Bánh bao nhân thịt là một món ăn quen thuộc của người Việt, cách làm bánh bao nhân thịt cũng rất giản đơn. Bánh bao nhân thịt được bao bọc bởi lớp bột mì mịn, dẻo và thơm, bên trong là nhân thịt trộn với mộc nhĩ hoặc củ sắn. Để có được những chiếc bánh bao nhân thịt thơm ngon và nóng hổi bạn có thể tìm mua rất dễ dàng. Tuy nhiên, bạn vẫn có thể thực hiện làm bánh bao nhân thịt tại nhà với cách làm bánh bao nhân thịt thơm ngon hấp dẫn cực giản đơn mà Naungon.com sẽ chia sẻ trong bài viết sau.
Cách làm bánh bao nhân thịt thơm ngon hấp dẫn cực giản đơn

  • Cách làm canh chua nấu tép giản đơn mà ngon mát cho ngày hè
  • Cách nấu canh chua cá basa quen thuộc cực thơm ngon hấp dẫn
  • Cách làm cóc dầm chua ngọt quá ngon nhâm nhi ngày hè

Nguyên liệu làm bánh bao nhân thịt

  • 400gram bột bánh bao
  • 100gram đường
  • 200ml sữa tươi không đường
  • 200gram thịt xay nhuyễn
  • Trứng cút
  • dầu chiên, muối, hạt tiêu, hành tây băm thật nhỏ
  • Mộc nhĩ băm thật nhỏ

Cách làm bánh bao nhân thịt

Bước thứ nhất(1): Đun sữa tươi với lửa nhỏ, đến khi lửa ấm thì cho gói men nở ở bịch bột làm bánh bao vào khuấy đều. Sau 10 phút để men nở hết thì được. Sau đó cho bột bánh bao vào, thêm đường, ½ (một phần hai) muỗng muối rồi nhào trong 10 phút. Bạn nhớ để lại 1 chút bột khô để làm áo bột cho bánh bao nhé. Sau khi bột đã nhuyễn, cho thêm 1 muỗng dầu chiên vào rồi nhào thêm 10 phút nữa. Sau đó mang bột đi ủ 2 giờ bằng cách dùng khăn ẩm phủ lên thau bột.

Cách làm bánh bao nhân thịt thơm ngon hấp dẫn cực giản đơn phần 1

Bước thứ hai(2): trộn thật đều thịt nạc, mộc nhĩ, hành tây, hạt tiêu, dầu chiên, hạt nêm và trứng cút.

Cách làm bánh bao nhân thịt thơm ngon hấp dẫn cực giản đơn phần 2

Bước thứ ba(3): Khi bột đã ủ xong, cho bột ra nhào nặn thêm 10 phút rồi chia bột ra làm nhiều phần nhỏ. Sau đó mang những phần bột đó cán mỏng rồi lăn nhẹ qua một lớp bột khô để bột không bị dính ở tay. Cho nhân vào chính giữa của bột rồi tùm mép lại cho kín. Bạn nhớ gấp mép kĩ để tránh khi hấp bánh sẽ khiến bánh bị hở và tràn hơi nước vào làm bánh mất ngon.

Cách làm bánh bao nhân thịt thơm ngon hấp dẫn cực giản đơn phần 3

Bước thứ tư(4): Đun sôi nồi nước hấp bánh, sau đó cho bánh vào nồi hấp, sau 25 phút là bánh đã chín. Để bánh được trắng và ngon hơn bạn nên cho thêm 2 muỗng giấm vào nồi nước nấu. Ngoài ra, bạn cũng nên kiểm tra nước của nồi hấp tránh để nồi bị cạn nước.

Cách làm bánh bao nhân thịt thơm ngon hấp dẫn cực giản đơn phần 4

Trên đây là cách làm bánh bao nhân thịt thơm ngon hấp dẫn cực giản đơn tại nhà. Ngoài nhân thịt và trứng cút, bạn cũng có thể sử dụng củ sắn xắc nhỏ để làm nhân chay hoặc để tạo thêm sự đa dạng cho nhân bánh. Đồng thời, để bánh được ngon hơn, bạn nên cán vỏ bánh thật đều với độ dày vừa phải tránh tình trạng vỏ bánh quá dày sau khi hấp. Hy vọng bạn thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn vặt ngon

bánh quy sô cô la nhện siro dà u bánh bột chiên chế biến dọc mùng không ngứa BĂP CẢI CUỐN THỊT món nướng ngon bánh bột lọc ngon cach lam cua dong tuoi vit lon xao me thom ngon bánh bột mì Mon an loi Sua giấy bánh bột mì bắp Mon che Nóng Mì xào hải sản Cach lam dau hu Tra Gao luc bánh bao đẹp mắt bánh cùi dừa cach lam rau cau chan vi bánh bao bọc khoai lang tím trứng nhân phô mai chiên banh paparoti thom ngon nươc măm bánh bao ca cao dưa cải ngon pudding khoai bánh cà rốt khoai lang chiên banh bi bánh cốm dẻo mon cà bánh ca cao bánh canh bột gạo bánh cay bánh cay chiên giòn bánh chưng bánh chiên Phớ bò bánh chiên giòn bánh chiên lá hẹ bánh chiên lúc lắc bánh chiên mặn Giáng chè trôi nước bánh chiên nhân đậu Canh ga chien muoi ngon mè đen bánh chiên nhân ngọt cách làm salad vịt bún ốc canh bong nau tha trà sữa cacao Cạo trám bánh chiên nhân thịt bằm lam che 3 mau cách làm xôi gà Kiểm Bông điên điển đặc sản miền sông Ca bac má lam heo quay LẨU CÁ bánh chiên vị quế gói giò thủ Thịt bo xao nam bánh chiên xúc xích che mang cut ngon bánh chuối đui Cach lam banh mì bánh chuối bột mì ca vien chien bánh chuối chiên bánh chuối nướng ngọt bánh chuối rán giòn bánh cookies 10 món ngon bánh cookies cà rốt bánh cookies dâu bánh cookies khoai bánh cookies mè trắng bánh crepe chuối bánh cuốn cuộn nấm Cháo lá dứa chả giò nhân trái vải gà chiên ngon cac mon ca ngon súp bò vừng lam banh hanh nhan Món Tom hấp mì ý tôm ngọt đồ ngọt thèm ngọt bệnh lý bánh cuốn nhân thịt chao tom ca rot ngon bánh cuốn sữa dừa tôm hấp tỏi khoai tây chiên tẩm ớt bột xào trứng Ä Æ n mỳ xào ngon bánh cuốn tép ¹i pho mai chien gion chè hoa cúc nấm tuyết gà chiên nước mấm súp lơ bánh cuộn khoai banh bong rau cải nấu thịt bằm bánh cuộn khoai môn thịt bầm chiên tôm rim mặn Biến tấu tôm rim mặn canh ngon ngày hè lá lốt mon ngon buoi sang trái tắc muối