Xoài lắc là một món ăn vặt ngon tuyệt vời đang cực “hot” tại Sài Gòn. Bạn có thể dễ dàng bắt gặp cảnh rất đông người xếp hàng để chờ tới lượt mua món ăn này. Vậy thì xoài lắc có gì đặc biệt mà mọi người đều thích thế nhỉ? Hãy cùng Naungon.com thử vào bếp và thực hiện theo cách làm xoài lắc chua ngọt tại nhà cực giản đơn hấp dẫn khó cưỡng lại sau đây nhé. Tin rằng các bạn sẽ thích mê ngay từ lần đầu tiên thưởng thức cho mà xem!
Cách làm xoài lắc chua ngọt tại nhà cực giản đơn hấp dẫn khó cưỡng lại

  • Cách làm nho lắc chua cay thơm ngon mát lạnh cho ngày hè
  • Cách làm cóc lắc chà bông giản đơn mà quá ngon miệng hấp dẫn
  • Cách làm cánh gà chiên nước mắm tỏi siêu ngon siêu dễ làm

Cách làm xoài lắc chua ngọt tại nhà cực giản đơn hấp dẫn khó cưỡng lại phần 1

Nguyên liệu làm xoài lắc

600gr thịt xoài keo

Hỗn hợp 1:

  • 3 muỗng canh nước lọc
  • 1 muỗng canh nước mắm
  • 1 muỗng canh đường nâu
  • 1,5 muỗng canh đường cát trắng
  • ½ (một phần hai) muỗng cà phê ớt bột

Hỗn hợp 2 (dùng để lắc xoài):

  • ½ (một phần hai) muỗng cà phê ớt bột
  • 2 muỗng cà phê muối tôm
  • 1 muỗng cà phê đường nâu + 1 muỗng cà phê đường cát trắng/đường vàng

Bạn có thể dễ dàng tìm mua những nguyên liệu trên tại bất cứ siêu thị nào!

Cách làm xoài lắc

Bước thứ nhất(1): Sơ chế xoài

  • Xoài keo chọn trái căng chắc, còn xanh giòn. rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ.
  • Sau đó cắt khúc vừa ăn, ngâm vào nước đá lạnh khoảng 1 tiếng.

Cách làm xoài lắc chua ngọt tại nhà cực giản đơn hấp dẫn khó cưỡng lại phần 2

Bước thứ hai(2): Làm hỗn hợp nước mắm ngâm

  • Cho tất cả gia vị trong hỗn hợp 1 trộn thật đều với nhau.
  • Sau đó bắc lên bếp nấu sôi rồi để nguội cho tới khi bay hết mùi nước mắm.

Cách làm xoài lắc chua ngọt tại nhà cực giản đơn hấp dẫn khó cưỡng lại phần 3

Bước thứ ba(3): Ngâm xoài vào trong hỗn hợp nước mắm

  • Vớt xoài đã ngâm trong nước đá lạnh ra để ráo, chuẩn bị sẵn ngâm qua hỗn hợp mắm.
  • Trộn xoài vào hỗn hợp mắm trong khoảng 1h- 1h30 (thỉnh thoảng đảo đều cho xoài thấm)

Làm hỗn hợp gia vị trộn:

Trộn gia vị hỗn hợp 2 lại với nhau. Nếu mọi người ăn cay tốt thì cứ mạnh dạn thêm ớt nhé, vừa ăn xoài lắc vừa xuýt xoa càng ngon.

Cách làm xoài lắc chua ngọt tại nhà cực giản đơn hấp dẫn khó cưỡng lại phần 4

Hoàn thành:

  • Vớt xoài đã trộn qua hỗn hợp 1 vào hủ nhựa (cho gần đầy thôi để chừa khoảng không lắc nhé), cho hỗn hợp muối tôm vào.

Cách làm xoài lắc chua ngọt tại nhà cực giản đơn hấp dẫn khó cưỡng lại phần 5

  • Bỏ vào lọ và lắc thôi, khoảng 30 giây là đều.

