Nhắc đến nền ẩm thức Hàn Quốc, các bạn sẽ nhắc đến món Kim chi huyền thoại, Kimbap, bánh gạo cay… Chúng xuất hiện rất nhiều trong các bộ phim Hàn, với sự hấp dẫn và đầy sức lôi cuốn của nó, nhìu bạn sẽ chạy ra ngay các hàng quán để thưởng thức nhưng vấn đề vệ sinh thực phẩm thì chưa chắc có đảm bảo hay chưa. Vậy tại sao bạn không thử làm những món ngon của xứ Hàn ngay chính tổ ấm của mình nhỷ. Hôm nay, mình xin hướng dẫn các bạn cách làm bánh gạo cay Hàn Quốc vừa giản đơn mà lại đảm bảo vệ sinh nữa đấy.
Cách làm bánh gạo cay Hàn Quốc

Nhắc đến nền ẩm thức Hàn Quốc, các bạn sẽ nhắc đến món Kim chi huyền thoại, Kimbap, bánh gạo cay… Chúng xuất hiện rất nhiều trong các bộ phim Hàn, với sự hấp dẫn và đầy sức lôi cuốn của nó, nhìu bạn sẽ chạy ra ngay các hàng quán để thưởng thức nhưng vấn đề vệ sinh thực phẩm thì chưa chắc có đảm bảo hay chưa. Vậy tại sao bạn không thử làm những món ngon của xứ Hàn ngay chính tổ ấm của mình nhỷ. Hôm nay, mình xin hướng dẫn các bạn cách làm bánh gạo cay Hàn Quốc vừa giản đơn mà lại đảm bảo vệ sinh nữa đấy.

 

cách làm bánh gạo cay Hàn Quốc

Nguyên liệu làm bánh gạo cay Hàn Quốc cho 4 người ăn:

- 200 gram bột gạo sushi( mua ở siêu thị)

- 1 muỗng canh ớt Gochujang.

- ½ (một phần hai) muỗng nhỏ ớt bột

- 1 muỗng nhỏ xì dầu

- 1 muỗng nhỏ đường

- 1 muỗng nhỏ nước lọc

- tỏi, dầu chiên, vừng rang.

Các bước làm bánh gạo cay Hàn Quốc cho 4 người ăn:

Sơ chế Nguyên liệu gồm có:

- Cho 350ml nước lọc vào trộn thật đều bột với muối. Sau đó nhào thật kỹ bột.

nhào bột

- Trộn hỗn hợp gồm ớt Gochujang, ớt bột, xì dầu, đường, nước lọc vào bát và khuấy cho đường tan ra, nếm nêm lại cho vừa ăn.

làm nước sốt

Các bước làm:

Bước thứ nhất(1):

- Khi đã chuẩn bị sẵn bột nhào ở trên xong rồi, tiếp theo bạn cho vào nồi hấp khoảng 20 phút. Lưu ý lót vải vung nồi để nước không rơi xuống bột.

hấp bánh gạo

- Lấy bột đã hấp xong ra nhào thật kỹ khoảng 10-15 phút. Sau đó lăn bột thành dải dài.

lăn bánh gạo

- Cắt bột thành những miếng trụ dài khoảng 2 inch.

cắt bánh gạo sao cho vừa ăn

Bước thứ hai(2):

- Bắc chảo dầu nóng, phi tỏi thơm, cho bánh gạo vào đảo khoảng 2 phút.

- Tiếp theo cho hỗn hợp bát tương ớt đã chuẩn bị sẵn ở trên vào đảo đều, khoảng 4-6 phút cho đến khi hỗn hợp tương ớt bám đều quanh bánh gạo.

chiên bánh gạo

- Sau cùng, tắt lửa cho vừng rang chín vào và đảo đều. Đổ ra đĩa và thưởng thức,

Những lưu ý khi làm bánh gạo Hàn Quốc:

- Chọn bột để làm bánh gạo là loại bột gạo hạt ngắn gọi là gạo sushi và tuyệt đối không thể thay thế bằng các loại bột nào khác như bột gạo nếp, bột gạo tẻ. Vì làm như thế, bánh gạo sẽ không được ngon, ăn có cảm giác bị bỡ.

- Khi lăn bột nếu bạn không có găng tay chuyên dùng để làm bếp thì các bạn nhúng tay vào nước pha dầu mè trước khi lăn bột cho khỏi dính tay.

- Nếu bạn bận không thể làm bánh gạo được bạn có thể khoảng 10 thanh bánh gạo có bán ở siêu thị về và Cách chế biến:

+ Thanh bánh gạo mua về bạn luộc trong nước sôi khoảng 1-2 phút.

+ Tiếp theo cho ra rô, xả lại bằng nước lạnh để bánh gạo không bị dính vào nhau. Sau đó bặn cắt ra thành những miếng vừa ăn.

+ Các bước tiếp theo các bạn làm tương tự như Bước thứ hai(2) ở trên là được.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn vặt Chế biến Món xào

banh mi bo sua dâu phu thit lon chien mô hình bạn gái Quý Nhai sữa chiên mon banh mi mut dua ca phe ngon công thức canh mướp nấu nấm Banh bo nước cột Dúa hải sâm nước ngoài soi dau mon chao ga hat sen món việt Cách Làm Bánh làm bếp bánh quy bơ trái cây BI NGOI Bánh Bong lan cach chon man ngon salad thom ngon giá cach la tom chay xao rau cu cách làm lặp xưởng đồ ăn vặt bệnh tim thân thiện sức Gỏi cá nhái món ngon hiếm người nà ng Đun nước sôi bằng lò vi sóng an toàn Sot Mousse trÃƒÆ xanh Phá lấu canh đậu hũ di cho bí ngòi bo luc lac cach lam bo sot tỉa hoa"label" style="background-color: #FF5755" href="/index.php?q=sôi">sôi tà m mì tôm bơ Cách rua Tép khô cháo tôm sup kieu Nga 3 loại cá dưỡng sinh cho mùa thu banh ich Ngon lạ bánh xèo thịt chuột Ruot ga mon ngon cuoi tuan cắm hoa bàn thờ trị ho tỏi day nau ăn ngon bánh bao khoai Quán món ăn Việt chú chuối nướng cach luoc nang muc cách nấu chè hạt sen nho khô gói tai heo Xoi hap khoai mỡ nấu chè cÃ Æ chua mẹo làm nước uống chanh leo goi ca phao ngon chè Chè hạt sen táo đỏ bổ dưỡng lảu dạ dày hầm ga kho đông gà ta che hoa canh hầm bổ dưỡng xào bắp với thịt heo Chú bông lan cuộn Banh trang tron hành tây GiÃƒÆ chở Khâu cách làm bánh rán bí đỏ Sữa đau nanh Làm sương sáo MON GA Mẹo hay hấp thực phẩm ngon ngao hap sup tôm canh bò nấm sup yen mam co tet canh he ngon Khoai tây chiên giòn công thức khoai lang nướng nom sua hoa chuoi ngon mon bo cuon la lot banh khoai mo chien gion chân váy ngắn cạch lam pha lau heo gà xiên nướng trứng tráng cach lam nem nuong cách làm củ kiệu chua ngọt sa Triệu nón Chè bánh dứa lam pizza the nao cơm chiều mÃƒÆ Ca banh mi cuon xuc xich ngon cach nau bo kho cua chien gion xương cách làm bún thịt nướng ngông xào mut tao