Cơm chiên cá mặn là món ngon khoái khẩu của nhiều người. Cái vị mặn mặn và mùi đặc trưng của cá tưởng chừng khó chịu nhưng lại điểm hấp dẫn của món ăn thú vị này. Cách làm cơm chiên ngon với cá mặn đậm đà vị biển không khó. Cùng Naungon.com học cách làm cơm chiên siêu nhanh gọn dưới đây nhé!
Cách làm cơm chiên ngon với cá mặn đậm đà vị biển

  • Học cách làm canh bắp cải cuộn thịt chay ngon mát giải nhiệt
  • Cách làm nước mắm chay ngon đậm đà từ trái thơm tươi
  • Món bún đậu mắm tôm cách làm ngon chuẩn vị Hà Nội như thế nào

Nguyên liệu làm cơm chiên cá mặn:

Cách làm cơm chiên ngon với cá mặn đậm đà vị biển phần 1

  • 2 bát cơm nguội
  • 1 lạng cá thu mặn
  • 1 lạng thịt gà
  • 2 trái trứng gà
  • 1 nhánh gừng nhỏ
  • Vài tép tỏi
  • Vài cọng hành lá
  • Gia vị: Tiêu, đường, hạt nêm, nước tương, dầu chiên

Cách làm cơm chiên cá mặn ngon:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu

Cách làm cơm chiên ngon với cá mặn đậm đà vị biển phần 2

  • Thịt gà rửa thật sạch, luộc chín rồi xé sợi nhỏ vừa ăn.
  • Tỏi lột bỏ vỏ, băm nhuyễn.
  • Gừng cạo vỏ, rửa thật sạch, xắt nhỏ kiểu sợi chỉ.
  • Hành lá nhặt rửa thật sạch, xắt nhỏ. Riêng phần đầu hành chẻ làm 2-3 phần.
  • Cá thu cho vào chảo chiên chín vàng, đợi cá nguội thì xé nhỏ ra, nhặt bỏ xương đi.

Bước thứ hai(2): Làm cơm chiên cá mặn

Cách làm cơm chiên ngon với cá mặn đậm đà vị biển phần 3

  • Phi thơm gừng, tỏi và đầu hành trên chảo dầu nóng (khoảng 5 thìa dầu).
  • Trút cá đã xé nhỏ vào xào, nêm 2 muỗng hạt nêm, 1 muỗng đường vào, đảo đều tay.
  • Tiếp đến cho thịt gà vào đảo cùng cá, nêm 2 muỗng tương (xì dầu).
  • Lúc này đập trực tiếp 2 trái trứng gà vào trộn thật đều (có thể đập trứng sẵn ra bát).

Cách làm cơm chiên ngon với cá mặn đậm đà vị biển phần 4

  • Cho cơm nguội vô chảo, dùng muôi đảo nhuyễn tay để cơm tơi ra và hòa lẫn với các nguyên liệu thịt, cá, trứng.
  • Khi thấy hạt cơm săn chắc, mùi thơm ngào ngạt thì nếm nêm lần cuối cho vừa ăn rồi tắt lửa, rắc hành lá, tiêu xay lên.
  • Múc cơm ra đĩa, trang trí với vài lát cà chua, dưa leo, rau ngò nếu thích. Món này bạn có thể ăn kèm nước xì dầu hoặc mắm tỏi ớt.

Cách làm cơm chiên ngon với cá mặn đậm đà vị biển phần 5

Như vậy chỉ với 30 phút chế biến, bạn đã có ngay cho thực đơn của mình một món ăn hấp dẫn, thơm lừng lựng. Cũng với cách làm cơm chiên này, bạn có thể cho thêm các nguyên liệu khác vào tùy sở thích, ví dụ xúc xích, chà bông, lạp xưởng, hạt bắp… Mong bạn thực hiện thành công và thưởng thức ngon miệng. Để bữa ăn thêm phần mới lạ, hãy thường xuyên truy cập Naungon.com để khám phá những bí kíp nấu ăn mới nhất nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn vặt ngon

bánh hấp Salad rau củ cu gung cách làm mứt khoai lang Banh bao ngot mì vịt tiềm thịt gà trộn hạt điều nem lui tu mùa bánh mì bơ tỏi nhân xúc xích là cua hu tieu de thịt bò xào củ sen bánh bông lan trứng sữa tươi cẠm thịt bò cuộn rau củ sốt cà tom chien xu do chua ngay tet Vit khia Banh bao gà rang muối gà rang muối thưởng tự làm kẹo lạc mẹt cach lam banh trang nuong Phan Thiet cà om cà chua xoi bap ngon đế lót ly bánh bông lan dâu Hoàng trÃƒÆ xanh pudding bo cuon nam kim cham ngon Túi Xách rau rừng canh rau rừng cua đồng cach lam ca trung ngam giam banh bao chien dau phu banh mi lam ga nuong Mẹo vặt gia đình Khử cay khử ngứa xôi bọc thịt canh cua thạch trái cây sữa chua cách làm sữa chua ngon bap xao bo thom nuc cach lam kem bi ngo vani hot ga nuong Ä áº¹p Che troi nuoc xanh rau củ xào thập cẩm canh gà gà trái tim làm cupcake cach lam thot heo xao thap cam am thuc sapa bánh chocolate phủ dừa dac san sapa lau hot vin thom ngon xay xoài với dưa gang thêu cách làm cá hấp Ngộ quán caramen mon an sang cánh gà nướng nom chan ga thit cuon nước sốt khoai mon Goi cuon cà hà phi lê cá lóc sốt cam Món Canh Ngon măng tre sức khỏe bánh bột nếp mùi vị toi nay an gi HAT tính Cá hồi xào đậu cô ve banh mi kep kem chien vịt chiên Thịt ba chỉ nướng Mon ngon tu thit sinh tố thơm bánh chưng ngon món ngon từ cật heo món ăn ngon sườn cốt lết Ăn kèm lam banh mi viet nam súp bông cải ngẠcach nau vit kho bia lúng boË kho hỏi trị ho tỏi cach lam mut bánh nhân dừa già thit bo kho soup gà thuc lỗi nhỏ Dau phu nhoi thit banh trang cha ca van dinh ngon gia do nau bun mam ngon Giáng Sinh sốt đậu hũ chua cay salad cá ngừ huong dan nau che bánh trứng cơm latte trà xanh làm mứt