Phô mai chiên giòn là món ăn quá ngon và được nhiều người ưa thích, nhất là các em bé. Hôm nay Naungon.com sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món phô mai chiên giòn thơm ngon hấp dẫn như ngoài quán cho cả nhà thưởng thức nhé!
Cách làm món phô mai chiên giòn thơm ngon hấp dẫn như ngoài quán cho cả nhà thưởng thức

Trong những ngày mưa gió thất thường thì món phô mai viên chiên vừa giòn vừa thơm sẽ là món ăn vặt thú vị cho mẹ và bé. Cùng nhau vào bếp làm thử món phô mai chiên ngon, ngậy này nhé!

Cách làm món phô mai chiên giòn thơm ngon hấp dẫn như ngoài quán cho cả nhà thưởng thức phần 1

Nguyên liệu làm phô mai chiên giòn

  • 300gr hỗn hợp các loại rau hạt: đậu Hà Lan, cà rốt, ngô ngọt
  • 3 củ khoai tây cỡ nhỏ (khoảng 100gr)
  • 100gr phô mai paneer (là loại phô mai làm từ kem full cream và nước chanh, tươi, mềm)
  • 90gr phô mai mozaella hoặc cheddar
  • 40gr bột ngô
  • 50 bột mì
  • 2 quả ớt xanh
  • 100gr chén rau mùi
  • 60ml sữa
  • 1,5gr baking soda
  • Vụn bánh mì hoặc bột chiên xù
  • Muối
  • Dầu để chiên

Cách làm phô mai chiên giòn

  • Cho hỗn hợp các loại hạt, củ vào luộc mềm với nước xôi có pha ít muối. Khoai tây luộc chín, bóc vỏ, cho vào bát hỗn hợp củ, hạt.

Cách làm món phô mai chiên giòn thơm ngon hấp dẫn như ngoài quán cho cả nhà thưởng thức phần 2

  • Cho phô mai đông lạnh vào ngâm trong nước nóng khoảng 3 phút, rồi vớt ra, bóp nhẹ, thêm phô mai vào hỗn hợp trên. Nếu bạn sử dụng paneer tươi thì chỉ cần cho vào chứ không cần ngâm. Thêm mozzaella sau đó trộn mạnh đều khoai tây và phô mai nát ra.

Cách làm món phô mai chiên giòn thơm ngon hấp dẫn như ngoài quán cho cả nhà thưởng thức phần 3

  • Cắt thêm ớt xanh và rau mùi thêm vào.

Cách làm món phô mai chiên giòn thơm ngon hấp dẫn như ngoài quán cho cả nhà thưởng thức phần 4

  • Thêm chút muối nếu thích, thêm bột mì, baking soda và trộn thật đều, bạn có thể dùng tay để trộn cho hỗn hợp kết hợp hoàn toàn với nhau.

Cách làm món phô mai chiên giòn thơm ngon hấp dẫn như ngoài quán cho cả nhà thưởng thức phần 5

  • Viên các viên hỗn hợp pho mát này thành các viên tròn nhỏ vừa ăn. Sau đó nhúng chúng vào bát sữa tươi, rồi ngay lập tức lăn trên vụn bánh mì hoặc bột chiên xù.

Cách làm món phô mai chiên giòn thơm ngon hấp dẫn như ngoài quán cho cả nhà thưởng thức phần 6

  • Sau đó, một lần nữa nhúng chúng vào bát sữa và lăn thêm 1 lượt nữa lên bột chiên xù. Sau khi làm hết số viên pho mát còn lại, để chúng trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 15 phút. Làm nóng chảo dầu ở nhiệt độ trung bình, sau đó, thả các viên pho mai vào chiên

Cách làm món phô mai chiên giòn thơm ngon hấp dẫn như ngoài quán cho cả nhà thưởng thức phần 7

  • Khi các viên phô mai có màu vàng nâu nhạt thì vớt ra, cho lên thấy thấm dầu. Lưu ý, bạn chỉ nên chiên từ 4-5 viên phô mai trong chảo để đảm bảo nhiệt độ trong chảo dầu không bị giảm đi, phô mai sẽ chín đều. Nếu chiên quá nhiều cùng lúc, nhiệt độ dầu trong chảo sẽ giảm, phô mai không chín đều.

Cách làm món phô mai chiên giòn thơm ngon hấp dẫn như ngoài quán cho cả nhà thưởng thức phần 8

Bạn có thể thưởng thức các viên phô mai chiên này với nước sốt cà chua hoặc tương ớt đều quá ngon nhé!

Cách làm món phô mai chiên giòn thơm ngon hấp dẫn như ngoài quán cho cả nhà thưởng thức phần 9

Trên đây là chi tiết cách làm món phô mai chiên giòn thơm ngon hấp dẫn như ngoài quán cho cả nhà thưởng thức mà chúng tôi muốn chia sẻ với các bạn. Hãy tham khảo và thực hiện theo nhé! Mong bạn thực hiện thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn vặt ngon

an sang sinh tố na vỉa hè bánh quy gừng lam xuc xich khia nuoc dua phô mai vị cay vịt hầm bia rau củ rán ca com chien toi ot ngon vịt nướng sò hấp ớt sả thit kho vịt om sấu vịt quay xào ớt chuông ga à c vịt sốt cam đạt vịt sốt mận trái mận vỏ dưa hấu cach lam ga kho cu sen vỏ trứng cua chien gion banh my hinh sau cafe uống nước cây nước bu lô nước vừa phải Gà rán sốt cach chien com voi tom cà ri va chạm Banh cu cai trang rau cau bi do ngon Banh canh thịt vit nấu lẫu mắm cach uop ca ngu Xíu mại valentine Banh cuon cải chiên tráng lau chua cay vang dau cuon cu tu lẩu nấm nước ép dưa vi chất canxi vitamin sắt kali kẽm sấu ngâm mắm nước chấm tương thịt heo kho su hào gà ngà m mon ga nau nam viền đĩa bánh trôi dừa nạo việt nam lam banh cupcake coffee Sữa chua dành cho trẻ Wel Yo Kidz Măng tây video nấu ăn Món Hap cach chung mam ca linh video nau ăn vien Thuong Cơm đùm lá sen vien xien nuong ngon vit nau thom ngon Bí quyết giúp bạn giảm lượng chất vit nuong mat ong ngon Mon cua bien sốt ăn món nướng vit om cách làm lòng nhồi thịt vit om dua cách làm Coc trang trí nhà giáng sinh 5 cách làm bát bằng chocolate đơn giản vit om sâu dại banh mi bo toi ngon món hầm vit om sẩu các món ngon từ thịt heo phá lấu Phá lấu giòn dai ai ai cũng Đường Thanh Niên thực phẩm Mavin Xao thịt Thit kho vit om sau ha noi cach tia hoa qua ngon vit quay trân châu Thụy Khuê cách làm tôm hấp muối chuoi chien nong hoi vit sot dua ngon cach lam canh chua mien nam vit tiem vit tiem chanh muoi Chè khoai mỡ nguyên ban món ếch sống vit tiem thom ngon xôi mít ngon vitamin dinh dưỡng hiện đại Herbalife thịt lợn cuộn lá mắc mật salad tron thi bo ngon vitamin và khoáng chất dạ dày hầm vo buoi ga xao ot Những món ngon lai rai cùng bánh đa Đô vuông góc đám cưới vua đầu bếp nau dau бє