Mứt khoai tây là món ăn quá ngon có vị bùi, ngậy rất dễ ăn đặc biệt là với các em nhỏ. Cách làm rất dễ và giản đơn bạn nhé, hãy cùng Naungon.com tham khảo hướng dẫn cách làm mứt khoai tây béo ngậy thơm bùi quá ngon đãi khách ngày Tết sau đây bạn nhé!
Hướng dẫn cách làm mứt khoai tây béo ngậy thơm bùi quá ngon đãi khách ngày Tết

Nguyên liệu làm mứt khoai tây

  • Khoai tây
  • đường cát trắng
  • Nước vôi trong
  • Muối
  • Vani

Hướng dẫn cách làm mứt khoai tây béo ngậy thơm bùi quá ngon đãi khách ngày Tết phần 1

Cách làm mứt khoai tây ngon

  • Bước thứ nhất(1): Khoai tây gọt bỏ vỏ, cắt miếng tròn dầy khoảng 0,6 – 0,8 cm. Cắt đến đâu thì ngâm ngay vào bát nước đến đó. Ngâm khoảng 20 phút để khoai khỏi thâm.

Hướng dẫn cách làm mứt khoai tây béo ngậy thơm bùi quá ngon đãi khách ngày Tết phần 2

  • Bước thứ hai(2):Dùng khoảng 20 gram vôi đem hòa với nước, để lắng cặn rồi gạn lấy phần nước vôi trong. Cho khoai vào bát nước vôi sao cho lượng nước ngập mặt khoai, ngâm trong khoảng 2 – 2,5 tiếng (không ngâm quá lâu khoai sẽ bị quá cứng, còn ngâm ít thời gian thì khoai dễ bị bể nát khi sên). Sau đó vớt ra xả lại vài lần với nước lã cho khoai hết mùi vôi.

Hướng dẫn cách làm mứt khoai tây béo ngậy thơm bùi quá ngon đãi khách ngày Tết phần 3

  • Bước thứ ba(3): Đun sôi một nồi nước, cho khoai vào luộc trong khoảng 5 phút rồi vớt ra để ráo.

Hướng dẫn cách làm mứt khoai tây béo ngậy thơm bùi quá ngon đãi khách ngày Tết phần 4

  • Bước thứ tư(4): Cân khoai và đường theo tỉ lệ 1 kilogram khoai với 500 gr đường. Ướp khoai với đường trong khoảng 3 – 4 tiếng, thi thoảng bạn dùng đũa đảo đều cho khoai thấm đường.

Hướng dẫn cách làm mứt khoai tây béo ngậy thơm bùi quá ngon đãi khách ngày Tết phần 5

  • Bước thứ năm(5): Sau khi ướp cho cả khoai và nước đường vào chảo đun trên bếp với lửa to. Đường sôi thì vặn lửa nhỏ, thi thoảng lại dùng đũa đảo đều để khoai thấm đường.

Hướng dẫn cách làm mứt khoai tây béo ngậy thơm bùi quá ngon đãi khách ngày Tết phần 6

  • Bước thứ sáu(6): Khi đường cạn và bắt đầu có hiện tượng keo lại thì dùng đũa đảo đều liên tục nhưng phải nhẹ nhàng không sẽ làm vỡ các miếng khoai.

Hướng dẫn cách làm mứt khoai tây béo ngậy thơm bùi quá ngon đãi khách ngày Tết phần 7

  • Bước thứ bảy(7): Khi đường kết tinh bám trắng vào từng miếng khoai thì nhấc chảo khoai xuống, nhỏ vào chảo vài giọt vani, tiếp tục đảo đều trong khoảng 1 phút nữa.

Hướng dẫn cách làm mứt khoai tây béo ngậy thơm bùi quá ngon đãi khách ngày Tết phần 8

Hướng dẫn cách làm mứt khoai tây béo ngậy thơm bùi quá ngon đãi khách ngày Tết phần 9

Với hướng dẫn cách làm mứt khoai tây béo ngậy thơm bùi quá ngon đãi khách ngày Tết mà chúng tôi vừa trình bày trên đây thì tin chắc các bạn nữ có thể thực hiện thành công món mứt này. Mong các bạn ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn Tết

suong xao ga rim cua chien gion ca qua pudding matcha trứng rán bơ lốt do chua cach nau ngheu nau mang chua canh cua nấu dọc mùng món ngon hằng ngày S脙茠 chả cá hấp thịt kho tiêu thơm lừng Ăn Vặt muối ớt ca chua chutney ngon thịt nướng BBQ Thịt xiên nướng BBQ món ăn phổ biến của người nhật do heo GiÃƒÆ lá i làm mẻindex.php?q= cách làm đậu xốt xì dầu"> cách làm đậu xốt xì dầu cach nau bun gao xao nam cơm hến món Huế Giang Vũ dau hu kep tom thit ngon huong dan lam banh tart cach lam yaourt trai cay Măm tôm ch cà dầmate ngon"> cách làm chocolate ngon banh muffin nho kho trai cay chien Sườn chua ngọt bánh pancake chuối chuối trứng cút bọc bí đỏ chên canh khoai so rau rut mẹo vặt nhà bếp pudding sua chay thom ngon Miå³ ä¹ Trung bánh bông lan phủ caramen bi quyet lam nem chay ngon cac mon chao Nồng nàn củ kiệu ngày tết nấu canh khoai tây với nấm cupcake mà chầna> bánh pancake khoai nghiền bọc trứng nau nhanh an ngon Rau muống xào sot ca chua đủ cha gio chien Cócund-color: #E79F39" href="/index.php?q=bánh phô mai bí ngô Halloween Trâm Phạm">bánh phô mai bí ngô Halloween Trâm Phạm đảm làm bánh thơm Giả mon ngon cuoi tuan bống tiêu chiên giòn rim mắm cá chiên muối tỏi cac mon xoi ngon Japchae mon an tu top mo huong dan cach lam mang chua cá nục kho cà cá kho món trung giang vũ công thức bí luộc chấm chao cá điêu hồng hấp cach lam sua chua Gửi lời chúc nhận yêu thương từ Yến ca kho to ngon cách làm bánh rán mot canh đậu hũ thit ba chi kho mang tuoi co cung giao thua cach lam banh trung thu bim bim bí ngòi phô mai cach nau che bi do 8 mẹo nhỏ nhà bếp cực hữu ích bánh mỳ cuộn xúc xích bơ tỏi vét bánh mỳ nướng bơ tỏi Bánh mỳ Cận cua nấu súp chả giò Mayonnaise Võ Mạnh Lân khoai tây chiên tẩm ớt bột Cóc nướng cá rô rau răm cánh gà xào sả ớt su hào trộn gỏi cơm trộn dứa bò khô dạ dày hầm cach ngam cu cach lam bun xao nghe om mục sum giá i thèm Giữ đồ ăn thừa trong tủ lạnh đúng giải nhiệt cấp tốc thui M峄眂 tom nuong sot tom rang thit sua gao han quoc cach nau muoi dua cai chua cach lam mi xào dễ trốn Cach lam cach lam thit ram xuong Măm tôm chua gao nep cam Nấu súp thuc don mon ngon cach pha nuoc cham nem jean chất