Cách làm xoài lắc chua ngọt tại nhà cực giản đơn hấp dẫn khó cưỡng lại phần 6

Cách làm xoài lắc chua ngọt tại nhà cực giản đơn hấp dẫn khó cưỡng lại phần 7

Cách làm xoài lắc chua ngọt tại nhà cực giản đơn hấp dẫn khó cưỡng lại phần 8

Cách làm xoài lắc chua ngọt tại nhà cực giản đơn hấp dẫn khó cưỡng lại phần 9

Cách làm xoài lắc chua ngọt tại nhà cực giản đơn hấp dẫn khó cưỡng lại phần 10

Với cách làm xoài lắc chua ngọt tại nhà cực giản đơn hấp dẫn khó cưỡng lại mà Naungon.com vừa trình bày trên đây thì các bạn hoàn toàn có thể tự thực hiện món ăn vặt tuyệt vời này ngay tại nhà rồi đấy nhé. Đảm bảo rằng mọi người khi thưởng thức sẽ phải trầm trồ khen ngon cho mà xem. Nếu các bạn thấy hay hãy chia sẻ công thức này với bạn bè để mọi người cùng làm nhé. Mong các bạn thành công và thật ngon miệng với món xoài lắc tuyệt vời này!

Đánh giá bài viết

90% 90% Độ Hài Lòng

Hãy tham khảo và cùng đánh giá công thức nhé mọi người!

  • Tạm Được 5
  • Tuyệt Vời 10
  • User Ratings (18 Votes) 6.1

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn vặt ngon

cách nướng gà ngon chả cá viên cải thìa xào tỏi thịt ba chỉ banh deo ngon cưới bánh quy bơ trái cây cach nau hu tieu suon bánh cây gậy chocolate Phơ bánh tôm chiên trộn cơm với phô mai tom hap dau hao thom cach lam thit bo cuon la lot cach lam banh mi brazil soup dưa leo cách nấu trứng cút ngon cach lam sup banh mi phần cach nau lau xi quach thịt bò nấu dưa cải chua ca om nam lau thai chua cay cá diêu hồng nướng bep gia dinh chÃƒÆ khoai rong nho thom ngon Cách làm dưa cải chua sợi pasta Chú cút chiên mật ong cắt tỉa hoa quả lam crep cuon trai cay ngon nau thit bo ngon phú sĩ ga ta quay gion thom 3 món ốc xào rau muống ngon mê mẩn cách làm gà nấu mẽ Công thức Măng Tây Cách làm bánh bao thuc" href="/index.php?q=lẩu cay">lẩu cay mứt hạt đậu phộng Mẹo vặtanh">lam banh kem chanh mì pasta caro huong dan lam thach rau cau Làm bún hản Những loại hoa quả bạn thường bổ và nộm xoài khô bò tim heo xao hanh tay phở phở nước nấu phở hồi quế nấu cháo nghêu bánh chiên cà rốt với tôm thịt miến dong tr㪠chè trái đu đủ thịt sốt kim chi mon tom nuong ngon bí ngô xào hải sản CA KHO Bong bi mien cua ngonle="background-color: #4A7D87" href="/ mon ngon tu thittruy kem que dưa chuột thịt lợn muối cuốn salad"> thịt lợn muối cuốn salad mẹ cach nau canh hến sua Tuyết Nguyễn Công thức bánh bông lan bánh cuốn làm bằng chảo chống dính CÃƒÆ Kho dua Món ngon từ bạch tuộc cá diêu hồng gói giấy bạc đút lò cha dau thit dạ dày hầm Chè đậu đỏ mon chuoi đậu phụ lau gÃƒÆ mắm chấm bún đậu cua chien gion mứt củ cải Thêm cách làm mứt củ Giải Nhiệt đậu phụ kho canh cá lóc nấu chua Trứng cá hồi banh uot mở tôm đồng khoai tây chiên bơ tỏi món ngon mi vit tiem vit kho đông đỗ bánh oreo tp cà mau trứng rán Bột chien khổ qua nhồi thịt xào trứng chiên đậu phụ xào giá cach làm lau xi quach thit bo uc bánh miền tây sườn nướng ớt trang tri hoa qua chiên trứng cà chua kiểu ý Làm mũi tên thần tình yêu từ đồ ăn cá nục kho mơ muối mit xao thit bam ngon bí ngô chiên xù cách nấu chè thập cẩm sa lat cá ngừ nhÅ cơm chiên rau thập cẩm cach nuong thit ăn sống cá dương vật com nam ca ngu ngon kem que dưa chuột Tỉa hoa hồng từ quả dâu tây che bien tep moi meo lam bep tự may bộ khăn mũ