Bánh cuộn crescent nhân chocolate chip là một loại bánh khá giống với món bánh quy quen thuộc với các bạn. Với công thức mình đưa ra cho các bạn dưới đây thì các bạn sẽ thấy cách làm bánh quy trở nên giản đơn hơn rất nhiều. Bởi công việc khó khăn nhất là nhào bột thì các bạn đã không cần phải làm nữa rồi, vì vậy các bạn gái hãy thử bắt tay vào làm những chiếc bánh thơm ngon giòn rụm để mọi người phải thán phục tài nội trợ của các bạn nhé.
Nguyên liệu làm bánh cuộn crescent nhân chocolate chip cho 4-5 người ăn:
- 1 lon bánh crescent
- 1 hộp kem phô mai 230g-250g
- 1 ống vani
- 1 túi chocolate chip
- Đường cát trắng
Cách làm món bánh cuộn crescent nhân chocolate chip cho 4-5 người ăn:
Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu làm món bánh crescent nhân chocolate chip.
- Kem phô mai các bạn cho vào một cái bát để ở nhiệt độ phòng
- Chocolate chip nếu như các bạn thấy hơi lớn thì có thể cắt cho bé hơn bởi những chiếc bánh của chúng ta cũng khá nhỏ
Bước thứ hai(2): Các bước thực hiện món bánh crescent nhân chocolate chip.
- Đầu tiên, với bát kem pho mát đó, các bạn cho vani cùng với 2 muỗng cà phê đường vào.
- Sau đó, các bạn dùng một máy trộn bột loại nhỏ đánh đều hỗn hợp pho mát kem lên nhé.
- Tiếp theo, các bạn xếp sẵn những miếng bánh hình chữ nhật lên một mặt phẳng như một cái thớt hay mặt bàn đều được.
- Sau đó, các bạn dùng một cái muỗng và bắt đầu phết hỗn hợp kem pho mát lên khắp mặt vỏ bánh như trong hình.
- Sau khi đã phết kem pho mát xong, các bạn rắc đều ½ (một phần hai) cốc chocolate chip lên mặt bánh. Và cũng tương tự như trên các bạn cần rắc cho thật đều khắp mặt vỏ bánh.
- Tiếp theo, các bạn nhẹ nhàng cuộn thật chặt vỏ bánh lại giống như khi chúng ta gói nem vậy. Sau đó, các bạn dùng một mảnh túi nilon hay màng bọc thực phẩm và bọc kín cuộn bánh lại.
- Rồi để cuộn bánh vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 giờ đồng hồ hoặc nhiều hơn thế, thậm chí là để qua đêm.
- Khi đã hoàn thành xong bước này rồi, các bạn lấy bánh ra ngoài và cắt bánh thành những khoanh bánh tròn mỏng. Đồng thời, các bạn xếp những khoanh bánh này vào một khay nướng có lót sẵn tấm giấy nướng.
- Cuối cùng các bạn cho khay nướng bánh vào lò nướng đã được làm nóng sẵn ở nhiệt độ là 350 độ F tương đương với 180 độ C. Chúng ta sẽ nướng bánh trong khoảng thời gian là 12- 14 phút hoặc cho đến khi các bạn thấy bánh có màu vàng nâu.
- Bánh chín, các bạn lấy bánh ra ngoài và để bánh nguội tự nhiên.
- Xếp bánh ra đĩa và thưởng thức cùng với một ly trà nóng.
Lưu ý khi làm món bánh crescent nhân chocolate chip:
- Khi chọn lon bánh crescent, các bạn nên Lưu ý đến thành phần hay hương vị của chiếc bánh để chúng ta có thể tránh được mua phải những loại bánh chữa nhiều chất béo. Bởi khi làm bánh chúng ta đã cho khá nhiều kem pho mát r nên nếu như các bạn mua những loại bánh nhiều chát béo đó thì các bạn sẽ khó có thể ăn bánh nổi vì quá ngấy.
- Việc chúng ta để bánh trong ngăn mát của tủ lanh trong nhiều giờ là giúp cho vỏ bánh săn chắc lại, khi nướng bánh sẽ không bị vỡ vụn vì chịu nhiệt độ cao và đồng thời bánh sẽ rất giòn. Bên cạnh đó, đây cũng là thời gian cho kem pho mát thấm vào vỏ bánh, như vậy khi bánh chín ăn sẽ quá ngon.
- Ngoài cách chọn vị chocolate đơn thuần ra thì các bạn có thể chọn những loại có hương vị khác như chocolate đậu phộng, chocolate bạc hà,…
Bánh crescent nhân chocolate chip mang một hương vị mới lạ, độc đáo và một phong cách vô cùng hiện đại. Với món bánh này, các bạn hoàn toàn có thể tự tin để mời khách quý đến nhà, làm đồ ăn khi đi picnic với bạn bè hay giản đơn là làm một món ăn vặt khi ở nhà lúc rảnh rỗi. Các bạn hãy thử làm và cảm nhận nhé.
Mong các bạn thành công và ăn ngon miệng với món bánh crescent chocolate chip!
http://www.wikihow.com/Make-Easy-Cream-Cheese-Chocolate-Chip-Cookies-with-Crescent-Rolls
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
