Sắp tới giáng sinh rồi, cùng bắt tay vào làm bánh muffin đón giáng sinh với cách làm bánh muffin giản đơn dưới đây.
Nguyên liệu gồm có:
- 150 gram bột mì
- 85 gram đường
- 5 gram bột nở
- 1,2 muỗng cà phê muối
- 1 quả trứng
- 1 hộp sữa chua không đường
- 50ml sữa tươi không đường
- Vài quả nho khô
- 40 gram dầu
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Trứng sữa cho ra ngoài tủ lạnh, dùng với nhiệt độ thường, đặt khay nướng ở rãnh giữa của lò nướng, bật sẵn lò nướng trước với nhiệt độ 180 độ C.
Bước thứ hai(2): Cho bột mì, bột nở, đường, muối vào bát to rồi trộn thật đều. Ở một bát khác trộn trứng, sữa tươi, sữa chua, dầu chiên. Sau đó cho hỗn hợp ở bát thứ 2 vào bát chữa bột mì, trộn nhanh tay và nhẹ nhàng tầm 10 – 15 phút.
Bước thứ ba(3): Cho hỗn hợp bánh trên vào khuôn, không nên đổ bột bánh nhiều quá vì bánh còn nở khi nướng (khuôn bánh có lót sẵn giấy nến), sau đó rắc nho khô lên trên mặt bánh. Đặt khay bánh vào lò nướng khoảng 20 phút là được, cho bánh ra chờ nguội là có thể thưởng thức.
Với cách làm giản đơn này sẽ giúp bạn có món bánh thơm ngon trong ngày giáng sinh, Mong các bạn thành công.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
