Các loại bánh bông lan hầu hết đều được mọi người rất yêu thích bởi bánh vừa rất mềm, thơm và có thể kết hợp với nhiều loại đồ ăn khác. Hôm nay mình cũng sẽ hướng dẫn các bạn cách làm một món bánh bông lan với hương vị hoàn toàn mới lạ với tên gọi bánh bông lan hoa quả. Đúng với tên gọi của nó, món bánh này là sự kết hợp của phần bánh bông lan và hỗn hợp hoa quả ngọt ngào. Khi ăn bạn sẽ thấy bánh không còn bị khô như bình thường mà nó đã được làm ướt mềm bởi phần nước cốt của các loại quả tiết ra. Món bánh này phù hợp vào những ngày hè nóng mà bạn đang muốn bổ sung vitamin và thanh lọc cơ thể. Tuy nhiên, bạn đều có thể ăn nó vào bất cứ lúc nào mình thích với công thức làm bánh giản đơn dưới đây nhé.
Cách làm bánh bông lan hoa quả cho ngày hè thêm tươi mát

Các loại bánh bông lan hầu hết đều được mọi người rất yêu thích bởi bánh vừa rất mềm, thơm và có thể kết hợp với nhiều loại đồ ăn khác. Hôm nay mình cũng sẽ hướng dẫn các bạn cách làm một món bánh bông lan với hương vị hoàn toàn mới lạ với tên gọi bánh bông lan hoa quả. Đúng với tên gọi của nó, món bánh này là sự kết hợp của phần bánh bông lan và hỗn hợp hoa quả ngọt ngào. Khi ăn bạn sẽ thấy bánh không còn bị khô như bình thường mà nó đã được làm ướt mềm bởi phần nước cốt của các loại quả tiết ra. Món bánh này phù hợp vào những ngày hè nóng mà bạn đang muốn bổ sung vitamin và thanh lọc cơ thể. Tuy nhiên, bạn đều có thể ăn nó vào bất cứ lúc nào mình thích với công thức làm bánh giản đơn dưới đây nhé.

 

bánh bông lan hoa quả

Nguyên liệu làm món bánh bông lan hoa quả cho 4-5 người ăn:

-        Hỗn hợp  các loại hoa quả mỗi thứ một ít: dâu tây, quả việt quất, quả mâm xôi, nho,…

-        100 gram đường cát trắng.

-        2 chén bột mì

-        1 muỗng cà phê baking soda

-        1 chén sữa

-        2 quả trứng gà lớn

-        50 gram bơ nhạt

-        1 chút muối

-        1 muỗng cà phê vani

-        1 chén kem tươi

Cách làm món bánh bông lan hoa quả cho 4-5 người ăn:

Bước thứ nhất(1): sơ chế nguyên liệu làm món bánh bông lan hoa quả.

-        Các loại hỗn hợp hoa quả các bạn cho chúng rửa thật sạch với nước rồi để vào rổ cho thật ráo nước.

-        Bột mì các bạn rây lại cho thật mịn.

-        Trứng gà các bạn đập ra bát rồi đánh cho thật bông, tơi, nổi bọt.

đun chảy bơ

-        Bơ nhạt các bạn cho vào một cái hộp hoặc một cái bát rồi cho vào lò vi sóng làm tan chảy.

-        Khi làm tan chảy bơ, thời gian mỗi lần quay trong lò vi sóng chỉ khoảng 10 giây thôi nên các bạn cần Lưu ý nhé.

Bước thứ hai(2): các bước thực hiện món bánh bông lan hoa quả.

làm nóng lò nướng

-        Trước hết, các bạn hãy làm nóng sẵn lò nướng ớ nhiệt độ là 350 độ F tương đương với 180 độ C.

-        Đầu tiên, các bạn cho các loại hoa quả vào chung một bát lớn rồi đổ đường lên trên. Cái bát này phải chịu được nhiệt để lúc sau chúng ta sẽ đem đi nướng luôn nhé.

trộn đường với hoa quả

-        Các bạn dùng đũa hoặc muỗng trộn các loại hoa quả lên thật nhẹ nhàng để không làm chúng bị nát nhé.

-        Chúng ta sẽ ướp hoa quả khoảng 10-15 phút cho đường tan và thấm vào hoa quả.

-        Tiếp theo, các bạn cho bột baking soda vào bát bột mì rồi trộn thật đều.

thêm trứng gà vào bột mì

 

-        Sau đó các bạn thêm bơ và trứng gà vào bát bột mì, các bạn dùng phới trộn bột đánh đều bột mì lên.

thêm sữa tươi vào bột bánh

 

-        Tiếp theo, các bạn cho tiếp dầu vani, sữa tươi, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối.

đánh tan bột mì

-        Các bạn tiếp tục trộn bột sao cho chúng ta thu được một hỗn hợp bột mì hơi loãng, không bị vón cục và thật nhuyễn mịn.

đổ bột vào bát trái cây

-        Sau đó, các bạn đổ hỗn hợp bột này vào bát hỗn hợp hoa quả, dùng muỗng trộn nhẹ nhàng để bột xuống tận đáy bát.

nướng bánh

-        Cuối cùng, các bạn cho bát bột bánh hoa quả vào lò nướng đã được làm nóng sẵn. Chúng ta sẽ nướng bánh khoảng 30 phút hoặc đến khi nào các bạn thấy vỏ bánh có màu vàng, mùi thơm, dùng tăm xiên vào bánh thì bột bánh không dính vào tăm là có thể tắt lò nướng.

