• Khám phá cách làm gà xào sả ớt ngon cay bá cháy
• Học cách làm dưa leo muối ngon giòn nguyên cả quả
• Cách làm sinh tố xoài ngon bổ giản đơn chỉ với vài bước

Nguyên liệu làm dưa giá chua ngon giòn:

• Nửa kg giá đỗ xanh
• Cà rốt 1 củ nhỏ
• Nhúm hành hẹ tươi
• Vài tép tỏi
• 2-3 trái ớt
• Gia vị: muối, giấm, đường

Cách làm dưa giá chua ngon giòn:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu

• Giá đỗ bạn có thể tự làm tại nhà, hoặc chọn mua ở các địa chỉ uy tín. Giá mua về nhặt bỏ vỏ, rễ bẩn rồi rửa thật sạch với nước.
• gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch cà rốt, thái sợi nhỏ vừa ăn, dài cỡ cọng giá đỗ.
• Hẹ hành nhặt rửa thật sạch, thái khúc vừa ăn.
• Tỏi bóc vỏ, đập dập.
• Ớt rửa thật sạch, đập dập.
• Gừng cạo vỏ, rửa thật sạch, thái sợi chỉ.

Bước thứ hai(2): Pha nước ngâm dưa giá

• Cho 1 muỗng giấm, 2 muỗng muối, 3 muỗng đường, 4 thìa nước lọc vào chén nhỏ, khuấy đều.
• Nếm thấy vừa miệng, chua chua ngọt ngọt là đạt.
• Tiếp đến cho tỏi và ớt băm vào hỗn hợp nước ngâm.

Bước thứ ba(3): Làm dưa giá chua

• Cho giá đỗ xanh, cà rốt, hẹ, gừng vào âu, trộn thật đều với nhau.
• rửa thật sạch hũ thủy tinh, cho giá, cà rốt, hẹ vào, đổ nước ngâm vô ngập mặt. Có thể dùng que tre sạch dằn xuống.
• Cuối cùng đậy kín nắp, bảo quản nơi thoáng mát sang ngày hôm sau là có thể sử dụng được.

Khi dưa giá đạt độ chua vừa ăn, bạn dùng đũa sạch gắp ra đĩa, bày ra mâm ăn chung với cơm và các món chiên vào khác. Đảm bảo với bạn bữa ăn sẽ hấp dẫn hơn, dù có đầy ắp món chiên xào nhiều dầu mỡ đến thế nào cũng không hề có cảm giác ngấy. Mong bạn thực hiện thành công món dưa giá chua ngon giòn với gợi ý từ Naungon.com .