Xoài lắc là một món ăn vặt ngon tuyệt vời đang cực “hot” tại Sài Gòn. Bạn có thể dễ dàng bắt gặp cảnh rất đông người xếp hàng để chờ tới lượt mua món ăn này. Vậy thì xoài lắc có gì đặc biệt mà mọi người đều thích thế nhỉ? Hãy cùng Naungon.com thử vào bếp và thực hiện theo cách làm xoài lắc chua ngọt tại nhà cực giản đơn hấp dẫn khó cưỡng lại sau đây nhé. Tin rằng các bạn sẽ thích mê ngay từ lần đầu tiên thưởng thức cho mà xem!
Cách làm xoài lắc chua ngọt tại nhà cực giản đơn hấp dẫn khó cưỡng lại

  • Cách làm nho lắc chua cay thơm ngon mát lạnh cho ngày hè
  • Cách làm cóc lắc chà bông giản đơn mà quá ngon miệng hấp dẫn
  • Cách làm cánh gà chiên nước mắm tỏi siêu ngon siêu dễ làm

Cách làm xoài lắc chua ngọt tại nhà cực giản đơn hấp dẫn khó cưỡng lại phần 1

Nguyên liệu làm xoài lắc

600gr thịt xoài keo

Hỗn hợp 1:

  • 3 muỗng canh nước lọc
  • 1 muỗng canh nước mắm
  • 1 muỗng canh đường nâu
  • 1,5 muỗng canh đường cát trắng
  • ½ (một phần hai) muỗng cà phê ớt bột

Hỗn hợp 2 (dùng để lắc xoài):

  • ½ (một phần hai) muỗng cà phê ớt bột
  • 2 muỗng cà phê muối tôm
  • 1 muỗng cà phê đường nâu + 1 muỗng cà phê đường cát trắng/đường vàng

Bạn có thể dễ dàng tìm mua những nguyên liệu trên tại bất cứ siêu thị nào!

Cách làm xoài lắc

Bước thứ nhất(1): Sơ chế xoài

  • Xoài keo chọn trái căng chắc, còn xanh giòn. rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ.
  • Sau đó cắt khúc vừa ăn, ngâm vào nước đá lạnh khoảng 1 tiếng.

Cách làm xoài lắc chua ngọt tại nhà cực giản đơn hấp dẫn khó cưỡng lại phần 2

Bước thứ hai(2): Làm hỗn hợp nước mắm ngâm

  • Cho tất cả gia vị trong hỗn hợp 1 trộn thật đều với nhau.
  • Sau đó bắc lên bếp nấu sôi rồi để nguội cho tới khi bay hết mùi nước mắm.

Cách làm xoài lắc chua ngọt tại nhà cực giản đơn hấp dẫn khó cưỡng lại phần 3

Bước thứ ba(3): Ngâm xoài vào trong hỗn hợp nước mắm

  • Vớt xoài đã ngâm trong nước đá lạnh ra để ráo, chuẩn bị sẵn ngâm qua hỗn hợp mắm.
  • Trộn xoài vào hỗn hợp mắm trong khoảng 1h- 1h30 (thỉnh thoảng đảo đều cho xoài thấm)

Làm hỗn hợp gia vị trộn:

Trộn gia vị hỗn hợp 2 lại với nhau. Nếu mọi người ăn cay tốt thì cứ mạnh dạn thêm ớt nhé, vừa ăn xoài lắc vừa xuýt xoa càng ngon.

Cách làm xoài lắc chua ngọt tại nhà cực giản đơn hấp dẫn khó cưỡng lại phần 4

Hoàn thành:

  • Vớt xoài đã trộn qua hỗn hợp 1 vào hủ nhựa (cho gần đầy thôi để chừa khoảng không lắc nhé), cho hỗn hợp muối tôm vào.

Cách làm xoài lắc chua ngọt tại nhà cực giản đơn hấp dẫn khó cưỡng lại phần 5

  • Bỏ vào lọ và lắc thôi, khoảng 30 giây là đều.

