Muối dưa hành là việc rất quen thuộc với các chị em nội trợ mỗi đợt Tết về, dưa hành muối dùng để ăn kèm với bánh chưng, thịt kho ,…rất là ngon và không có cảm giác ngán. Nhưng không phải ai cũng biết cách muối dưa hành làm sao cho vừa ngon, vừa trắng, ăn lại không hăng. Hôm nay Naungon.com sẽ hướng dẫn cách muối dưa hành thật thơm ngon hấp dẫn mà rất giản đơn đón ngày Tết về! Cùng xem nhé các bạn!
Hướng dẫn cách muối dưa hành thật thơm ngon hấp dẫn mà rất giản đơn đón ngày Tết về

Trong mâm cơm ngày Tết, đĩa dưa hành là một món ăn không thể thiếu trong mỗi gia đình, ăn kèm với Bánh chưng hay thịt mỡ, bạn sẽ thấy bớt “ngấy” hơn.

Hướng dẫn cách muối dưa hành thật thơm ngon hấp dẫn mà rất giản đơn đón ngày Tết về phần 1

Nguyên liệu muối dưa hành

  • 1 kilogram hành củ (bạn có thể chọn hành bánh tẻ, sẽ nhanh được ăn hơn, đỡ hăng hơn, hoặc chọn hành già, thì thời gian muối sẽ lâu hơn)
  • 1.5l nước – 70gr muối (hoặc gia giảm tùy khẩu vị, nhưng k nên quá nhạt, hành dễ bị hỏng)
  • 1 muỗng canh đường cát trắng
  • 2 muỗng dấm hoặc rượu trắng (tùy thích)

Hướng dẫn cách muối dưa hành thật thơm ngon hấp dẫn mà rất giản đơn đón ngày Tết về phần 2

Cách muối dưa hành ngon

  • Hành cắt bỏ rễ, bóc vỏ già, cắt bỏ lá xanh.

Hướng dẫn cách muối dưa hành thật thơm ngon hấp dẫn mà rất giản đơn đón ngày Tết về phần 3

  • rửa thật sạch, để ráo.

Hướng dẫn cách muối dưa hành thật thơm ngon hấp dẫn mà rất giản đơn đón ngày Tết về phần 4

  • Nước, đường, muối nấu sôi, gạn bỏ cặn (nếu có) rồi để nguội bớt, khi nước còn hơi ấm bạn cho dấm/rượu vào.

Hướng dẫn cách muối dưa hành thật thơm ngon hấp dẫn mà rất giản đơn đón ngày Tết về phần 5

  • Cho hành đã rửa thật sạch vào hũ rồi đổ nước muối ngập hành. Có thể dùng vỉ tre hay vật nặng để chặn cho hành luôn chìm trong nước muối. Nếu hành nổi, nước sẽ bị nổi váng và hành sẽ hỏng.
  • Muối trong khoảng 7 – 10 ngày là ăn được. Nếu trời lạnh hay hành già thì thời gian muối lâu hơn.

Hướng dẫn cách muối dưa hành thật thơm ngon hấp dẫn mà rất giản đơn đón ngày Tết về phần 6

  • Khi hành đã chua, vớt hành ra và ngâm vào nước muối loãng hơn sẽ để hành được lâu hơn và không bị nát.
  • Trước khi ăn, bạn có thể bóc bớt vỏ, cắt đầu và cuống hành để nhìn đẹp mắt hơn rồi trộn với chút ớt bột và nước mắm cho đậm đà.

Hướng dẫn cách muối dưa hành thật thơm ngon hấp dẫn mà rất giản đơn đón ngày Tết về phần 7

Trong mâm cơm ngày Tết, đĩa dưa hành là một món ăn không thể thiếu trong mỗi gia đình, ăn kèm với bánh chưng hay các món như thịt đông, chân giò hầm măng…, bạn sẽ thấy bớt “ngấy” hơn, đưa cơm hơn trong những ngày cỗ bàn này.

Hướng dẫn cách muối dưa hành thật thơm ngon hấp dẫn mà rất giản đơn đón ngày Tết về phần 8

Với hướng dẫn cách muối dưa hành thật thơm ngon hấp dẫn mà rất giản đơn đón ngày Tết về mà chúng tôi vừa chia sẻ trên đây thì tin chắc các chị em sẽ có những mẻ dưa hành muối thật thơm ngon đấy! Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn Tết

khóund-color: #4223B7" href="/index.php?q= bánh mì nướng ăn sáng"> bánh mì nướng ăn sáng công thức gà viên chiên bánh su kem tẩm đường bữa ăn thanh mát cách làm chè bắp cach lam nam dui ga xao chè bột báng đỗ xanh chế biến lạp xưởng heo dau hu thom ngon canh rong biển thịt bò xào mì kiểu singapore cách nấu chân giò an choi công thức bánh dâu tây Cách tỉa dưa hấu thành hình Angry Bird bí quyết của mẹ khó công thức bí non xào tỏiq= cá lóc hấp chanh"> cá lóc hấp chanh mẹo vặt canh ga chien nuoc mam ghẹ Súp ghẹ ngon ngọt vũng giải nhiệt mùa hè cach lam tom rang muoi vai da cây xanh nấu canh bí đỏ công thức bún xào thái lan dưa chuột trộn lưỡi heo banh mi pho mai trung kem cây phủ chocolate chè bắp nếp cọc đi tìm trâu dại chuối chiên xù Cách nấu xôi thịt hộp công thức canh bầu nấu tôm hộp quà gotgamssam cách nấu món ăn cho Tết Đầu bếp nha dam bento gau thom ngon canh chua cà canh rong biển đậu hũ thịt băm rau xào ga ham trai vai hat sen giả cầy cách nấu canh trứng gừng xào cóc cach pha sinh to oi snack khoai nướng cac mon xoi nep ngon Cách nấu xôi gà ngon món ngon công thức bún sườn mọc ca dieu hong chien pho mai công thức canh bông súng nấu tôm Goi cuốn dAy nAu canh cá nấu khế chẠquẠcách làm mứt dừa món ngon mùa lạnh cách đồ xôi ngon bánh mì nướng vừng Da bao lam banh crepes Cà ch cá lóc chiên sả giăm bông cá kèo HAT Cách nấu nước đường làm bánh cách nướng mực cach uop suon bo cách làm bánh quy chanh giải khát ngày hè bo tai vit nau rau cách kho thịt Phú Đô Cây thông Noel từ cơm cách ép nước ép dưa leo và lê canh nghêu nấu với rau muống Canh nghêu cách làm cá kèo kho miến xào kiểu Japchae món Hàn Trâm công thức canh đậu hũ nấu rau củ món mà Rễ Điều ca tre Cách nấu hủ tiếu ngon thịt thăn xào cách muối dưa chuối cau nước dừa nau che dau xanh ca hoi nuong thom bánh mì nướng bơ chè đỗ ngự các món xôi ngọt canh cá lóc nấu đậu hũ nau sup cách làm bánh mì cách làm bánh mỳ công thức bánh tằm bì đào đầu mùa sởi cách làm bò cuộn phô mai thịt bò xào trứng dui ga nuong ngon cá hồi Cá hồi kho tiêu Cách nấu chao ga sườn om canh đậu hũ nấu cá cá sốt cà cách làm xôi ga lÃng Món Ngon