Với tình trạng biếng ăn của các bạn nhỏ, các bà mẹ rất buồn phiền phải không nhỷ. Để cung cấp đầy dưỡng chất cho các bé, mặc khác còn thu hút được sự thích ăn thì hãy cùng toinayangi làm bánh mì dưa hấu siêu kute này nhé. Vừa là món ăn vặt nhâm nhi khi ngồi xem tivi, hay trò chuyện cũng là món ăn kèm với bơ đậu phộng hay trứng chiên cho bữa sáng nữa đấy.
Nguyên liệu làm bánh mì dưa hấu siêu kute:
- 300 gram bột mì
- 120 gram nho khô
- 8 gram men nở.
- 30 gram bơ
- 50 gram đường cát trắng
- 1 quả trứng gà.
- ½ (một phần hai) muỗng café muối
- 1 ít màu thực phẩm xanh lá cây và đỏ
Các bước làm bánh mì dưa hấu siêu kute:
- Cho bột mì, men nở, muối, đường cát trắng trộn thật đều với 320ml nước. Sau đó, cho bơ và trứng gà vào đánh đều lên.
- Đợi khoảng 30-40 phút cho bột nở ra thì chia hỗn hợp bột thành 3 phần bằng nhau:
+ Phần 1 trộn với màu thực phẩm xanh lá cây.
+ Phần 2 trộn với màu thực đỏ và nho khô
+ Phần còn lại để nguyên.
- Nhồi phần bột màu đỏ thành hình trụ, lấy phần bột màu trắng bọc xung quanh. Sau đó, lấy phần bột màu xanh bọc khối bột lại.
- Để yên cho các phần dính lại với nhau khoảng 15 phút, trong thời gian đó, bạn bật lò nướng ở 180 độ. Sau đó bạn tiến hành nướng bánh khoảng 35 phút. Khi bánh đã chín, lấy ra ngoài, để nguội khoảng 15 phút là có thể thưởng thức rồi.
Những lưu ý khi làm bánh mì dưa hấu siêu kute:
- Nếu bạn không mua được bột mì thì có thể thay thế bằng bột đa dụng hay bột mì thô đều được.
- Màu thực phẩm dùng làm bánh thì các bạn cứ yên tâm nhé, vì nó được cho phép sử dụng tiêu thụ. Nếu bạn không an tâm nữa, thì bạn dùng nước ép các của quả dâu làm ra màu đỏ, còn màu xanh lá cây là màu từ lá dứa và màu cà rốt.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
