• Cách làm gỏi ngó sen tôm thịt ngon giòn ăn vặt ăn nhậu đều đã
• Tiết lộ cách nấu bún bò Huế ngon thơm chuẩn vị gốc
• Cách nấu cháo bò ngon bổ với nấm hương thơm lừng lựng

Nguyên liệu làm kim chi ngon giòn từ dưa chuột:

• 2 trái dưa chuột
• 1 củ cà rốt vừa
• Nửa củ hành tây
• Tỏi độ 4 tép
• Nước mắm 45g
• Bột ớt 60g
• Đường 15g
• Muối 5g
• Dầu mè 5ml
• Dấm gạo 30ml
• Nước sạch 75ml
• Một nhúm mè rang
• Sốt kim chi
• Lá hẹ

Cách làm kim chi ngon với dưa chuột:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu

• Dưa chuột chọn mua quả tươi, rửa thật sạch, ngâm 10 phút với nước muối. Cắt dưa chuột theo chiều dọc thành 4 phần, rồi lại cắt đôi theo chiều ngang.

• Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, xắt sợi chỉ.
• Hành tây bóc vỏ, rửa thật sạch, thái lát mỏng.
• Lá hẹ rửa thật sạch, xắt nhỏ cỡ 1 chén con.

Bước thứ hai(2): Làm nước sốt

• Cho tất cả các gia vị còn lại vào tô. Trộn thật đều. Đây sẽ là nước sốt để bạn trộn kim chi

Bước thứ ba(3): Làm kim chi dưa chuột

• Cho dưa chuột, hành tây, cà rốt ra âu lớn, đổ hỗn hợp nước cốt đã làm ở Bước thứ hai(2) vào.
• Đeo bao tay nilon, trộn nhẹ nhàng các nguyên liệu cho thấm đều gia vị.
• Xếp kim chi dưa chuột ra đĩa, thưởng thức ngay.
• Nếu thích ăn ngon hơn, bạn có thể để khoảng vài tiếng rồi mới lấy ra dùng. Nếu thích ăn cay, bạn nên tăng lượng ớt bột, còn ngược lại có thể giảm đi hoặc loại bỏ.

Tại Việt Nam, món kim chi dưa chuột mặc dù không thông dụng bằng kim chi cải thảo nhưng cũng là món khoái khẩu của người Hàn. Nếu bạn yêu thích ẩm thực xứ Hàn và thích ăn những món mới lạ, thời gian chế biến nhanh chóng, đừng bỏ qua công thức cách làm kim chi ngon từ dưa chuột nhé! Mong bạn thực hiện thành công và nhớ thường xuyên truy cập Naungon.com để khám phá nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn.