Bước thứ nhất(1): Hướng dẫn nấu ăn ngon hàng ngày sơ chế Nguyên liệu gồm có:

- Gừng tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Hành tây bóc vỏ, rửa thật sạch rồi thái miếng vừa ăn.

- Thịt bò rửa thật sạch, thái miếng vuông dày 1,5cm. Ướp với 1 muỗng nhỏ muối trong 15ph.

Bước thứ hai(2): Bắc chảo dầu lên bếp, đợi dầu nóng thì rán qua thịt bò cho vàng mặt rồi gắp ra đĩa.

Bước thứ ba(3): Sử dụng lại chiếc chảo kia, thả hành tây vào, thêm gừng, tỏi băm nhuyễn, bột cà ri và bột ớt cho món ngon mỗi ngày rồi đảo đều trong 2ph.

Bước thứ tư(4): Tiếp đó đổ hộp nước cốt dừa vào, thêm 1 muỗng canh đường nâu, 1 muỗng canh xì dầu, ½ (một phần hai) muỗng canh nước mắm và chút muối (nếm nêm lại theo khẩu vị).

Bước thứ năm(5): Khi hỗn hợp ở Bước thứ tư(4) sủi lăn tăn thì cho thịt bò vào hầm. Dùng nồi áp suất hầm thì sẽ nhanh hơn, hầm trong 20ph là thịt bò hầm cà ri nước cốt dừa mềm.

Bước thứ sáu(6): Ớt chuông rửa thật sạch, bổ đôi bỏ hạt rồi thái miếng vừa ăn. Cà chua bị rửa thật sạch để ráo nước.  Đổ cà chua bị và ớt chuông vào nồi thịt bò, đun thêm 10ph nữa là có thể dùng được rồi.

Nguồn: PictureTheRecipe