống như gà tây quay, thịt lợn muối thì giáng sinh dường như không bao giờ được thiếu bánh. Và món bánh Pudding thập cẩm chính là một gợi ý tuyệt hay cho những cô đầu bếp trong mùa giáng sinh năm nay. Giống như tên gọi của bánh, bánh Pudding thập cẩm là sự hòa quyện của rất nhiều loại hương vị khác nhau tạo nên một vị ngon chung nhất mà bạn không thể cưỡng lại. Không chỉ vậy, Pudding thập cẩm còn có bề ngoài bắt mắt bởi màu sắc khá sặc sỡ giúp cho bàn ăn của gia đình bạn thêm điểm nhấn. Tuy nhiên, phần nguyên liệu làm bánh lại khá dài nhưng không hề đắt, nhanh tay vào bếp với toinnayangi.vn để cùng làm bánh pudding thập cẩm cho giáng sinh săp tơi nhé!
Cách làm bánh Pudding thập cẩm cho giáng sinh

Bên cạnh những món ăn truyền thống như gà tây quay, thịt lợn muối thì giáng sinh dường như không bao giờ được thiếu bánh. Và món bánh Pudding thập cẩm chính là một gợi ý tuyệt hay cho những cô đầu bếp trong mùa giáng sinh năm nay. Giống như tên gọi của bánh, bánh Pudding thập cẩm là sự hòa quyện của rất nhiều loại hương vị khác nhau tạo nên một vị ngon chung nhất mà bạn không thể cưỡng lại. Không chỉ vậy, Pudding thập cẩm còn có bề ngoài bắt mắt bởi màu sắc khá sặc sỡ giúp cho bàn ăn của gia đình bạn thêm điểm nhấn. Tuy nhiên, phần nguyên liệu làm bánh lại khá dài nhưng không hề đắt, nhanh tay vào bếp với toinnayangi.vn để cùng làm bánh pudding thập cẩm cho giáng sinh săp tơi nhé!

 

bánh pudding thập cẩm

Nguyên liệu làm bánh Pudding thập cẩm cho 5 người ăn:

-        500 gram nho

-        500 gram nho khô

-        500 gram nho khô vàng

-        500 gram vụn bánh mì

-        500 gram đường nâu

-        250 gram shortening thực vật

-        120 gram mixed peel ( vỏ kẹo trái cây hỗn hợp)

-        120 gram anh đào

-        120 gram hạnh nhân

-        1 quả chanh

-        1 quả cam

-        1 củ cà rốt

-        1 quả táo

-        1 muỗng canh bột mì

-        1 muỗng cà phê hỗn hợp gia vị gồm ( bột quế, bột nhục đậu khấu và tiêu)

-        6 quả trứng

-        300ml bia guinness

-        1 nhúm nhỏ muối

-        1 ít bơ

-        5 muỗng canh rượu ( loại tùy chọn)

Cách làm món bánh Pudding thập cẩm cho 5 người ăn:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu làm bánh Pudding thập cẩm.

-        Quả anh đào, hạnh nhân các bạn tách bỏ vỏ rồi xắt nhỏ

-        Quả chanh, cam các bạn rửa thật sạch rồi bào lấy phần vỏ.

-        Cà rốt, táo các bạn cũng bào vụn thành sợi.

-        Trứng gà các bạn đập ra bát đánh tan

Bước thứ hai(2): Các bước thực hiện làm bánh Pudding thập cẩm.

-        Đầu tiên, các bạn chuẩn bị sẵn một cái bát tô lớn để trộn các nguyên liệu.

cho tất cả các nguyên liệu vào một tô lớn

-        Tiếp đến, các bạn cho các nguyên liệu bao gồm: nho, nho khô, nho khô vàng, vụn bánh mì, shortening, đường nâu, vỏ trái cây kẹo hỗn hợp, cà rốt, anh đào, vỏ chanh, vỏ cam, hạnh nhân, gia vị hỗn hợp, bột mì, táo và một chút xíu muối.

trộn thật đều các nguyên liệu

-        Sau đó, các bạn dùng một thìa gỗ để trộn thật đều các nguyên liệu đó lên.

đánh trứng với bia

-        Tiếp theo, với bát trứng gà chúng ta đánh sẵn, các bạn cho thêm bia vào và tiếp tục đánh mạnh tay một lần nữa.

cho trứng bia vào bánh

-        Sau đó, các bạn cho hỗn hợp trứng bia vào bát hỗn hợp bánh trên và trộn cho thật đều.

phết bơ vào khuôn bánh

-        Bước tiếp theo, các bạn chuẩn bị sẵn một khuôn nướng bánh hình tròn và đồng thời dùng chổi phết đều một lớp bơ lên khắp khuôn để chống dính.

