Để làm món trứng chiên đậu phụ, bạn cần:
|
- 2 quả trứng - 1 bìa đậu phụ - 1 cây hành lá - Muối, tiêu |
 |
Bước thứ nhất(1): - Đầu tiên, bạn xắt nhỏ hành lá. |
 |
Bước thứ hai(2): - Cắt đậu phụ thành những miếng nhỏ, mỏng vừa ăn. |
 |
Bước thứ ba(3): - Trong 1 tô lớn, bạn đánh tan trứng và nêm muối, tiêu cho vừa ăn. |
 |
Bước thứ tư(4): - Sau đó, bạn cho hành lá và đậu phụ đã cắt vào tô trứng. |
|
Bước thứ năm(5): - Cho dầu vào láng đều bề mặt chảo. |
 |
Bước thứ sáu(6): - Trút hỗn hợp đậu trứng vào chảo và chiên đến khi trứng vừa chín tới ở 1 mặt và tạo thành khối. |
 |
Bước thứ bảy(7): - Bạn nhẹ nhàng chuyển trứng ra 1 cái đĩa rộng. |
|
Bước thứ tám(8): - Dùng 1 cái đĩa khác úp lên trên và lật trứng lại. |
| Bước thứ chín(9): - Tiếp tục chuyển trứng trở lại trong chảo và chiên đến khi chín vàng là được. |
Trứng chiên chín vàng bọc lấy phần nhân đậu trắng nõn, mềm mịn trông hấp dẫn quá đi mất!
Thêm một cách biến tấu với món trứng chiên và đậu phụ tưởng cầu kỳ hóa ra lại giản đơn nhỉ!Nguồn: Wikihow
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
