Bạn đã quá ngán với thực đơn nhàm chán chỉ vài ba món kho, luộc? Vậy thì bí kíp làm mực chiên giòn ngon ngất ngây nhai rồm rộp được Naungon.com chia sẻ chắc chắn là gợi ý siêu thú vị rồi. Cách làm mực chiên giòn cực kỳ dễ luôn nhé! Xắn tay áo vào bếp nào!
Bí kíp làm mực chiên giòn ngon ngất ngây nhai rồm rộp

  • Khám phá cách làm món ngon từ cá hồi chiên thơm phức
  • Công thức nấu chè đậu ngự ngon bổ rẻ ăn là mê
  • Cách làm cơm chiên ngon với cá mặn đậm đà vị biển

Nguyên liệu làm mực chiên giòn (thực đơn 4 người):

  • 2 con mực ống to vừa
  • 1 gói bột chiên giòn
  • 3 lạng bột chiên xù
  • 2 trái trứng gà
  • Một ít rượu trắng
  • Rau sống ăn kèm
  • 1 nhánh gừng nhỏ
  • Gia vị: Tiêu, muối, dầu chiên, tương ớt

Cách làm mực chiên giòn ngon:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế mực

Bí kíp làm mực chiên giòn ngon ngất ngây nhai rồm rộp phần 1

  • Mực làm sạch bụng, bỏ túi mực đi. Chế nước sôi lên mực, dùng muối và gừng chà xát cho sạch phần da bên ngoài.
  • rửa thật sạch mực lại lần nữa rồi thái khoanh nhỏ vừa ăn.
  • Cho mực đã thái ra tô, ướp với một chút rượu trắng (để khử mùi)và một chút tiêu, muối. trộn thật đều cho mực thấm gia vị, ướp khoảng 15 phút.
  • Các loại rau sống ăn kèm nhặt rửa thật sạch, vớt ra rổ để ráo.

Bước thứ hai(2): Trộn bột chiên

Bí kíp làm mực chiên giòn ngon ngất ngây nhai rồm rộp phần 2

  • Cho bột chiên giòn ra tô riêng, phần bột chiên xù cũng vậy.
  • Đập trứng gà vào chén, đánh cho tan đều.

Bước thứ ba(3): Chiên mực

  • Đun sôi dầu trên chảo đáy sâu, dầu nhớ đổ cho ngập chảo để khi chiên mực chín đều.
  • Lăn mực vào tô bột chiên rồi nhúng vào chén trứng, tiếp đến lăn lần nữa qua bột chiên xù. Thả mực đã lăn bột xong vào chảo dầu đang sôi. Chiên vàng giòn đều các mặt của miếng mực tầm 2-3 phút là chín. Vớt mực ra để ráo dầu.

Bí kíp làm mực chiên giòn ngon ngất ngây nhai rồm rộp phần 3

  • Thực hiện lần lượt đến khi hết mực là xong.
  • Bày mực ra đĩa, ăn kèm với rau sống, chấm với tương ớt hoặc nước mắm gừng tùy thích. Để đúng điệu hơn, bạn có thể làm thêm slad ăn chung cùng món này.

Bí kíp làm mực chiên giòn ngon ngất ngây nhai rồm rộp phần 4

 Mực chiên giòn ăn ngon nhất là khi vừa chiên xong, lúc này độ giòn vẫn còn cao, miếng mực cũng thơm hơn, không bị tanh. Vì thế, khi vừa chế biến xong bạn nên dọn lên mâm và mời cả nhà dùng ngay, chớ để lâu vì chừng 15 phút là các miếng mực có thể ỉu xìu lại. Không cần ăn với cơm đâu, bạn có thể làm chúng để nhâm nhi cùng bạn bè cũng rất tuyệt vời đấy! Mong bạn chế biến thành công món ăn hấp dẫn này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn vặt ngon

Ốc vú nàng nướng bơ Thưởng thức ẩm thực đường phố Hàn công thức mứt khế công thức hoành thánh chiên kiểu mới bánh gạo sốt sườn kẹo lạc Tự làm kẹo lạc bùi thơm mứt bí banh quy bo hinh cay thong noel rau bánh ngỗng chay nâm nộm mì trộn rau củ trộn salad cá hồi công thức canh trái bầu nấu tôm cong thuc nau che vịt kho gừng cach lam goi ngo sen ngon cải xào nấm Ăn lấy hên sung túc may mắn thịt gà nấu húng quế Cánh bá ƒ giả thịt heo quay chay sung muối Banh canh chay xào thịt tôm xào đậu hũ Mon banh Thịt kho trứng làm cà ri gà giá đỗ xào thịt bò nấu rau cau banh flan ngon mì undon chay Lật mà ngon cach lam goi coc non lam quay salad cá sốt cam cach nau gia cay chien canh ga banh trung thu khoai mon trung muoi Hoàng Mai thit ba roi cuon hen ngon rèm cửa sổ BÃƒÆ HÃƒÆ om cach lam nuoc ep vai banh rum chocolate truffles thom cach che bien banh phu the mẹo nhận biết rau ngót sạch xa xiu thit cách làm thịt ba chỉ sinh to dua hau thit xong khoi cuon rau cu tÃ Æ banh sua chien gion mon ngon cuoi tuan gỏi kết hợp sa Lào Cai cơm chiên hải sản bánh bột lọc món Huế Võ Mạnh Lân mâm cỗ Tết truyền thống bánh canh nước cốt dừa bánh bột lọc món Huế Hà Ly cá chiên giòn sốt cay gio heo ngam nuoc mam cach lam ga nau dau cÃƒÆ chua salad dưa hấu mon mien cach lam man dam Chiêu lac LAU món Tết khô bò Tết Hằng MT Cách bày hoa quả sinh động và hấp dẫn dễ cuối tuần BÃo cach lam com ga tam ky cách nấu chè khoai mì thịt kho tiêu thơm lừng sot ca chua xiên cá nướng duoi Cún Khang Thạch cà phê sữa mít miến nấu thịt bò đậu hủ kem dau tay ngon banh kem trai cay ngon cơm bọc tôm chiên Chiên cách làm thịt xiên nướng cách làm bánh trung thu đơn giản Bột sắn dây cách làm canh chua cach lam cha oc ngon nau ca rot banh khoai lang ran lam tom rim dui ga nuong bo toi Com bánh bông lan trái cây vòng Muc lâu ca linh ốc ngon Banh vit xao chao ngon cach lam kem xoi Cách giữ rau củ trong tủ lạnh mon nau S脙茠 Giả Những địa chỉ mới cho người ghiền cách làm trứng trà ga kep pho mai am thưc viêt nam ga rang gung rau củ quả thit xong khoi cuon rau Món ăn mát che khoai mo cÃƒÆ tra kho ga ap chao trốn cach lam nem ran tom thit Nồng nàn củ kiệu ngày tết