Nguyên liệu làm chè khúc bạch

• 250ml sữa tươi không đường
• 250ml whipping cream
• 100gram đường
• 25gram bột gelatin
• 2 muỗng vani
• 5 muỗng bột trà xanh
• Hạnh nhân
• Nhãn
• Nước, bột sắn dây

Cách làm chè khúc bạch

Bước thứ nhất(1): Cho một ít nước vào trộn chung với 3 muỗng gelatin, sau 10 phút bột nở.

Bước thứ hai(2): Trộn chung sữa tươi với whipping cream và đường trên bếp. Sau khi đường tan thì cho gelatin đã nở vào khuấy đều tay.

Bước thứ ba(3): Cho hỗn hợp xuống rồi cho vani vào để nguội rồi cho vào tủ lạnh.

Bước thứ tư(4): Cho hạnh nhân vào lò nướng

Bước thứ năm(5): Đun sôi nước với đường rồi khuấy đều, sau đó cho bột sắn dây vào nấu sôi. Nếu bạn muốn chè có màu xanh thì cho thêm bột trà xanh vào nấu cùng.

Bước thứ sáu(6): Khi chè khúc bạch đã đông thì cho ra cắt miếng vừa ăn. Sau đó cho nhãn lên trên rồi chan nước dùng và hạnh nhân.

Trên đây là hướng dẫn cách làm chè khúc bạch siêu ngon giải khát cho mùa hè. Chỉ với 6 bước giản đơn trên là bạn đã có thể tự tay làm những chén chè thơm ngon cho người thân và bạn bè cùng thưởng thức. Đối với hạt hạnh nhân, nếu bạn không có lò nướng bạn có thể mua hạt hạnh nhân rang sẵn hoặc thử rang bằng chảo đến khi vàng là được. Hy vọng bạn thành công!