Cơm chiên cá mặn là món ngon khoái khẩu của nhiều người. Cái vị mặn mặn và mùi đặc trưng của cá tưởng chừng khó chịu nhưng lại điểm hấp dẫn của món ăn thú vị này. Cách làm cơm chiên ngon với cá mặn đậm đà vị biển không khó. Cùng Naungon.com học cách làm cơm chiên siêu nhanh gọn dưới đây nhé!
Cách làm cơm chiên ngon với cá mặn đậm đà vị biển

  • Học cách làm canh bắp cải cuộn thịt chay ngon mát giải nhiệt
  • Cách làm nước mắm chay ngon đậm đà từ trái thơm tươi
  • Món bún đậu mắm tôm cách làm ngon chuẩn vị Hà Nội như thế nào

Nguyên liệu làm cơm chiên cá mặn:

Cách làm cơm chiên ngon với cá mặn đậm đà vị biển phần 1

  • 2 bát cơm nguội
  • 1 lạng cá thu mặn
  • 1 lạng thịt gà
  • 2 trái trứng gà
  • 1 nhánh gừng nhỏ
  • Vài tép tỏi
  • Vài cọng hành lá
  • Gia vị: Tiêu, đường, hạt nêm, nước tương, dầu chiên

Cách làm cơm chiên cá mặn ngon:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu

Cách làm cơm chiên ngon với cá mặn đậm đà vị biển phần 2

  • Thịt gà rửa thật sạch, luộc chín rồi xé sợi nhỏ vừa ăn.
  • Tỏi lột bỏ vỏ, băm nhuyễn.
  • Gừng cạo vỏ, rửa thật sạch, xắt nhỏ kiểu sợi chỉ.
  • Hành lá nhặt rửa thật sạch, xắt nhỏ. Riêng phần đầu hành chẻ làm 2-3 phần.
  • Cá thu cho vào chảo chiên chín vàng, đợi cá nguội thì xé nhỏ ra, nhặt bỏ xương đi.

Bước thứ hai(2): Làm cơm chiên cá mặn

Cách làm cơm chiên ngon với cá mặn đậm đà vị biển phần 3

  • Phi thơm gừng, tỏi và đầu hành trên chảo dầu nóng (khoảng 5 thìa dầu).
  • Trút cá đã xé nhỏ vào xào, nêm 2 muỗng hạt nêm, 1 muỗng đường vào, đảo đều tay.
  • Tiếp đến cho thịt gà vào đảo cùng cá, nêm 2 muỗng tương (xì dầu).
  • Lúc này đập trực tiếp 2 trái trứng gà vào trộn thật đều (có thể đập trứng sẵn ra bát).

Cách làm cơm chiên ngon với cá mặn đậm đà vị biển phần 4

  • Cho cơm nguội vô chảo, dùng muôi đảo nhuyễn tay để cơm tơi ra và hòa lẫn với các nguyên liệu thịt, cá, trứng.
  • Khi thấy hạt cơm săn chắc, mùi thơm ngào ngạt thì nếm nêm lần cuối cho vừa ăn rồi tắt lửa, rắc hành lá, tiêu xay lên.
  • Múc cơm ra đĩa, trang trí với vài lát cà chua, dưa leo, rau ngò nếu thích. Món này bạn có thể ăn kèm nước xì dầu hoặc mắm tỏi ớt.

Cách làm cơm chiên ngon với cá mặn đậm đà vị biển phần 5

Như vậy chỉ với 30 phút chế biến, bạn đã có ngay cho thực đơn của mình một món ăn hấp dẫn, thơm lừng lựng. Cũng với cách làm cơm chiên này, bạn có thể cho thêm các nguyên liệu khác vào tùy sở thích, ví dụ xúc xích, chà bông, lạp xưởng, hạt bắp… Mong bạn thực hiện thành công và thưởng thức ngon miệng. Để bữa ăn thêm phần mới lạ, hãy thường xuyên truy cập Naungon.com để khám phá những bí kíp nấu ăn mới nhất nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn vặt ngon

cach lam ca chien mam me món hoa lạ miệng cách lam banh bo hap gi Cá Tháng Tư Chè bí đỏ đậu phộng Ti cach nau canh măng chua 3 món ốc xào rau muống ngon mê mẩn Banh mi thit nộm chân gà ngó sen Nộm chân gà ngó sen kem sữa mut buoi tri ho cách làm mì Ý sương sa hạt lựu làm bánh pía cách gói bánh chưng canh khoai từ ca ro phi hap cach lam mi tuoi ngon bánh gato dâu tây cu sen kho hat de Hanh tay ly cà phê canh bà gỏi trộn rau củ Miền Nam Câu chuyện Tết Trung thu trên toàn thế Cach lảu êch Mi vit tiem tra xanh latte ngon An Sang hấp tôm hung que bia gà kho chanh Cách nấu canh cua đồng nhiều gạch thật gà xào cải chua cà tím ngư hương Cà tím ngư hương lam chocolate ngon càch làm nem lụi banh mi kem pho mai bánh mì kẹp mứt hình trái tim CAM" style="background-color: #1E06C0" href="/index.php?q= lau"> lau thịt heo cuộn xuong chua ngot banh quy bo lac ngon Su mang ham chan gio Xà nước quả canh cua muop rau day nấu cháo thịt mon ngon moi ngay thuc don mon ngon tom chay toi cupcake halloween ngon Ngô Tuyết Phượng Gỏi bắp bò kim chi cach lam panna cotta sua chua 15 món ăn Việt khiến du khách nước nấm tươi banh bong Làm bánh mì Thit heo lan com cach lAm xuc xich duc kho cà basa hạt é burger tom dac biet banh nang sate ớt banh duc nong cach ngam tao meo mì căn siro chanh day ngon trà chanh leo giò sống bọc trứng chiên mì căn ca mam nuong banh quy công thức chả bò gạo nấu sữa Bí quyết nấu nước dùng ngon như đầu CAM cari tom vịt chiên lam vang sua Đậu đủa carame xào mề gà cay nộm gà trộn xơ mít ngon sạc món Tết bò bắp bò ngâm mắm Tết cach du tru thuc pham dong lanh ngay tet mochi nhat ban tom chien phong thom ngon vị cam muoi dua cai tôm tẩm bột chiên giòn cha com thom lưỡi heo sốt đậu phụ xào mộc nhĩ bun bo hue ngon TOM NUONG MUOI OT cach lam thit heo ngam nươc măm nước cach nâu cơm ga Trứng kho tỉ lam nam kim cham hap xoi bap ngon tuyet Nh Chung kem mướp ĐẬu hai đầu phong thủy chuẩn cho nhà bếp nhỏ Thit kho trung bánh mì bí đỏ cach lam nem nương Tuyết Nguyễn Kim chi củ sen giòn giòn mỳ ý xúc xích Ngộ nghĩnh các kiểu trang trí món ăn có Thưởng thức cà phê Freeze chè khúc bạch