Phô mai chiên giòn là món ăn quá ngon và được nhiều người ưa thích, nhất là các em bé. Hôm nay Naungon.com sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món phô mai chiên giòn thơm ngon hấp dẫn như ngoài quán cho cả nhà thưởng thức nhé!
Cách làm món phô mai chiên giòn thơm ngon hấp dẫn như ngoài quán cho cả nhà thưởng thức

Trong những ngày mưa gió thất thường thì món phô mai viên chiên vừa giòn vừa thơm sẽ là món ăn vặt thú vị cho mẹ và bé. Cùng nhau vào bếp làm thử món phô mai chiên ngon, ngậy này nhé!

Cách làm món phô mai chiên giòn thơm ngon hấp dẫn như ngoài quán cho cả nhà thưởng thức phần 1

Nguyên liệu làm phô mai chiên giòn

  • 300gr hỗn hợp các loại rau hạt: đậu Hà Lan, cà rốt, ngô ngọt
  • 3 củ khoai tây cỡ nhỏ (khoảng 100gr)
  • 100gr phô mai paneer (là loại phô mai làm từ kem full cream và nước chanh, tươi, mềm)
  • 90gr phô mai mozaella hoặc cheddar
  • 40gr bột ngô
  • 50 bột mì
  • 2 quả ớt xanh
  • 100gr chén rau mùi
  • 60ml sữa
  • 1,5gr baking soda
  • Vụn bánh mì hoặc bột chiên xù
  • Muối
  • Dầu để chiên

Cách làm phô mai chiên giòn

  • Cho hỗn hợp các loại hạt, củ vào luộc mềm với nước xôi có pha ít muối. Khoai tây luộc chín, bóc vỏ, cho vào bát hỗn hợp củ, hạt.

Cách làm món phô mai chiên giòn thơm ngon hấp dẫn như ngoài quán cho cả nhà thưởng thức phần 2

  • Cho phô mai đông lạnh vào ngâm trong nước nóng khoảng 3 phút, rồi vớt ra, bóp nhẹ, thêm phô mai vào hỗn hợp trên. Nếu bạn sử dụng paneer tươi thì chỉ cần cho vào chứ không cần ngâm. Thêm mozzaella sau đó trộn mạnh đều khoai tây và phô mai nát ra.

Cách làm món phô mai chiên giòn thơm ngon hấp dẫn như ngoài quán cho cả nhà thưởng thức phần 3

  • Cắt thêm ớt xanh và rau mùi thêm vào.

Cách làm món phô mai chiên giòn thơm ngon hấp dẫn như ngoài quán cho cả nhà thưởng thức phần 4

  • Thêm chút muối nếu thích, thêm bột mì, baking soda và trộn thật đều, bạn có thể dùng tay để trộn cho hỗn hợp kết hợp hoàn toàn với nhau.

Cách làm món phô mai chiên giòn thơm ngon hấp dẫn như ngoài quán cho cả nhà thưởng thức phần 5

  • Viên các viên hỗn hợp pho mát này thành các viên tròn nhỏ vừa ăn. Sau đó nhúng chúng vào bát sữa tươi, rồi ngay lập tức lăn trên vụn bánh mì hoặc bột chiên xù.

Cách làm món phô mai chiên giòn thơm ngon hấp dẫn như ngoài quán cho cả nhà thưởng thức phần 6

  • Sau đó, một lần nữa nhúng chúng vào bát sữa và lăn thêm 1 lượt nữa lên bột chiên xù. Sau khi làm hết số viên pho mát còn lại, để chúng trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 15 phút. Làm nóng chảo dầu ở nhiệt độ trung bình, sau đó, thả các viên pho mai vào chiên

Cách làm món phô mai chiên giòn thơm ngon hấp dẫn như ngoài quán cho cả nhà thưởng thức phần 7

  • Khi các viên phô mai có màu vàng nâu nhạt thì vớt ra, cho lên thấy thấm dầu. Lưu ý, bạn chỉ nên chiên từ 4-5 viên phô mai trong chảo để đảm bảo nhiệt độ trong chảo dầu không bị giảm đi, phô mai sẽ chín đều. Nếu chiên quá nhiều cùng lúc, nhiệt độ dầu trong chảo sẽ giảm, phô mai không chín đều.

Cách làm món phô mai chiên giòn thơm ngon hấp dẫn như ngoài quán cho cả nhà thưởng thức phần 8

Bạn có thể thưởng thức các viên phô mai chiên này với nước sốt cà chua hoặc tương ớt đều quá ngon nhé!

Cách làm món phô mai chiên giòn thơm ngon hấp dẫn như ngoài quán cho cả nhà thưởng thức phần 9

Trên đây là chi tiết cách làm món phô mai chiên giòn thơm ngon hấp dẫn như ngoài quán cho cả nhà thưởng thức mà chúng tôi muốn chia sẻ với các bạn. Hãy tham khảo và thực hiện theo nhé! Mong bạn thực hiện thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn vặt ngon

chị chè hạt sen đậu trắng cách làm bánh mì kẹp bánh táo nhỏ xinh Ấm dưa leo muối ngon bắp xào tép goi heo canh cÃƒÆ thu Làm giá cách làm bánh bao chay chè đậu đỏ nước cốt dừa Khâu Mỳ xào bò thạch táo RÃƒÆ Thích cà y sẠChúa class="label" style="background-color: #5B8CAD" href="/index.php?q=Nên">Nên món ngon hà nội góc Mam ruoc thịt Vịt khìa nước dừa hạt bí tự làm bánh gạo chiên lam nem chua ran tom cang chả giò bắp Xôi lá cẩm cách muối cà pháo làm bánh bao trà xanh ca chim nuong Tóm cach lam banh xeo mien bac vệ nui đứt lò Cà ri gà nộm giá Bí kíp chiên khoai tây ngon hết sảy làm nem nướng cà ran kem dâu kiểu ý mướp đắng vanilla cupcake Nộm su hào nau canh ngon cá bống kho nước dừa nem tom com kho thit xong khoi cách làm sương sa khử cháo bắp bò xoi che Làm banh khoai lang Chư thuc don do uong Bánh bao nhân thịt bánh chanh mềm ngon đầy hấp dẫn Chú canh đu đủ canh chua cá cam mon banh mi bi do tom cuon bacon Thit heo kho trung Cháo hến đậu phụ xào cay gà xào lạc carame xôi vò gấc mát cac mon goi ngons="label" style="background-color: #CEB528" href="/index.php?q=cach lam trung duc com">cach lam trung duc com banh khong can lo nuong luon om chuoi dau sổ đám cúng giao thừa cực xinh mọc chè hạt dẻ khỏe 10 món ăn bạn nên thử một lần trong mi xao keo cu sen ngon trai cay sua chua cho be luå å ç khoai sọ nấu canh ngao cách làm thịt heo quay huong dan nâu an cach pha nuoc cham bun cha món ăn từ đậu phụ PHO cơm rang thơm bảo quản thực phẩm cach nau sua chua thit tam bot chien dầu cá Bún thịt thit lơn mực sốt cảm Muoi cach lam kem cách làm bánh bao nhân thịt đậu xanh kimbap chiên xù món chiê món Hàn Quốc m ª làm sữa chua luoi lon món ngon từ sườn non Vịt tiềm Cách ngâm cach lam banh uot cuon thit mi xot cay dac biet ba Ga tay banh cuon gac cach nău che bâp