Thành phần bánh bao cầu vồng ngon hấp dẫn :
- + Bí ngô: ¼ (một phần tư) quả
- + Khoai lang tím: 6 quả
- + Bột: khoảng 4 bát cơm
- + Men nở
- + Trà xanh: 1 muỗng
- + Nhân bánh bao: 400g
- + Sữa: 1 hộp
Cách làm bao cầu vồng ngon hấp dẫn :
Bước thứ nhất(1) : Đầu tiên bạn đem gọt khoai lang tím và bí gô rửa thật sạch rồi đem cắt miếng để cho hấp được nhanh chín hơn nhé
Bước thứ hai(2) : Bí ngô và khoai lang tím đem cho vào nồi sau đó đem hấp 20 phút. Sau đó bỏ ra để cho nguôị
Bước thứ ba(3) : Sữa bạn đem ấm rồi đem thành 4 phần đều bằng nhau nhé
Bước thứ tư(4) : Một phần sữa đem cho vào bí ngô đem nghiền nát. Tương tự đem cho một phần sữa vào khoai lang tím đem nghiền nát nhé
Bước thứ năm(5) : Tiếp tục cho bí ngô ,khoai lang tím mỗi loại trộn cùng với bột sau đó đem đảo đều thành khối. Sau đó đem cho bột vào phần sữa, đem nhào đều lên. Sau đó đem cho 1 muỗng bột trà xanh vào một phần bột và sữa ấm khác đem đảo đều lên. Sau đó đem cho cho thêm một ít men nở vào 4 khối bột rồi để bột nghỉ cho lên men nhé
Bước thứ sáu(6) : Sau khi mà đã lên men và nở to hơn ta đem nhào lại một chút nhé
Bước thứ bảy(7) : Đem cán mỏng từng khối bột ra thành tấm mỏng, Sau đó đem xếp chồng lên nhau nhé
Bước thứ tám(8) : Sau đó đem cuộn 4 tấm bột và 4 màu thành dạng cuộn đều
Bước thứ chín(9) : Sau đó dùng dao cắt cuộn bột thành những phần bằng nhau như trong hình nhé
Bước thứ nhất(1)0 : Mỗi tiếng bột ta dàn mỏng ra nhé
Bước thứ nhất(1)1 : Cho nhân bánh bao vào giữa miếng bột sau đó đem dàn mỏng ra. Sau đó đem bọc lại như làm bánh thông thường nhé
Bước thứ nhất(1)2 : Sua khi mà bánh bao đã được gói nhân xong, lại tiếp tục đem cho bột nghỉ thêm một lúc nữa nhé
Bước thứ nhất(1)3 : Phân vỏ bánh bào thừa bạn sử dụng làm bánh không nhân hoặc có thể sử dụng làm hình bông hoa, cánh bướm nhé..
Bước thứ nhất(1)4 : Đem cho bánh bao vào nồi dồi đem hấp khoảng 25 phút. Sau khi mà bạn đã hấp xong, thì đừng mội mở ngay ra nhé mà hãy đợi thêm 3 đến 5 phút như vậy thì bánh bao sẽ được ngon hơn rất nhiều
Bất cứ bé nào cũng sẽ thích thú với món bánh bao cầu vồng đẹp như cổ tích này. Không những thế, chiếc bánh bao này còn cung cấp các loại chất dinh dưỡng đa dạng cho cả gia đình.Như vậy bạn đã có thêm được một món ăn ngon mỗi ngày cho gia đình mình rồi đó nhé
CHúc bạn thành công
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
