Phô mai chiên giòn là món ăn quá ngon và được nhiều người ưa thích, nhất là các em bé. Hôm nay Naungon.com sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món phô mai chiên giòn thơm ngon hấp dẫn như ngoài quán cho cả nhà thưởng thức nhé!
Cách làm món phô mai chiên giòn thơm ngon hấp dẫn như ngoài quán cho cả nhà thưởng thức

Trong những ngày mưa gió thất thường thì món phô mai viên chiên vừa giòn vừa thơm sẽ là món ăn vặt thú vị cho mẹ và bé. Cùng nhau vào bếp làm thử món phô mai chiên ngon, ngậy này nhé!

Cách làm món phô mai chiên giòn thơm ngon hấp dẫn như ngoài quán cho cả nhà thưởng thức phần 1

Nguyên liệu làm phô mai chiên giòn

  • 300gr hỗn hợp các loại rau hạt: đậu Hà Lan, cà rốt, ngô ngọt
  • 3 củ khoai tây cỡ nhỏ (khoảng 100gr)
  • 100gr phô mai paneer (là loại phô mai làm từ kem full cream và nước chanh, tươi, mềm)
  • 90gr phô mai mozaella hoặc cheddar
  • 40gr bột ngô
  • 50 bột mì
  • 2 quả ớt xanh
  • 100gr chén rau mùi
  • 60ml sữa
  • 1,5gr baking soda
  • Vụn bánh mì hoặc bột chiên xù
  • Muối
  • Dầu để chiên

Cách làm phô mai chiên giòn

  • Cho hỗn hợp các loại hạt, củ vào luộc mềm với nước xôi có pha ít muối. Khoai tây luộc chín, bóc vỏ, cho vào bát hỗn hợp củ, hạt.

Cách làm món phô mai chiên giòn thơm ngon hấp dẫn như ngoài quán cho cả nhà thưởng thức phần 2

  • Cho phô mai đông lạnh vào ngâm trong nước nóng khoảng 3 phút, rồi vớt ra, bóp nhẹ, thêm phô mai vào hỗn hợp trên. Nếu bạn sử dụng paneer tươi thì chỉ cần cho vào chứ không cần ngâm. Thêm mozzaella sau đó trộn mạnh đều khoai tây và phô mai nát ra.

Cách làm món phô mai chiên giòn thơm ngon hấp dẫn như ngoài quán cho cả nhà thưởng thức phần 3

  • Cắt thêm ớt xanh và rau mùi thêm vào.

Cách làm món phô mai chiên giòn thơm ngon hấp dẫn như ngoài quán cho cả nhà thưởng thức phần 4

  • Thêm chút muối nếu thích, thêm bột mì, baking soda và trộn thật đều, bạn có thể dùng tay để trộn cho hỗn hợp kết hợp hoàn toàn với nhau.

Cách làm món phô mai chiên giòn thơm ngon hấp dẫn như ngoài quán cho cả nhà thưởng thức phần 5

  • Viên các viên hỗn hợp pho mát này thành các viên tròn nhỏ vừa ăn. Sau đó nhúng chúng vào bát sữa tươi, rồi ngay lập tức lăn trên vụn bánh mì hoặc bột chiên xù.

Cách làm món phô mai chiên giòn thơm ngon hấp dẫn như ngoài quán cho cả nhà thưởng thức phần 6

  • Sau đó, một lần nữa nhúng chúng vào bát sữa và lăn thêm 1 lượt nữa lên bột chiên xù. Sau khi làm hết số viên pho mát còn lại, để chúng trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 15 phút. Làm nóng chảo dầu ở nhiệt độ trung bình, sau đó, thả các viên pho mai vào chiên

Cách làm món phô mai chiên giòn thơm ngon hấp dẫn như ngoài quán cho cả nhà thưởng thức phần 7

  • Khi các viên phô mai có màu vàng nâu nhạt thì vớt ra, cho lên thấy thấm dầu. Lưu ý, bạn chỉ nên chiên từ 4-5 viên phô mai trong chảo để đảm bảo nhiệt độ trong chảo dầu không bị giảm đi, phô mai sẽ chín đều. Nếu chiên quá nhiều cùng lúc, nhiệt độ dầu trong chảo sẽ giảm, phô mai không chín đều.

Cách làm món phô mai chiên giòn thơm ngon hấp dẫn như ngoài quán cho cả nhà thưởng thức phần 8

Bạn có thể thưởng thức các viên phô mai chiên này với nước sốt cà chua hoặc tương ớt đều quá ngon nhé!

Cách làm món phô mai chiên giòn thơm ngon hấp dẫn như ngoài quán cho cả nhà thưởng thức phần 9

Trên đây là chi tiết cách làm món phô mai chiên giòn thơm ngon hấp dẫn như ngoài quán cho cả nhà thưởng thức mà chúng tôi muốn chia sẻ với các bạn. Hãy tham khảo và thực hiện theo nhé! Mong bạn thực hiện thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn vặt ngon

bánh lọc M List kho Phà lau bì heo chiên giòn tôm tươi rang se lạnh tăng Khoai môn loại thuốc pizza gà cháo ăn dặm bánh cookies rau củch tuoc">bach tuoc trang tri mon an cho be trung chien ngon cách làm nghêu chà và bánh thơm chiên giòn chặn cơm viên chiên chà và ト黛サ nニー盻嬾g thit de nau bánh ba lai cơm gạo lứt dưa mít non Mít non muối chua gà om vải tươi Xoi nep than chè xoài trân châu Bánh phu si mực nhồi thịt chiên hành hành phi món chiên Hằng MT sắc trứng rán sữa chua ít béo dạng uống chế biến lương lật nem hạt sen tôm thịt hồ tây nước chắm nem món nộm bún bò Nam bộ Bún bò Nam bộ cho ngày kem khoai mon kem việt quất sữa chua Canh rau dền nấu cua đồng tôm sốt kiwi me gà nem hạt sen cach lam rau chien banh mi kep trung mứt cam trộn trứng đậu hũ nhồi thịt sốt cà chua Võ nau ăn ngon ca mu nau la lot ngon nộm bao tử heo chua ngọt bánh mì trứng chiên chân giò hầm đậu nành heo nướng dứa sấu om sườn Bún mắm mỗi vùng một vẻ Cách làm bánh mì tươi phân lam dui vit sot me cach lam banh doughnut ngon cach lam dau phu bảo quản thực phẩm đúng cách ngồng cải xào thã¹ng Thịt bo xao bánh mì phô mai Cheddar Trâm Phạm Xuna Nguyen Lẩu cá điêu hồng canh bắp cải giò sống ca ri xanh thit heo kho mắm ruốc Cá Chiên dân trà vị đào bun thit xao sa sấy trái cây tôm kho đánh Nước ép gỏi mì căn ăn gì cach lam canh cai chua sườn heo chiên giòn dứa cuốn thịt gà thịt dê phản ứng hóa học cach nau lau ốc Spaghetti cách nấu dế thịt ba chỉ nước ép táo trứng chiên kiểu lạ mì gan heo cà y sẠcách làm bánh flan vị lựu chuoi nuong sot dua ngon mì cay bánh mỳ kẹp phô mai cách nấu sữa đậu phộng Bánh gối Hà thành mê mẩn người Sài ca nuc kho rieng Thơm lừng ốc khế nướng muối ớt goi bo thom ngon Bánh Mặn cach nau xoi hat de Salad thit bo khoai cu dau xao thit Butter Chicken canh rau sô cô la cam Thit b ² Banh bao sua tuoi Lớp uncategorized Che dau bua trua