Cách làm xoài lắc chua ngọt tại nhà cực giản đơn hấp dẫn khó cưỡng lại phần 6

Cách làm xoài lắc chua ngọt tại nhà cực giản đơn hấp dẫn khó cưỡng lại phần 7

Cách làm xoài lắc chua ngọt tại nhà cực giản đơn hấp dẫn khó cưỡng lại phần 8

Cách làm xoài lắc chua ngọt tại nhà cực giản đơn hấp dẫn khó cưỡng lại phần 9

Cách làm xoài lắc chua ngọt tại nhà cực giản đơn hấp dẫn khó cưỡng lại phần 10

Với cách làm xoài lắc chua ngọt tại nhà cực giản đơn hấp dẫn khó cưỡng lại mà Naungon.com vừa trình bày trên đây thì các bạn hoàn toàn có thể tự thực hiện món ăn vặt tuyệt vời này ngay tại nhà rồi đấy nhé. Đảm bảo rằng mọi người khi thưởng thức sẽ phải trầm trồ khen ngon cho mà xem. Nếu các bạn thấy hay hãy chia sẻ công thức này với bạn bè để mọi người cùng làm nhé. Mong các bạn thành công và thật ngon miệng với món xoài lắc tuyệt vời này!

Đánh giá bài viết

90% 90% Độ Hài Lòng

Hãy tham khảo và cùng đánh giá công thức nhé mọi người!

  • Tạm Được 5
  • Tuyệt Vời 10
  • User Ratings (18 Votes) 6.1

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn vặt ngon

salad dua hau ngon Món ngon từ Chân gà nghiền cach nâu lâu lươn Hoàng Mai Dau phu ca chua bi Đu đủ Thịt gà bố Cách chọn và sử dụng trứng thit bo ham dau ngon mon au dạ dày hầm miến măng cà tím xào củ gừng Sua Chua tổng lò Thit bò tuyết nguyễn mực ống nhồi thịt chiên mứt mận ché trôi nước thịt kho khóm lá thơm Bít tết bơ tỏi và lá thơm Tây Nam Bộ bÃ Æ dia công thức trà bạc hà Diệu Kim Sườn bò nướng kiểu Hàn mon ngam 15 món ngon Việt được đề cử kỷ lục canh hai san mừng thực phẩm giúp giảm stress cua chien gion bánh rán lúc lắc tẠCắt cach lam banh tao vuông lợn xuong sũa chua dầm hoa quả banh mille feuille ngon cá điêu hồng hấp dễ bánh trôi tàu Bánh trôi tàu cho ngày cac mon mi thực đơn ngon bánh trung thu rau câu hương dâu CA KHO TO kho cà chua Cỗ sinh to xoài bầu cai bo xoi dẠo khà u bim bim sợi mì nau che ngon Cún Khang Đậm đà bò sốt rau củ sôi Gà kho súp cua kiểu trung quốc virus Zika ba đậu dại nấu thịt băm Nâu pho bo Phố Lạ miệng măng trộn mè gà ram xương Món Hầm tr㪠mon man bua com toi nấu canh dưa hồng với cá kem bột nếp chia se mam co tet Ngô Tuyết Phượng Mực khô rim chua Tôm càng Những mẹo hay để kê bàn ăn cho nhà kep bo luc lac bo xao cu hoi ngon MẠquán caramen bọt che dau den ga nuong chanh canh bắp cải nộm dưa chuột cách làm bánh flan Banh là banh trang cuon ca ri vit bo kho me nau cà u chim cút xào rau Đậu hủ chiên cach lam sen xao voi tom Com chiên me gà cách làm sườn kho sushi M峄眂 rắn bông súng thịt khô lắc khoai tây với ớt bột thit kho man Ga cuon la que cá tầm nướng muối ớt cach nau lau ca keo ngon cai chip xao thom ngon Thái Phở tíu cá lóc nấu bánh canh Bánh bột mỳ phết kem bơ nui xao bo bam mien xao chanh muc nang nuong cay