-        Để bánh nguội bớt trước khi ăn nhé.

bánh bông lan hoa quả thơm ngon

-        Khi ăn bánh, các bạn cắt thành những miếng hình tam giác rồi ăn cùng với kem tươi.

Lưu ý khi làm món bánh bông lan hoa quả.

-        Các loại hoa quả trong món bánh này các bạn có thể tự thay đổi theo ý thích của mình nhé.

-        Tương tự như vậy, số lượng đường của bánh các bạn cũng có thể thay đổi tùy theo khẩu vị thích ăn ngọt nhiều hay ít.

-        Khi nướng bánh các bạn hãy điều chỉnh nhiệt độ lò nướng cũng như thời gian nướng bánh cho phù hợp với lò nướng của gia đình. Bên cạnh đó, thì khi bánh chín, các bạn không lấy bánh ra ngoài ngay mà các bạn nên để bánh yên trong lò khoảng vài phút để tránh làm bánh bị sốc nhiệt khi gặp không khí lạnh đột ngột, dẫn đên bánh đang nở sẽ bị xẹp xuống ngay.

-        Bánh bông lan hoa quả không chỉ ngon bởi lớp vỏ bánh mềm xốp, vàng thơm lừng mà còn bởi những vị ngọt ngào, chua chua xen lẫn nhau của các loại hoa quả. Với một miếng bánh này, các bạn chỉ cần thêm một tách cà phê, một ly sữa tươi hay một cốc nước hoa quả là có thể đón chào một ngày mới được rồi đấy.

Bên cạnh những loại bánh bông lan thông thường, hay những loại bánh đắt tiền ngoài cửa tiệm thì các bà mẹ thỉnh thoảng hãy tự làm những chiếc bánh cơ hương vị mới lạ, độc đáo như món bánh bông lan hoa quả để chiêu đãi cả nhà nhé. Vừa ngon lại vừa chứa nhiều vitamin tốt cho sức khỏe và lan da, các bạn nữ đang ăn kiêng cũng có thể ăn bánh này thoải mái nhé.

Mong các bạn thành công và ăn ngon miệng với món bánh bông lan hoa quả nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn vặt Các Món nướng Làm bánh

mon hap nếp cẩm nấu sôi khac CÃƒÆ Kho cơm cuộn rong biển mon chien món ngon ngày tếtanh long"> chè bột năng thanh long Canh bầu Cháo mè đen xương hầm lam mut Tet Miền Trung xôi lá cẩm công thức cà chua nhồi bắp GOI CUON Con sau ghế THIT BA CHI SOT DUA bánh nhiều tầng mây nau mi y bánh mì cây Chè khoai mon dinh dưỡng dinh dưỡng cân bằng ăn khoa cha dau thit bánh flan dừa Trứng cá hồi nộm chân gà rút xương cận Cach lam kho cua chien gion Vị bun rieu tôm chấy khô salad bí đỏ món Tây si rô dâu tây Đậu hũ nhồi thịt đậu hủ nhồi nuoc ep tao mùa lạnh cách làm bánh tieu cach lam nem ran tom thit chả cốm vàng thơm Ăn thế nào là vừa đủ xào tôm công thức đậu hũ chiên giòn công thức cá kình nấu lá quế Canh khoai mon trung cuon kieu my kem hoa quả bun xao ngon những món cá chiên ngon làm bánh giò mì ống cach nau che bot loc khoai lang tim dê xào Bình dị cháo mực Sài Gòn nấm kho tom boc cha com cách làm cach lam cha ca la vong cach lam cha com boc tom Lúc mon trung cuon ngon mon an ngon kieu My bụn nem ngon cach lam lassi dao CÃƒÆ thu kho to cach lam ca hoi chanh chả cốm thịt hanh tay Chocolate chả huế diet con trung chien trung cuon bap Món Nhật nước cốt dừa Chè đậu đỏ bột món ngon mùa thu hà nội đậu phụ Salad đậu phụ và súp lơ cá nục kho măng Rau mÃƒÆ lÃƒÆ cua Thủy tinh sua tron xoai rau câu trái thơm khoÃƒÆ i mon canh chay Banh chocolate chiffon kem đậu xanh bún xào nghệ salad cà trà Thái nước ép hai san thom ngon bắp bò xào đỗ sốt dầu hào cach lam oc buou nuong tieu cha chien gion Bún Bún xào nghệ và đuôi bò cách làm chả cốm sandwich xoi vit dau xanh ngon lãƒæ hoa công thức bò xào đậu sốt dầu hào chả ngon bun xao tom bun xao tom ngon dây đèn bun xao thom ngon mon ga bop ngon bun xao tom thom ngon xào bún khô với ức gà thi bo xao dau que rán cá nem lá lốt kiểu nghệ an cach lam thit bo xao dau que mứt táo Luộc chậu hoa đậu phụ non sốt thịt bò xoi vit xoi vit dau xanh xoi vit thom ngon