Muối dưa hành là việc rất quen thuộc với các chị em nội trợ mỗi đợt Tết về, dưa hành muối dùng để ăn kèm với bánh chưng, thịt kho ,…rất là ngon và không có cảm giác ngán. Nhưng không phải ai cũng biết cách muối dưa hành làm sao cho vừa ngon, vừa trắng, ăn lại không hăng. Hôm nay Naungon.com sẽ hướng dẫn cách muối dưa hành thật thơm ngon hấp dẫn mà rất giản đơn đón ngày Tết về! Cùng xem nhé các bạn!
Hướng dẫn cách muối dưa hành thật thơm ngon hấp dẫn mà rất giản đơn đón ngày Tết về

Trong mâm cơm ngày Tết, đĩa dưa hành là một món ăn không thể thiếu trong mỗi gia đình, ăn kèm với Bánh chưng hay thịt mỡ, bạn sẽ thấy bớt “ngấy” hơn.

Hướng dẫn cách muối dưa hành thật thơm ngon hấp dẫn mà rất giản đơn đón ngày Tết về phần 1

Nguyên liệu muối dưa hành

  • 1 kilogram hành củ (bạn có thể chọn hành bánh tẻ, sẽ nhanh được ăn hơn, đỡ hăng hơn, hoặc chọn hành già, thì thời gian muối sẽ lâu hơn)
  • 1.5l nước – 70gr muối (hoặc gia giảm tùy khẩu vị, nhưng k nên quá nhạt, hành dễ bị hỏng)
  • 1 muỗng canh đường cát trắng
  • 2 muỗng dấm hoặc rượu trắng (tùy thích)

Hướng dẫn cách muối dưa hành thật thơm ngon hấp dẫn mà rất giản đơn đón ngày Tết về phần 2

Cách muối dưa hành ngon

  • Hành cắt bỏ rễ, bóc vỏ già, cắt bỏ lá xanh.

Hướng dẫn cách muối dưa hành thật thơm ngon hấp dẫn mà rất giản đơn đón ngày Tết về phần 3

  • rửa thật sạch, để ráo.

Hướng dẫn cách muối dưa hành thật thơm ngon hấp dẫn mà rất giản đơn đón ngày Tết về phần 4

  • Nước, đường, muối nấu sôi, gạn bỏ cặn (nếu có) rồi để nguội bớt, khi nước còn hơi ấm bạn cho dấm/rượu vào.

Hướng dẫn cách muối dưa hành thật thơm ngon hấp dẫn mà rất giản đơn đón ngày Tết về phần 5

  • Cho hành đã rửa thật sạch vào hũ rồi đổ nước muối ngập hành. Có thể dùng vỉ tre hay vật nặng để chặn cho hành luôn chìm trong nước muối. Nếu hành nổi, nước sẽ bị nổi váng và hành sẽ hỏng.
  • Muối trong khoảng 7 – 10 ngày là ăn được. Nếu trời lạnh hay hành già thì thời gian muối lâu hơn.

Hướng dẫn cách muối dưa hành thật thơm ngon hấp dẫn mà rất giản đơn đón ngày Tết về phần 6

  • Khi hành đã chua, vớt hành ra và ngâm vào nước muối loãng hơn sẽ để hành được lâu hơn và không bị nát.
  • Trước khi ăn, bạn có thể bóc bớt vỏ, cắt đầu và cuống hành để nhìn đẹp mắt hơn rồi trộn với chút ớt bột và nước mắm cho đậm đà.

Hướng dẫn cách muối dưa hành thật thơm ngon hấp dẫn mà rất giản đơn đón ngày Tết về phần 7

Trong mâm cơm ngày Tết, đĩa dưa hành là một món ăn không thể thiếu trong mỗi gia đình, ăn kèm với bánh chưng hay các món như thịt đông, chân giò hầm măng…, bạn sẽ thấy bớt “ngấy” hơn, đưa cơm hơn trong những ngày cỗ bàn này.

Hướng dẫn cách muối dưa hành thật thơm ngon hấp dẫn mà rất giản đơn đón ngày Tết về phần 8

Với hướng dẫn cách muối dưa hành thật thơm ngon hấp dẫn mà rất giản đơn đón ngày Tết về mà chúng tôi vừa chia sẻ trên đây thì tin chắc các chị em sẽ có những mẻ dưa hành muối thật thơm ngon đấy! Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn Tết

Các món gỏi Mon Canh banh nặm Trương Hán Siêu canh tôm cải cúc cách làm kem chuối trà xanh cach lam mon nem ga chè đậu đỏ nấu thạch trà xanh goi bap bo rau muong chuối tẩm dừa mực om mặm thức ăn nguội sữa tươi rán giòn chuÃ Æ đẹp mắt thêu kem chuối bơ đậu phộng CAch lam Cha gio tôm nương chua cay Ca hap cach nau ca dieu hong hap Kiếm Ốc nướng chia se mam co tet Lẩu hải sản làm sốt mayonaise Làm mayonaise cùng giám banh mi trung cut cach lam ech xao mang Đồng hồ nho cách chế biến thịt bò cá thu xoài cá thu áp chảo áp chảo cach lam chao kho muc GiẠlam dau bap sot ca cach che bien mon tep đón năm mới canh cua mồng tơi cach nau muc rim me thức uống sau rieng chien tom xao kim chi cho pet nà cháo lươn cháo lươn Nghệ An Nghệ An nước dừa lam dua sen mướp hương xào nấm cá basa kho gừng nên tránh những thực phẩm trung quốc spaghetti salad món Âu Trà Linh Bồ gà chiên sốt cà thực đơn hôm nay nau cu den ca hoi chien mat ong sườn xào chua ngọt nghêu gà nấu pâte CÃƒÆ Kho cach pha sinh to tra xanh mang che troi nuoc tim lam banh ram xao nam dinh dưỡng cho bà bầu bap rang bo thom ngon nau thit bo sot vang nau canh bi ngon banh ngot Gà kho xả ot siro bò tái chanh video nâu ăn bò xốt vang cach nau chao ga Xào thịt ca hoi chien Dễ Làm cải thiện sức khỏe tinh trùng khỏe uống cà phê say tỉnh giả chả giò rán Món lẩu ngon Thương nhớ nem Phùng Trứng Bánh Ngọt hat dau nanh Mát trời ăn xôi khau nhục cháo cù kỳ chè bánh mật mien bac Bo nhung dam lam banh day pa tê xôi gà cá chiên mo hanh Chú nhím xinh xắn tô điểm cho mâm cỗ tình trạng cua hâp sữa ngô vàng Cùi dừa DUI ga bắp xào hành lá vịt luộc Cách pha nước chấm ngon cho 6 Cún Khang banh beo ngot xôi nếp bọc mít Cún Khang thịt gà rán cay cháo sườn ngon món ăn Việt chuối nướng cach lam lau riẻu cua bap bò Cách nâu chao mon cuoi tuan tôm nướng bơ tỏi canh bầu cơm gừng cách làm bánh giò tôm hấp tỏi bo nuong ngu vi