Dâu tây là nguyên liệu có thể chế biến thành rất nhiều món ăn khác nhau, trong đó có món bánh dâu tây vô cùng thơm ngon và hấp dẫn. Cách thực hiện món bánh dây tây này cũng vô cùng giản đơn mà các bạn có thể thực hiện theo công thức dưới đây.
Nguyên liệu gồm có:
- 600gr dâu tây tươi
- 10 thìa canh đường
- 2 chén kem tươi
- 300gr bột mì
- 1 muỗng canh bột nở
- ½ (một phần hai) thìa cà phê muối
- 8 thìa canh bơ không muối
- 1 quả trứng
- ½ (một phần hai) chén sữa tươi
Thực hiện:
Bước thứ nhất(1): Dâu tây mua về các bạn hãy ngâm vào chậu nước trong vòng từ 5 – 10 phút. Tiếp đến, các bạn rửa từng quả một rồi tiếp tục ngâm trong nước muối pha loãng 10phút rồi rửa thật sạch, vớt ra để ráo.
Bước thứ hai(2): Các bạn hãy sử dụng khoảng 200gr dâu tây, sau đó dùng dụng cụ nghiền dâu thật nhuyễn.
Bước thứ ba(3): Chỗ dâu còn lại, các bạn thái lát.
Bước thứ tư(4): Các bạn trộn chung dâu nghiền và dâu thái lát vào với nhau, sau đó cho thêm 5 thìa canh đường, ngâm khoảng 30 phút.
Bước thứ năm(5): Bột mì, bột nở các bạn trộn chung với 3 muỗng canh đường và một ít muối. Sau đó, thêm bơ và đánh nhuyễn.
Bước thứ sáu(6): Trong 1 bát khác, các bạn hãy đánh trứng với sữa tươi rồi đổ chung vào với bột mì và trộn thật đều hỗn hợp. Sau đó, các bạn nhào thành một khối bột lớn và thật mịn.
Bước thứ bảy(7): Các bạn chia bột thành bánh nhỏ rồi đặt bánh vào khay nướng. Sau đó, cứ một lớp bánh các bạn xếp một lớp dâu và một lớp kem tươi lên trên.
Vậy là các bạn đã hoàn tất món ăn hấp dẫn này!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
