Mứt khoai tây là món ăn quá ngon có vị bùi, ngậy rất dễ ăn đặc biệt là với các em nhỏ. Cách làm rất dễ và giản đơn bạn nhé, hãy cùng Naungon.com tham khảo hướng dẫn cách làm mứt khoai tây béo ngậy thơm bùi quá ngon đãi khách ngày Tết sau đây bạn nhé!
Hướng dẫn cách làm mứt khoai tây béo ngậy thơm bùi quá ngon đãi khách ngày Tết

Nguyên liệu làm mứt khoai tây

  • Khoai tây
  • đường cát trắng
  • Nước vôi trong
  • Muối
  • Vani

Hướng dẫn cách làm mứt khoai tây béo ngậy thơm bùi quá ngon đãi khách ngày Tết phần 1

Cách làm mứt khoai tây ngon

  • Bước thứ nhất(1): Khoai tây gọt bỏ vỏ, cắt miếng tròn dầy khoảng 0,6 – 0,8 cm. Cắt đến đâu thì ngâm ngay vào bát nước đến đó. Ngâm khoảng 20 phút để khoai khỏi thâm.

Hướng dẫn cách làm mứt khoai tây béo ngậy thơm bùi quá ngon đãi khách ngày Tết phần 2

  • Bước thứ hai(2):Dùng khoảng 20 gram vôi đem hòa với nước, để lắng cặn rồi gạn lấy phần nước vôi trong. Cho khoai vào bát nước vôi sao cho lượng nước ngập mặt khoai, ngâm trong khoảng 2 – 2,5 tiếng (không ngâm quá lâu khoai sẽ bị quá cứng, còn ngâm ít thời gian thì khoai dễ bị bể nát khi sên). Sau đó vớt ra xả lại vài lần với nước lã cho khoai hết mùi vôi.

Hướng dẫn cách làm mứt khoai tây béo ngậy thơm bùi quá ngon đãi khách ngày Tết phần 3

  • Bước thứ ba(3): Đun sôi một nồi nước, cho khoai vào luộc trong khoảng 5 phút rồi vớt ra để ráo.

Hướng dẫn cách làm mứt khoai tây béo ngậy thơm bùi quá ngon đãi khách ngày Tết phần 4

  • Bước thứ tư(4): Cân khoai và đường theo tỉ lệ 1 kilogram khoai với 500 gr đường. Ướp khoai với đường trong khoảng 3 – 4 tiếng, thi thoảng bạn dùng đũa đảo đều cho khoai thấm đường.

Hướng dẫn cách làm mứt khoai tây béo ngậy thơm bùi quá ngon đãi khách ngày Tết phần 5

  • Bước thứ năm(5): Sau khi ướp cho cả khoai và nước đường vào chảo đun trên bếp với lửa to. Đường sôi thì vặn lửa nhỏ, thi thoảng lại dùng đũa đảo đều để khoai thấm đường.

Hướng dẫn cách làm mứt khoai tây béo ngậy thơm bùi quá ngon đãi khách ngày Tết phần 6

  • Bước thứ sáu(6): Khi đường cạn và bắt đầu có hiện tượng keo lại thì dùng đũa đảo đều liên tục nhưng phải nhẹ nhàng không sẽ làm vỡ các miếng khoai.

Hướng dẫn cách làm mứt khoai tây béo ngậy thơm bùi quá ngon đãi khách ngày Tết phần 7

  • Bước thứ bảy(7): Khi đường kết tinh bám trắng vào từng miếng khoai thì nhấc chảo khoai xuống, nhỏ vào chảo vài giọt vani, tiếp tục đảo đều trong khoảng 1 phút nữa.

Hướng dẫn cách làm mứt khoai tây béo ngậy thơm bùi quá ngon đãi khách ngày Tết phần 8

Hướng dẫn cách làm mứt khoai tây béo ngậy thơm bùi quá ngon đãi khách ngày Tết phần 9

Với hướng dẫn cách làm mứt khoai tây béo ngậy thơm bùi quá ngon đãi khách ngày Tết mà chúng tôi vừa trình bày trên đây thì tin chắc các bạn nữ có thể thực hiện thành công món mứt này. Mong các bạn ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn Tết

mục canh kh qua bí ngô nấu thịt thịt khô thay banh trang chien gion dot coc tron kho ca moi kem tươi cam huong dan lam thach hoa qua mít mì udon xào kiểu Nhật Trâm Phạm thịt kho tiêu thơm lừng bo bit tet cho le tinh yeu chè đậu do salad đậu xà lách Nấu cháo cho bé cúng Ca nau nhanh an ngon Cách làm trà sữa chả thịt CHẢ banh phu the ngon nau pho bo Quỳnh Nga Xôi chiên phồng bánh bột mì khoai tây chiên tẩm ớt bột các loại chè giải nhiệt mùa hè ca kim kho rau răm bán bánh trngs ngon pasta sốt thịt gà< tiectrái cây hình con vật ngộ">Bày đĩa trái cây hình con vật ngộ canh sa kê nấu sườn làm Kem tui sưa chua bun mam chay co cá hồi nấu khế chua ba tri món Tết món kho ba rọi kho cùi dừa cua đồng bấu bí đao ớt ngọt nguoi thit ba chi kho mang tuoi kho thịt ba chỉ với thơm bap cai luoc Nước mắm chay ro lăng SÃƒÆ kem pho mai trai cay xôi lá nếp bọc trứng cút lạp xưởng xoi ga xe cupcake mà Tuyết Nguyễn Canh hoa thiên lý nấu cua ca chep om dua đảm Giảref="/index.php?q= gỏi bắp chuối tai heo"> gỏi bắp chuối tai heo ^|thạch trứng gàs="label" style="background-color: #87C220" href="/index.php?q=món rang">món rang banh zongzi săn cach nau thit bo ham Cách làm bắp xào oc xao dua cach lam sa te toi ot sup mang tay tiec cách ướp thịt heo mut dau do cua chien gion Thit ga kho gung Lam banh plan mut dua May vÃ Æ Gà kho heo hầm ngũ vị nôm gÃƒÆ ham bánh phô mai cach lam me ngao duong ngon công thức cháo tôm nấm trốn món cháo tôm Cóc Y Chã gio cach lam kem xoi lam banh con so vi que Cách tỉa hoa từ tỏi tây vô cùng đẹp cach lam thach hoa Cà c Giai khat mua he cách làm món thịt kho củ cải kem trộn cach che bien hoanh thanh Giòn rụm bánh mì cay Hải Phòng bún thịt nướng với riềng Cach lam da ua sot ot Thai bánh sô cô la chuối giấm khay thạch trứng gà mi y sot pa te cạch lam rau cau ngon mizu mang tay cách nấu chè nhãn đủ Thit bò thit heo ngâm nước mắm cocktail húng quế ô mai táo xoai xanh cach làm chả giò sôt ốc bap chien ngon Bánh Bong lan cung