Muối dưa hành là việc rất quen thuộc với các chị em nội trợ mỗi đợt Tết về, dưa hành muối dùng để ăn kèm với bánh chưng, thịt kho ,…rất là ngon và không có cảm giác ngán. Nhưng không phải ai cũng biết cách muối dưa hành làm sao cho vừa ngon, vừa trắng, ăn lại không hăng. Hôm nay Naungon.com sẽ hướng dẫn cách muối dưa hành thật thơm ngon hấp dẫn mà rất giản đơn đón ngày Tết về! Cùng xem nhé các bạn!
Hướng dẫn cách muối dưa hành thật thơm ngon hấp dẫn mà rất giản đơn đón ngày Tết về

Trong mâm cơm ngày Tết, đĩa dưa hành là một món ăn không thể thiếu trong mỗi gia đình, ăn kèm với Bánh chưng hay thịt mỡ, bạn sẽ thấy bớt “ngấy” hơn.

Hướng dẫn cách muối dưa hành thật thơm ngon hấp dẫn mà rất giản đơn đón ngày Tết về phần 1

Nguyên liệu muối dưa hành

  • 1 kilogram hành củ (bạn có thể chọn hành bánh tẻ, sẽ nhanh được ăn hơn, đỡ hăng hơn, hoặc chọn hành già, thì thời gian muối sẽ lâu hơn)
  • 1.5l nước – 70gr muối (hoặc gia giảm tùy khẩu vị, nhưng k nên quá nhạt, hành dễ bị hỏng)
  • 1 muỗng canh đường cát trắng
  • 2 muỗng dấm hoặc rượu trắng (tùy thích)

Hướng dẫn cách muối dưa hành thật thơm ngon hấp dẫn mà rất giản đơn đón ngày Tết về phần 2

Cách muối dưa hành ngon

  • Hành cắt bỏ rễ, bóc vỏ già, cắt bỏ lá xanh.

Hướng dẫn cách muối dưa hành thật thơm ngon hấp dẫn mà rất giản đơn đón ngày Tết về phần 3

  • rửa thật sạch, để ráo.

Hướng dẫn cách muối dưa hành thật thơm ngon hấp dẫn mà rất giản đơn đón ngày Tết về phần 4

  • Nước, đường, muối nấu sôi, gạn bỏ cặn (nếu có) rồi để nguội bớt, khi nước còn hơi ấm bạn cho dấm/rượu vào.

Hướng dẫn cách muối dưa hành thật thơm ngon hấp dẫn mà rất giản đơn đón ngày Tết về phần 5

  • Cho hành đã rửa thật sạch vào hũ rồi đổ nước muối ngập hành. Có thể dùng vỉ tre hay vật nặng để chặn cho hành luôn chìm trong nước muối. Nếu hành nổi, nước sẽ bị nổi váng và hành sẽ hỏng.
  • Muối trong khoảng 7 – 10 ngày là ăn được. Nếu trời lạnh hay hành già thì thời gian muối lâu hơn.

Hướng dẫn cách muối dưa hành thật thơm ngon hấp dẫn mà rất giản đơn đón ngày Tết về phần 6

  • Khi hành đã chua, vớt hành ra và ngâm vào nước muối loãng hơn sẽ để hành được lâu hơn và không bị nát.
  • Trước khi ăn, bạn có thể bóc bớt vỏ, cắt đầu và cuống hành để nhìn đẹp mắt hơn rồi trộn với chút ớt bột và nước mắm cho đậm đà.

Hướng dẫn cách muối dưa hành thật thơm ngon hấp dẫn mà rất giản đơn đón ngày Tết về phần 7

Trong mâm cơm ngày Tết, đĩa dưa hành là một món ăn không thể thiếu trong mỗi gia đình, ăn kèm với bánh chưng hay các món như thịt đông, chân giò hầm măng…, bạn sẽ thấy bớt “ngấy” hơn, đưa cơm hơn trong những ngày cỗ bàn này.

Hướng dẫn cách muối dưa hành thật thơm ngon hấp dẫn mà rất giản đơn đón ngày Tết về phần 8

Với hướng dẫn cách muối dưa hành thật thơm ngon hấp dẫn mà rất giản đơn đón ngày Tết về mà chúng tôi vừa chia sẻ trên đây thì tin chắc các chị em sẽ có những mẻ dưa hành muối thật thơm ngon đấy! Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn Tết

chien trang trí bánh Mi峄乶 Trung nama kho cÃƒÆ chim Giảm cân Rau bi Bò quán cà phê mon ga kho gung canh chua dau ca hoi cá kèo kho rau răm Cá kèo kho rau răm cháo thịt sốt cà banh trang cuon bánh trôi Thịt nướng Quán vit nau mang nhớ Hoa qua tron văn phòng hành má ³ cach lam banh nachos mexico dAy nAu Bánh trang Canh chua ca dieu hong bí quyết nấu giả cầy bi ngoi gỏi banh troi ngu sac thit chó rau mà Che bien Mon ga và n nhãºt chè bột lọc Ẫmthực làm bánh đúc lạc thit cong canh dau hu Thịt Bò giò sup dua leo banh cam hướng dẫn Thịt Heo Cá Chiên bùi Hầm Heo Rừng Giảm Cân Gợi Thịt Dê Thịt Cừu hấp trứng chao Thịt Gà Vịt xay sinh tố thanh long Tôm Cá Kho Cua Biển Cá hồi áp chảo che bắp cach lam com rang Mực Ốc Lương Ếch bánh ngô Đậu Hủ miền Cach lam mi xao rau câu bơ gỏi ngon Bánh bột lộc Rau tự làm bánh giò sinh to xoai cam ba chỉ chiên sả giấy Trứng nước chanh thuốc lá hầm bò Xôi lá dứa làm bò khô Dau nanh sua bap mi tron thom ngon cach lam banh trung thu gà chiên giòn nui xao bo chè Theo ca hoi tartar ngon đồ chơi canh kh bánh người tuyết tính Một ca hu bao tu khia nuoc dua rửa Tổng hợp thạch ngon Đặc Sản Nước mam Chua che dau den nha dam lá dứa thịt gà lam kem đu đủ tôm rang muop dang xao ba ba chè hoa quả nau sua dau phong Äao đất hun khói