• Cách làm nho lắc chua cay thơm ngon mát lạnh cho ngày hè
• Cách làm cóc lắc chà bông giản đơn mà quá ngon miệng hấp dẫn
• Cách làm cánh gà chiên nước mắm tỏi siêu ngon siêu dễ làm

Nguyên liệu làm xoài lắc

600gr thịt xoài keo

Hỗn hợp 1:

• 3 muỗng canh nước lọc
• 1 muỗng canh nước mắm
• 1 muỗng canh đường nâu
• 1,5 muỗng canh đường cát trắng
• ½ (một phần hai) muỗng cà phê ớt bột

Hỗn hợp 2 (dùng để lắc xoài):

• ½ (một phần hai) muỗng cà phê ớt bột
• 2 muỗng cà phê muối tôm
• 1 muỗng cà phê đường nâu + 1 muỗng cà phê đường cát trắng/đường vàng

Bạn có thể dễ dàng tìm mua những nguyên liệu trên tại bất cứ siêu thị nào!

Cách làm xoài lắc

Bước thứ nhất(1): Sơ chế xoài

• Xoài keo chọn trái căng chắc, còn xanh giòn. rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ.
• Sau đó cắt khúc vừa ăn, ngâm vào nước đá lạnh khoảng 1 tiếng.

Bước thứ hai(2): Làm hỗn hợp nước mắm ngâm

• Cho tất cả gia vị trong hỗn hợp 1 trộn thật đều với nhau.
• Sau đó bắc lên bếp nấu sôi rồi để nguội cho tới khi bay hết mùi nước mắm.

Bước thứ ba(3): Ngâm xoài vào trong hỗn hợp nước mắm

• Vớt xoài đã ngâm trong nước đá lạnh ra để ráo, chuẩn bị sẵn ngâm qua hỗn hợp mắm.
• Trộn xoài vào hỗn hợp mắm trong khoảng 1h- 1h30 (thỉnh thoảng đảo đều cho xoài thấm)

Làm hỗn hợp gia vị trộn:

Trộn gia vị hỗn hợp 2 lại với nhau. Nếu mọi người ăn cay tốt thì cứ mạnh dạn thêm ớt nhé, vừa ăn xoài lắc vừa xuýt xoa càng ngon.

Hoàn thành:

• Vớt xoài đã trộn qua hỗn hợp 1 vào hủ nhựa (cho gần đầy thôi để chừa khoảng không lắc nhé), cho hỗn hợp muối tôm vào.

• Bỏ vào lọ và lắc thôi, khoảng 30 giây là đều.

Với cách làm xoài lắc chua ngọt tại nhà cực giản đơn hấp dẫn khó cưỡng lại mà Naungon.com vừa trình bày trên đây thì các bạn hoàn toàn có thể tự thực hiện món ăn vặt tuyệt vời này ngay tại nhà rồi đấy nhé. Đảm bảo rằng mọi người khi thưởng thức sẽ phải trầm trồ khen ngon cho mà xem. Nếu các bạn thấy hay hãy chia sẻ công thức này với bạn bè để mọi người cùng làm nhé. Mong các bạn thành công và thật ngon miệng với món xoài lắc tuyệt vời này!