Những chiếc pizza với lớp vỏ giòn mềm cùng lớp nhân phong phú cuộn phô mai ngậy béo tan chảy luôn trở thành món ăn yêu thích của cả gia đình, đặc biệt là những em nhỏ. Nhưng bên canh kiểu pizza truyền thống, thì Naungon.com hôm nay sẽ giới thiệu tới bạn một cách ăn pizza vô cùng độc đáo và hấp dẫn, đó là những chiếc pizza cuộn, vẫn mang hương vị của một chiếc pizza truyền thống nhưng kiểu dáng lại cực kỳ bắt mắt, thu hút vị giác hơn bao giờ hết. Cùng học cách làm bánh pizza cuộn thơm ngon cực lạ chiêu đãi cả gia đình ngay nhé!
Nguyên liệu làm 2 chiếc pizza cuộn:
- Men nở: 12gr
- Bột mỳ: 500gr
- Dầu olive: 10ml
- Sốt sau húng quế: 115gr
- Phô mai sợi: 460gr
- Phô mai bào: 115gr
- Xúc xích xông khói: 20gr
- Thịt nguội: 20gr
- Nước ấm: 250ml
- Muối
Cách làm 2 chiếc pizza cuộn:
- Hòa bột nở với nước ấm, sau đó thêm muối cùng ½ (một phần hai) bột mỳ vào, dùng máy đánh trong vòng 1 phút rồi từ từ cho nốt ½ (một phần hai) bột mỳ còn lại, nhào bột cho tới khi bột không còn dính tay. Cho bột vào bát tô có phết 1 lớp dầu chiên. Ủ trong 60 phút để bột nở.
- Sau khi ủ xong, chia bột làm 2 phần, mỗi phần dùng dụng cụ cán mỏng hình chữ nhật.
- Ở miếng bột đầu tiên, trước tiên rắc một lớp phô mai sợi, sau đó là một lớp phô mai bào, tiếp theo xếp xúc xích lên trên và cuộn lại thật chặt tay.
- Ở miếng bột thứ hai, trước tiên phết một lớp sốt rau húng quế, tiếp theo phủ một lớp phô mai sợi, cuối cùng là lớp thịt ngột và cuốn chặt tay.
- Phết một lớp dầu olive lên trên mặt mỗi chiếc bánh và ủ trong 60 phút.
- Sau khi ủ, ở mỗi chiếc bánh, bạn khứa một đường chéo để khi nướng bánh được chín đều và đẹp mắt hơn.
- Cho bánh vào lò nướng ở 200 độ trong khoảng 25 phút, khi bạn cảm thấy bánh vàng đều là được.
Vậy là đã hoàn thành món pizza đặc biệt rồi.
Mong các bạn thành công và có bữa ăn ngon miệng với món bánh pizza cuộn này nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
