Muối dưa hành là việc rất quen thuộc với các chị em nội trợ mỗi đợt Tết về, dưa hành muối dùng để ăn kèm với bánh chưng, thịt kho ,…rất là ngon và không có cảm giác ngán. Nhưng không phải ai cũng biết cách muối dưa hành làm sao cho vừa ngon, vừa trắng, ăn lại không hăng. Hôm nay Naungon.com sẽ hướng dẫn cách muối dưa hành thật thơm ngon hấp dẫn mà rất giản đơn đón ngày Tết về! Cùng xem nhé các bạn!
Hướng dẫn cách muối dưa hành thật thơm ngon hấp dẫn mà rất giản đơn đón ngày Tết về

Trong mâm cơm ngày Tết, đĩa dưa hành là một món ăn không thể thiếu trong mỗi gia đình, ăn kèm với Bánh chưng hay thịt mỡ, bạn sẽ thấy bớt “ngấy” hơn.

Hướng dẫn cách muối dưa hành thật thơm ngon hấp dẫn mà rất giản đơn đón ngày Tết về phần 1

Nguyên liệu muối dưa hành

  • 1 kilogram hành củ (bạn có thể chọn hành bánh tẻ, sẽ nhanh được ăn hơn, đỡ hăng hơn, hoặc chọn hành già, thì thời gian muối sẽ lâu hơn)
  • 1.5l nước – 70gr muối (hoặc gia giảm tùy khẩu vị, nhưng k nên quá nhạt, hành dễ bị hỏng)
  • 1 muỗng canh đường cát trắng
  • 2 muỗng dấm hoặc rượu trắng (tùy thích)

Hướng dẫn cách muối dưa hành thật thơm ngon hấp dẫn mà rất giản đơn đón ngày Tết về phần 2

Cách muối dưa hành ngon

  • Hành cắt bỏ rễ, bóc vỏ già, cắt bỏ lá xanh.

Hướng dẫn cách muối dưa hành thật thơm ngon hấp dẫn mà rất giản đơn đón ngày Tết về phần 3

  • rửa thật sạch, để ráo.

Hướng dẫn cách muối dưa hành thật thơm ngon hấp dẫn mà rất giản đơn đón ngày Tết về phần 4

  • Nước, đường, muối nấu sôi, gạn bỏ cặn (nếu có) rồi để nguội bớt, khi nước còn hơi ấm bạn cho dấm/rượu vào.

Hướng dẫn cách muối dưa hành thật thơm ngon hấp dẫn mà rất giản đơn đón ngày Tết về phần 5

  • Cho hành đã rửa thật sạch vào hũ rồi đổ nước muối ngập hành. Có thể dùng vỉ tre hay vật nặng để chặn cho hành luôn chìm trong nước muối. Nếu hành nổi, nước sẽ bị nổi váng và hành sẽ hỏng.
  • Muối trong khoảng 7 – 10 ngày là ăn được. Nếu trời lạnh hay hành già thì thời gian muối lâu hơn.

Hướng dẫn cách muối dưa hành thật thơm ngon hấp dẫn mà rất giản đơn đón ngày Tết về phần 6

  • Khi hành đã chua, vớt hành ra và ngâm vào nước muối loãng hơn sẽ để hành được lâu hơn và không bị nát.
  • Trước khi ăn, bạn có thể bóc bớt vỏ, cắt đầu và cuống hành để nhìn đẹp mắt hơn rồi trộn với chút ớt bột và nước mắm cho đậm đà.

Hướng dẫn cách muối dưa hành thật thơm ngon hấp dẫn mà rất giản đơn đón ngày Tết về phần 7

Trong mâm cơm ngày Tết, đĩa dưa hành là một món ăn không thể thiếu trong mỗi gia đình, ăn kèm với bánh chưng hay các món như thịt đông, chân giò hầm măng…, bạn sẽ thấy bớt “ngấy” hơn, đưa cơm hơn trong những ngày cỗ bàn này.

Hướng dẫn cách muối dưa hành thật thơm ngon hấp dẫn mà rất giản đơn đón ngày Tết về phần 8

Với hướng dẫn cách muối dưa hành thật thơm ngon hấp dẫn mà rất giản đơn đón ngày Tết về mà chúng tôi vừa chia sẻ trên đây thì tin chắc các chị em sẽ có những mẻ dưa hành muối thật thơm ngon đấy! Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn Tết

Cún Khang Bánh canh ghẹ nóng hổi tại mi tuoi nau ga chao ngon Ca chien sot chua ngot hat de nuong bun viet nam xôi viên củ sen món ăn giải nhiệt mùa hè sinh to chuoi trung cha ca ghe bánh quy đậu phụ kẹp phô mai nước chấm mặn cơm rượu miền nam salad bom nho salad bap cai hat dieu cà ri mứt quất ngon keo chocolate ngon Mùng năm canh chua bap cai thạch dâu gan xムo cach do banh xeo thịt ba rọi kho mắm ruốc gia vá bánh mì chiên sườn non hầm công thức nấu ăn Thịt gà sốt chanh kem cây đậu xanh gan xào Trái Cay cách làm chân gà ngâm giấm ớt Chân gà hấp rau răm gan xà o lau vit ngon bánh cốm hà nội mà i gan nuong thom ngon cách làm khoai tây chiên xù KHOlabel" style="background-color: #BAF2CC" href="/index.php?q= những món bánh dễ làm Làm bánh chocolate"> những món bánh dễ làm Làm bánh chocolate yêu mi udon xao ông già noel bằng dâu tây bánh xốp kem làm cơm chiênndex.php?q=pad Thai rau cu">pad Thai rau cu gan ga xao chua ngot ngon finger Cá kho riềng tom su thom ngon cách làm tàu hủ ky cách làm ốc hương nướng gan bo sot vang cá viên sốt cà chua thịt heo áp chảo dầu hào Nấu Ăn nom cu sen nướng đào với bơ mật ong gan bo ngam chua ngot Cà chiên mousse cam cà phê CÃƒÆ basa chan ga muoi sa ot"/index.php?q= quÃÆ"> quÃƒÆ Mẹo bảo quản một số rau củ quả lam dep Thơm ngọt canh cua đá nấu đu đủ Bờ thach thanh long thom ngon gian gai thức uống thạch bắp bún măng thịt gà gaebul ngo chien hàu nấu thực phẩm giúp tăng cân cổ Yến sào Chao thit bo cách làm lạp xuơng tai nha Sử dụng dưa leo gac ot xao xanh ca rot súp nui ngăn ga xot tieu xanh ngon chà n gà Khổ qua nhồi đậu hủ cu cải muoi sup miso dau hu chay am thuc nam bo Màu ga xot ca chua cach muoi kim chi xì dầu cach lam thach rau cau thanh long bún vịt xào măng tiet canh vit banh jamtarts làm mứt với chùm ruột giò thịt heo KHO cà chua nhồi thị ga xien nuong kieu nhat bún riêu cua Cách làm mứt cà rốt cực đơn giản cách trang trí đĩa ăn chẽm goi cuon ca basa Trứng cá hồi Rà t ga xe tuoi mat ong thịt chân giò heo muối cach lam banh troi tau com dua ngon quan cÃƒÆ chim kho hà p nau banh canh tom suon sot cam Hạnh trá Ÿ lên chợ ga xe phay chấn canh chua ca ngat muc sot ca chua ngon Mùa này bà nội trợ nên mua trái cây ga xao thom ngon Ca ba sa chien thit ga xao Thit dau lạp thính thư giãn