Bạn đã quá ngán với thực đơn nhàm chán chỉ vài ba món kho, luộc? Vậy thì bí kíp làm mực chiên giòn ngon ngất ngây nhai rồm rộp được Naungon.com chia sẻ chắc chắn là gợi ý siêu thú vị rồi. Cách làm mực chiên giòn cực kỳ dễ luôn nhé! Xắn tay áo vào bếp nào!
Bí kíp làm mực chiên giòn ngon ngất ngây nhai rồm rộp

  • Khám phá cách làm món ngon từ cá hồi chiên thơm phức
  • Công thức nấu chè đậu ngự ngon bổ rẻ ăn là mê
  • Cách làm cơm chiên ngon với cá mặn đậm đà vị biển

Nguyên liệu làm mực chiên giòn (thực đơn 4 người):

  • 2 con mực ống to vừa
  • 1 gói bột chiên giòn
  • 3 lạng bột chiên xù
  • 2 trái trứng gà
  • Một ít rượu trắng
  • Rau sống ăn kèm
  • 1 nhánh gừng nhỏ
  • Gia vị: Tiêu, muối, dầu chiên, tương ớt

Cách làm mực chiên giòn ngon:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế mực

Bí kíp làm mực chiên giòn ngon ngất ngây nhai rồm rộp phần 1

  • Mực làm sạch bụng, bỏ túi mực đi. Chế nước sôi lên mực, dùng muối và gừng chà xát cho sạch phần da bên ngoài.
  • rửa thật sạch mực lại lần nữa rồi thái khoanh nhỏ vừa ăn.
  • Cho mực đã thái ra tô, ướp với một chút rượu trắng (để khử mùi)và một chút tiêu, muối. trộn thật đều cho mực thấm gia vị, ướp khoảng 15 phút.
  • Các loại rau sống ăn kèm nhặt rửa thật sạch, vớt ra rổ để ráo.

Bước thứ hai(2): Trộn bột chiên

Bí kíp làm mực chiên giòn ngon ngất ngây nhai rồm rộp phần 2

  • Cho bột chiên giòn ra tô riêng, phần bột chiên xù cũng vậy.
  • Đập trứng gà vào chén, đánh cho tan đều.

Bước thứ ba(3): Chiên mực

  • Đun sôi dầu trên chảo đáy sâu, dầu nhớ đổ cho ngập chảo để khi chiên mực chín đều.
  • Lăn mực vào tô bột chiên rồi nhúng vào chén trứng, tiếp đến lăn lần nữa qua bột chiên xù. Thả mực đã lăn bột xong vào chảo dầu đang sôi. Chiên vàng giòn đều các mặt của miếng mực tầm 2-3 phút là chín. Vớt mực ra để ráo dầu.

Bí kíp làm mực chiên giòn ngon ngất ngây nhai rồm rộp phần 3

  • Thực hiện lần lượt đến khi hết mực là xong.
  • Bày mực ra đĩa, ăn kèm với rau sống, chấm với tương ớt hoặc nước mắm gừng tùy thích. Để đúng điệu hơn, bạn có thể làm thêm slad ăn chung cùng món này.

Bí kíp làm mực chiên giòn ngon ngất ngây nhai rồm rộp phần 4

 Mực chiên giòn ăn ngon nhất là khi vừa chiên xong, lúc này độ giòn vẫn còn cao, miếng mực cũng thơm hơn, không bị tanh. Vì thế, khi vừa chế biến xong bạn nên dọn lên mâm và mời cả nhà dùng ngay, chớ để lâu vì chừng 15 phút là các miếng mực có thể ỉu xìu lại. Không cần ăn với cơm đâu, bạn có thể làm chúng để nhâm nhi cùng bạn bè cũng rất tuyệt vời đấy! Mong bạn chế biến thành công món ăn hấp dẫn này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn vặt ngon

sot ca chua бє lassi dao ngon Bánh hỏi nấu canh dưa hồng với chả cá ngũ mì bò chua cay gợi xot bbq bể nắm xao Công thức làm giò thủ Sự cach lam khoai tay kho thit làm bánh su kem tr㪠hột cut ro ti kim chi củ cải dạ dày hầm đùi gà chiên muối ớt sử dụng Dung Một số mẹo vặt nhà bếp giúp bạn Christine Hà bánh chuối tương hột bánh gà Ốc rang muối ớt dính pha lau bao tu nóng bánh beo Lựu phuong thạch dẻo chanh dây nguyễn sa tế ớt cách nấu bún chả cá thịt chiên giòn ga gia khoai tay đêm cắt tỉa tim ham thao qua cách làm sườn kho cach lam nuoc mam gung ngon cÃƒÆ phi le cÃƒÆ kho Trứng cá hồi cá hồi món nướng rau củ món Tây thảo mon banh u nhan chuoi cha dau thit cua chien gion ếch cháy mẹo làm bánh men gỏi miến Bánh Ngọt Sừ luộc chín kiểu mới goi ngo sen chay Sup cua chùm tôm nướng món ăn Việt Nam thịt khô chè đỗ khoai môn công thức gà sốt chanh dây chuối xay mật ong sống khỏe sau tuổi 40 trà đậu nành nau tom rim nuoc dua ngon sa mẹo hay cach lam banh my pho mai cách làm bánh mochi nhân khoai ổi muối trứng cúc xào me cach nau ca loc du du bánh tằm cac mon chay tép đồng rang mặn bún bò viên cach tỏi bánh kem su chan gà Suon ram Thit kho tau mien nam ca ro phi máy ảnh cửa sổ mì ống bí đỏ banh ran Thực phẩm giúp giảm cân cho bữa trưa cam ngâm ngọt giay đến cháo tôm xôi đám hỏi cưới Ăn nhiều lạp xưởng không tốt cho sức banh cuon ngon bóc Ngộ nom hoa qua nà m bun ca kien giang Thứ Kinh nghiệm hay mít non xào sả xao chua ngot donut trà xanh Ca chien sot chua ngot Tráng quán cafe công thức làm bánh Công thức làm bánh goi bắp bò Món tây banh palmier gỏi trái vả