.jpg)
Nguyên liệu bánh khoai lang tím ngon hấp dẫn
- Phần màu trắng của bánh:
- - 200 gram bột mì; 5 gram men nở; 15 gram đường; 100ml nước
- Phần bột màu tím:
- - 200 gram bột mì; 5 gram men nở; 15 gram đường
- - dầu chiên để phết
Hướng dẫn cách làm bánh khoai lang tím ngon hấp dẫn :
Bước thứ nhất(1) : Khoai lang tím về bạn đem gọt bỏ vỏ sau đó đem cắt thành những miếng nhỏ rồi đem cho khoai vào nồi hấp khoảng 15 phút nhé. Sau đó bỏ khoai ra dầm nát bằng mồi hoặc bằng thìa
Bước thứ hai(2): Nhào bột
- Bạn đem chuẩn bị sẵn nước ấm khoảng 35 độ C rồi cho đường vào hòa tan ra nhé. Sau đó đem Trộn men nở vào nước, khuấy đều và để trong vòng 5 phút.
- Bạn đem Cho bột vào bát lớn, Sau đó đem đổ nước có men từ từ vào và khuấy đều.
- Sau đó bạn típ tục nhào bột cho đến khi mềm, mịn. Lúc đầu có thể bột sẽ hơi dính một chút.
- Làm lại các bước trên, trộn bột mì với khoai lang tím nghiền rồi nhào cho đến khi bột mịn.
Để cả hai phần bột nghỉ trong 1 giờ hoặc cho đến khi bột nở lên gấp đôi.
- Sau đó, viên hai phần bột trắng và tím này thành hai viên tròn lớn.
Bước thứ ba(3): Tiếp tục làm theo hướng dẫn cách làm bánh khoai lang tím.Cán bánh
Bạn sử Dùng cán bột cán mỏng hai phần bột làm bánh ra. Sau đó Lấy tấm bột tím để đè lên trên tấm bột trắng rồi từ từ cuộn chúng lại.
Dùng dao cắt cuộn bột thành các phần nhỏ.
Bước thứ tư(4): Khâ cuối cùng Hấp bánh
- Bạn hãy Phết một ít dầu chiên vào mặt dưới cùng của bánh khi đặt lên nồi hấp để bánh không bị dính vào vỉ hấp có thể dễ dàng lấy bánh ra nhé.
- Đun sôi nồi nước và để thêm 15 phút nữa cho bánh chín. Sau đó vặn nhỏ lửa, để thêm khoảng 5 phút sau đó cho bánh bao khoai lang tím và ăn nóng.Bạn đã có thêm món ăn vặt ngon hấp dẫn cho gia đình mình rồi đó nhé.
Bánh khoai lang tím món ăn ngon hấp dẫn
Chỉ với 4 bước cơ bản mà đã hoàn thành được món bánh khoai lang tím ngon hấp dẫn cho gia đình mình rồi đó nhé. Bạn hãy chia món ăn ngon mỗi ngày này cho bạn bè và người thân của mình cùng biết nhé
Chúc bạn thành công
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
