Gỏi ngó sen là món ăn cực kỳ dân dã nhưng lại được lòng hầu hết người Việt. Vị giòn giòn sừn sựt của ngó sen và hương thơm của các loại rau thơm sẽ khiến bạn ăn mãi không ngừng được. Cùng Naungon.com học cách làm gỏi ngó sen ngon số dách nhiều người ưa chuộng nhé!
Cách làm gỏi ngó sen ngon số dách nhiều người ưa chuộng

  • Cách làm mực xào chua ngọt ngon đúng điệu nhà hàng
  • Cách nấu chè chuối nước cốt dừa ngon rẻ thanh nhiệt ngày hè
  • Hướng dẫn cách nấu chè đậu xanh ngon mềm mát lạnh

Nguyên liệu làm gỏi ngó sen:

Tiết lộ cách làm gỏi đu đủ tôm thịt ngon như nhà hàng phần 1

  • 3 lạng ngó sen
  • 2 lạng tôm sú
  • 2 lạng thịt ba chỉ
  • ½ (một phần hai) củ cà rốt
  • Rau răm
  • Hành phi
  • Đậu phộng rang sẵn
  • Chanh, ớt
  • Gia vị: đường, mắm, giấm trắng

Cách làm gỏi ngó sen:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu

Tiết lộ cách làm gỏi đu đủ tôm thịt ngon như nhà hàng phần 2

  • Ngó sen khi mua chọn loại cọng nhỏ nhưng chắc. Mua về chẻ đôi, cắt khúc rồi cho ngó sen vào tô, ngâm trong hỗn hợp giấm đường (100ml giấm + 2 lạng đường) 1 ngày. Bỏ tô ngâm này vào ngăn mát tủ lạnh. Sau 1 ngày lấy ra vắt bớt nước.
  • Cà rốt rửa thật sạch, thái sợi nhỏ.
  • Ớt rửa thật sạch, bỏ hạt, thái sợi chỉ.
  • Thịt ba chỉ rửa thật sạch, luộc chín, xắt nhỏ như cọng sen.
  • Tôm chọn con còn tươi sống, rửa thật sạch, hấp chín, bóc vỏ, chẻ đôi.
  • Rau răm rửa thật sạch, xắt nhỏ.

Tiết lộ cách làm gỏi đu đủ tôm thịt ngon như nhà hàng phần 3

Bước thứ hai(2): Làm mắm trộn gỏi

  • Cho 100ml mắm và 2 lạng đường vào nồi nấu sôi, để nguội.

Bước thứ ba(3): Trộn gỏi

Tiết lộ cách làm gỏi đu đủ tôm thịt ngon như nhà hàng phần 4

  • Cho ngó sen, thịt ba chỉ, tôm, cà rốt, rau răm, ớt sợi vào thố, trộn thật đều cùng nước mắm đã nấu, vắt chanh vào tùy theo khẩu vị.
  • Khi ăn bạn múc gỏi ngó sen ra đĩa, rắc đậu phộng và hành phi lên trên rồi thưởng thức với bánh đa nướng hoặc bánh phồng tôm chiên. Tùy theo khẩu vị, bạn có thể làm thêm 1 chén mắm ớt tỏi để dùng kèm.

Tiết lộ cách làm gỏi đu đủ tôm thịt ngon như nhà hàng phần 5

Món gỏi ngó sen quá ngon và đậm đà, là món ăn thú vị cho bất cứ ai, cho các chị em nhâm nhi ăn vặt hoặc các quý ông cần mồi lai rai. Hi vọng với công thức làm gỏi ngó sen trên, bạn sẽ có thêm bí quyết chế biến một món quá ngon đãi cả gia đình. Hy vọng bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn vặt ngon

thị ba chỉ món gỏi thịt bò bún xào nghệ ca ro kho tieu cách làm sứa sữa chua dẻo lam thit cot let sot xoai Tuong ngọt cách kho cá những món canh ngon Canh mồng tơi nấu gà hấp xì dầu sup trung thit bam Ngon miệng với thịt bê xào sả ớt Món ăn có ích cho người bị viêm gan Hướng dẫn mẹo bếp núc cực hay dành Giản Kẹo cu đơ làm sườn nướng Ngày Lạnh Cún Khang Đổi món cho bữa sáng với chế biến bò khô cay món ốc mới lạ tôm xốc tỏi kiểu mới ca dieu hong chien gion new york nấu chè sầu riêng cách rang đậu phộng Mẹo chọn và ngâm nước sấu pad thai Suon chua ngot muffin kem Do dung hoc tap chan gio rut ca nuong xien ngon nâu lâu lẩu vịt măng cay rẻ giấm ngâm chân gà ca ro kho lam canh ga chien lỗ tai heo rươi bà nh beo vẽ cach lam banh bach tuoc banh rom CHÈ Các món mỳ ngon không sợ nóng ở Hà chè Hà Nội Vừa sa lát bí ngòi thịt băm rang Cach lam pate ram nấu sữa đậu nành kem dưa leo cà u ngẠnau canh ca Thịt nau dong canh giò heo măng tươi xao thịt Ăn gì giúp xương chắc khỏe Gà nướng phô mai trứ danh cach lam coc bao tu ngam chua ngot cach lam banh tieu tai nha Hoa atisô trang trí bánh những món trứng chiên thuc uong cách nấu dầu dừa trứng gà ốp lết Nấu banh gato de lam cach lam banh cuon nhan tom xào nghêu với tỏi bún xào tôm ổi ga cuon thit ba chi xôi vò hạt sen cà ri gà 鑶煎卜绌 S宀 cách làm bột chiên cach lam khoai tay nuong canh bò nấu chua banh tart tao trung thu Gà xào gừng than thịt gà hầm mật ong thúy cà rau cây ô liu chao ca loc nồi lầu hải sản 2 triệu hà nội bánh nhân cốm dừa mut keo cu sen gà nướng bằng nồi cơm điện cach nau cha nam rán ức gà tẩm bột cach lam banh khoai tay nem hoa quả chiên quảng nam Hường Nguyễn Ngọt thơm thịt cuộn Hạn Mực sốt tỏi ớt cach lam banh bong lan nhat tự làm tương cà món Tết mứt cam mứt vỏ cam chocolate mut hat sen làm chocolate Món vịt cac nem hoa quả hanh kho canh tôm đồng cach lam banh trung lẩu mam chao bo cau