Chả giò là món ăn quen thuộc mà hầu như ai cũng từng ăn qua, đặc biệt món chả giò thường xuất hiện ở các bữa tiệc bởi nó rất dễ làm và có hương vị hấp dẫn. Với nguyên liệu dễ tìm, cách làm chả giò dễ thực hiện và hương vị tuyệt vời không chỗ chê, món chả giò ngày càng được mọi người ưa thích hơn. Còn bạn? Bạn đã biết cách làm chả giò tôm thịt thơm ngon giòn rụm cho cả nhà cùng thưởng thức chưa? Hãy cùng Naungon.com tham khảo cách làm chả giò trong bài dưới đây nhé!
Cách làm chả giò tôm thịt thơm ngon giòn rụm

Nguyên liệu món chả giò

Để làm món chả giò tôm thịt thơm ngon cho cả gia đình 4 người Bạn cần phải chuẩn bị sẵn các nguyên liệu sau:

Cách làm chả giò tôm thịt thơm ngon giòn rụm phần 1

  • 450gram tôm đã bóc vỏ và lấy chỉ tôm trên lưng
  • 4 tai mộc nhĩ khô
  • 1 gói bánh tráng cuốn chả
  • 250gram thịt heo nghiền
  • Miến
  • Tiêu, muối và hạt nêm
  • Dầu
  • 1 củ khoai môn đã gọt bỏ vỏ và cắt thành miếng nhỏ

Cách làm chả giò chiên tôm thịt

Bước thứ nhất(1): Cho mộc nhĩ và miến vào một chén nước ấm để ngâm khoảng 20 phút

Bước thứ hai(2): Mộc nhĩ và miến sau khi nở, bạn cắt miến thành sợi vừa phải còn mộc nhĩ thì bằm nhuyễn.

Cách làm chả giò tôm thịt thơm ngon giòn rụm phần 2

Bước thứ ba(3): Tôm đập dập rồi bằm nhuyễn

Bước thứ tư(4): Cho vào tô hỗn hợp gồm thịt heo, tôm, mộc nhĩ, nấm, khoai môn hạt nêm và tiêu sau đó dùng đũa trộn thật đều với nhau.

Cách làm chả giò tôm thịt thơm ngon giòn rụm phần 3

Bước thứ năm(5): Sau 15 phút, bạn có thể bắt đầu cuốn chả giò. Dùng muỗng múc một lượng nhỏ hỗn hợp nhân rồi cho vào trên bánh tráng. Gấp 2 đầu bánh rồi cuốn thịt theo vòng tròn.

Cách làm chả giò tôm thịt thơm ngon giòn rụm phần 4

Cách làm chả giò tôm thịt thơm ngon giòn rụm phần 5

Bước thứ sáu(6): Đổ dầu ngập chả, đợi đến khi dầu nóng hẳn thì cho chả giò vào chiên. Bạn nên để lửa thật nhỏ để tránh chả giò bị cháy và nhân bên trong chưa chín.

Bước thứ bảy(7): Khi chả giò bắt đầu vàng, bạn đảo lại một lần nữa rồi vớt chả giò ra đặt trên lớp giấy thấm dầu rồi trang trí.

Cách làm chả giò tôm thịt thơm ngon giòn rụm phần 6

Để có được một miếng chả giò thơm ngon, vàng và giòn tan thì việc canh lửa rất quan trọng. Ngoài ra, bạn cũng nên cho thật nhiều dầu chiên và dùng chảo chống dính để giúp chả giò  chín đều nhân bên trong. Món chả giò chiên nên ăn kèm với tương ớt hoặc nước mắm chấm chua ngọt. Chắc chắn bạn sẽ khó cưỡng bởi vẻ giòn tan, thơm và ngọt của miếng chả giò. Hãy cùng Naungon.com thực hiện ngay bởi cách làm chả giò tôm thịt thơm ngon giòn rụm hoàn toàn giản đơn phải không nào? Mong bạn thưởng thức thật ngon món chả giò vào cuối tuần cùng gia đình nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn vặt ngon

ã tho quay banh mẠn Món ăn từ hoa có lợi cho sức khoẻ vit hap gung Liên Bánh quy yến mạch cach lam tom chua làm bánh nhúng canh cá ngạnh An sang cach nau bong bong ca mon ngon tu ca nuc tom xao kim chi Đui ga nuong mì xứ quảng Túi ca cho mon gỏi cuón lòng xào Nấu món thịt hầm thế nào mới chuẩn ậu nếm thử bún chả que tre ở ngõ phất thịt gà sốt cà Tim khỏe nhờ uống sữa mỗi ngày cookies vị cà ri tom chien gion Chả củ kiệu ngâm đường nếp món ngon ngày mưa bão chảo chống dính tìm cả cá cac mon nom ngon Ä á Bình rau cau sua dua chậu trồng cây Cháo khoai tây bánh sandwich cơm chiều ngon đau xúc xích chiên cách làm xá xíu Nộm củ cải khô bánh kếp nhân lốt và cam lam thit bo nuong han quoc Gà kho sả bánh phú sĩ truffle lam keo keo cach lam dui ga ro ti hao uống trà Cách ăn sushi cho người lần đầu muốn cà chay chả giò nhân trái vải cạch lam sua dau nanh thịt ba chỉ cuốn dau sot ca chua bo banh mi lạ ngÃƒÆ Lòng lợn mon I love you cach che bien mon nui sườn om dứa cơm cuộn canh khoai lang thạch trái bơ cách nấu canh Khéo tay tỉa hoa tulip từ cà rốt và dưa canh chua hoa điên điển banh nuong trai tim áo khoác lá dưa cua bÃ Æ Hoa giấy Chiêu ngheu tron cu cai xoai dam chua ngot ngon ca kho chuoi xanh Hạn ức gà chiên lòng lá n Mắm cach lam banh xeo nhat đậu hũ nhồi rau củ bắp non chè rau câu hạt lựu Làm sa tế trang trí đồ ăn gặm canh dưa chuột canh nấm bí đỏ goi cu hu duà bánh mỳ xíu mại gà nấu hoa hồi mề gà xào dứa bánh trứng dừa bo luc lac ngon tôm xào trứng đá bánh pizza que vang dau cach lam mam du du chay nấu chua trứng vịt cơm gà lá dứa món ăn thái lan đùi vịt om luon kho X么i canh mang bánh đa kê dứa thơm