đổ bánh vào khuôn

-        Rồi đổ phần bánh đã trộn vào khuôn, các bạn nhớ dàn phẳng mặt bánh nhé.

phủ giấy nướng lên mặt bánh

-        Sau đó, các bạn dùng một tấm giấy nướng phủ kín lên khuôn và miết chặt xuống mặt bánh như trong hình.

-        Và phủ tiếp một lớp giấy bạc ngoài cùng.

-        Tiếp đến, chúng ta sẽ đi nướng bánh.

nướng bánh cách thủy

-        Các bạn đặt khuôn bánh vào một cái khay lớn hơn, rồi đổ nước vào khay ngập khoảng 3 phần khuôn là được.

-        Sau đó, các bạn cho bánh vào lò nướng đã được làm nóng sẵn ở nhiệt độ khoảng 180 độ C và nướng bánh trong 4 giờ đồng hồ.

bánh pudding khi chín

-        Khi bánh chín, các bạn lấy bánh ra ngoài bàn rồi từ từ tháo bỏ từng lớp giấy bạc, giấy nướng ra khỏi bánh. Và chờ bánh nguội bớt thì mới lấy bánh ra khỏi khuôn.

bánh pudding thập cẩm

-        Cuối cùng, khi ăn bánh, các bạn cắt bánh thành từng miếng vuông nhỏ, trang trí thêm cho bắt mắt và rưới lên bánh một chút rượu tùy theo ý thích.

Lưu ý khi làm bánh Pudding thập cẩm:

-        Nhiệt độ trong lò nướng có thể thay đổi chỉ cần là nhiệt độ cao, vì vậy thời gian nướng bánh các bạn cũng cần thay đổi linh hoạt.

-        Bên cạnh đó, vì là nướng cách thủy nên thời gian nướng khá lâu và việc Lưu ý đến lượng nước để nướng bánh cũng vô cùng quan trọng. Các bạn cần theo dõi thường xuyên và không được để nước bị cạn.

-        Về phần bia đen các bạn cũng có thể thay đổi cho phù hợp với sở thích của mình.

-        Tương tự như vậy, các bạn có thể thay gia vị hỗn hợp bằng bột garam masala.

Bánh pudding thập cẩm mang hương vị độc đáo mà có thể nói là dễ gây nghiện cho người ăn. Hơn nữa, món ăn này lại không khó làm, nguyên liệu tuy nhiều nhưng lại dễ mua và lại khá rẻ. Chính vì vậy, mùa đông hay ngày giáng sinh sắp tới, các bà mẹ hãy thử làm món bánh pudding thập cẩm để dành tặng cho gia đình và “ ai đó” nhé.

Mong các bạn thành công và ăn ngon miệng với món bánh Pudding thập cẩm này nhé!

(Theo Wikihow)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn vặt Làm bánh Điểm tâm

quà ba ba rang muoi bong ngo Banh mi chung sua dau nanh banh xu xê б m dau hu lam pho Pudding sữa lắc món ăn đơn giảng Cách ngâm cach nau che thai ngon Pháo miến trộn ngon Bánh Pía Ba nấu ăn Món ăn kiểu đồng quê với bông nụ goi bo du du ngon cach lam ca com tam bot cách luộc ốc mít ngon khoai tay tam ngu vi huong cách làm chả cá sườn om lam oc heo ham nuoc cham thit nuong mÃy dua ca rot Khoái sốt cam cach do xoi ngon lam kem dau mán lanh dinh dưỡng món ngon từ dưa bở nấu canh chua chay Cà Nuong Than Bap nuong bánh cà rốt rán rụng Lễ dầu hào SOUP Goi tom mô hình Cải thìa Căn cách làm sữa ngô làm sữa chua Luon xao sa ot cÃƒÆ Basa Ca ri ga mẹo làm bếp hành cach lam banh bao bi ngo Mon xoi bữa tối cach nau bun Mẹo chọn khoai tây ngon không độc Trần Bình Trọng gà chiên nước mắm món ăn cổ truyền gato hongkong giày Cá trê kho kh qua thà Thịt mon vit bánh flan bí hố le hap bao tu heo xao Tuyết Nguyễn Cá hấp chống ngán ớt chuông Kem xoai tom cang Phở vịt xứ Lạng trên đất Hà thành thực phẩm banh hoi long heo cach lam tran chau patê súp khoai tây bÃƒÆ nh quy Chè đâu xanh cach lam sinh to CHA lam banh quay ga nuong Bánh canh bun măm công thức kem Pha Nấm kim châm Bổ sung đậu nành giúp cải thiện sức Bún thịt Min Cách làm chả bò tây mousse trà xanh xôi băp món chay Nếp Cùng thịt bò xào khoai tìm sup hoa phu dung ngon bo nuong vi là m làm bánh cốm Ngô Tuyết Phượng Chè hạt sen nấu thịt gà xào bắp khoai mon ớt bột hàn quốc trám nhồi thịt cach lam mưt dưa chanh leo mon che