Bánh pudding là một loại bánh tráng miệng cực kỳ thơm ngon cũng như được mọi người rất ưa chuộng. Chính vì vậy món bánh này được biến tấu theo nhiều cách làm cũng như hương vị khác nhau. Nhưng bạn đã từng nếm thử món bánh pudding socola oreo phủ kem mát lạnh chưa? Món bánh này thực sự quá ngon mà cách làm cũng rất dễ, với nguyên liệu chính từ vỏ bánh oreo nghiền vụn, bơ, sữa và kem tươi,…Mình chắc chắn rằng, với các tín đồ ăn vặt thì món bánh này thu hút ngay từ khi nhìn thấy nó luôn đấy. Vậy chúng ta hãy cùng tìm hiểu xem công thức làm bánh này như thế nào nhé.
Nguyên liệu làm món bánh pudding socola oreo cho 4-5 người ăn:
- 2 chén vụn bánh oreo nướng hoặc nghiền bánh oreo
- ½ (một phần hai) chén bơ
- 1 chén sốt socola
- 1 ly sữa lạnh
- 2 chén kem tươi
- Dụng cụ: khuôn đựng bánh đáy rộng tròn, phới trộn bột.
Cách làm món bánh pudding socola oreo cho 4-5 người ăn:
Bước thứ nhất(1): sơ chế nguyên liệu làm món bánh pudding socola oreo.
- Các bạn đổ vụn bánh oreo vào một cái bát lớn đủ để chúng ta có thể tiến hành trộn nhào cho dễ. Còn đối với những bạn mua vỏ bánh oreo thì các bạn chỉ cần nghiền chúng ta thật nhuyễn là được.
- Bơ các bạn để chúng vào một cái hộp hoặc một cái bát rồi cho chúng vào lò vi sóng để làm tan chảy.
- Quá trình này làm trong thời gian rất ngắn, bước đầu các bạn chỉ để trong 10 giây rồi mang ra ngoài kiểm tra, nếu bơ chưa tan hết thì cho vào hâm nóng khoảng 10 giây nữa.
Bước thứ hai(2): các bước thực hiện món bánh pudding socola oreo.
- Bước đầu tiên, các bạn hãy đổ bơ đã tan chảy vào bát vụn bánh oreo.
- Sau đó, các bạn dùng phới trộn bột trộn thật đều hỗn hợp bánh bơ này lên để bơ thấm từ từ vào bánh.
- Tiếp theo, các bạn đổ hỗn hợp bánh vào một cái khuôn bánh hình tròn, rộng, đồng thời các bạn dùng muỗng hoặc tay ấn mạnh xuống bánh cũng như miết cho phần mặt bánh thật mịn như trong hình là được.
- Bước tiếp theo, chúng ta chuyển sang làm phần sốt socola.
- Các bạn đổ sốt socola ra một cái cốc lớn hoặc một cái bát rồi đồng thời đổ sữa tươi vô.
- Sau đó, các bạn dùng muỗng khuấy thật đều hỗn hợp sốt socola và sữa tươi lên nhé.
- Tiếp theo, các bạn cho 1 chén kem tươi vào hỗn hợp sốt socola vừa rồi, tiếp tục khuấy mạnh tay đến khi chúng ta thu được một hỗn hợp mới thật sánh mịn nhé.
- Sau khi xong phần hỗn hợp nước sốt các bạn hãy đổ chúng vào khuôn bánh oreo chúng ta vừa làm ở trên.
- Bước cuối cùng, các bạn đặt khuôn bánh này vào trong ngăn mát của tủ lạnh khoảng 30 phút đến 1 giờ đồng hồ để cho phần hỗn hợp nước sốt đông đặc lại là được.
- Khi ăn bánh, các bạn khuôn bánh ra ngoài, đổ phần kem tươi còn lại lên trên và dùng dao hoặc muỗng phết đều ra khắp bánh.
- Như vậy, chúng ta đã hoàn thành xong món bánh pudding socola oreo tuyệt ngon và cực mát lạnh rồi đó.
Lưu ý khi làm món bánh pudding socola oreo.
- Khi đổ bánh vào khuôn các bạn Lưu ý là chúng ta không hề phết dầu chiên xuống khuôn bánh để chống dính nhé. Bởi nếu làm như vậy sẽ làm phá hỏng đi mùi vị của bánh, hơn nữa với món bánh này vì đã được trộn bơ cũng như chúng không được làm từ bột mì nên không hề bị dính nhé.
- Để khi ăn bánh đỡ bị nhanh ngấy hơn thì các bạn có thể xếp lên trên mặt bánh một ít trái cây để ăn kèm như dâu tây, cam thái lát, táo,…
- Hoặc bạn cũng có thể trộn một ít hạt quả như quả óc chó, hạnh nhân, hạt điều vào phần bánh oreo nhuyễn sẽ giúp cho bánh trở nên đặc biệt và ngon hơn.
- Bánh pudding socola oreo với mùi vị cũng như cách làm khá lạ sẽ giúp bạn thấy lạ miệng từ đấy thấy ăn ngon hơn rất nhiều. Không chỉ có phần vỏ bánh oreo giòn tan thơm lừng mùi bơ mà phần sốt socola, sữa tươi và kem tươi còn được đông mát như thạch nên món bánh này rất hợp ăn vào mùa hè đấy.
Cách làm món bánh này quá dễ dàng đúng không nào? Không cần lò nướng, không cần thời gian nhiều, không cần nguyên liệu quá cầu kì và đắt tiền thì chúng ta cũng đã có ngay một món bánh pudding socola oreo tuyệt ngon rồi. Các chị em nội trợ thỉnh thoảng hãy thay đổi không khí cũng như khẩu vị của mọi người bằng những công thức bánh mới lạ như thế này nhé.
Mong các bạn thành công và ăn ngon miệng với món bánh pudding socola oreo!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
