Mứt khoai tây là món ăn quá ngon có vị bùi, ngậy rất dễ ăn đặc biệt là với các em nhỏ. Cách làm rất dễ và giản đơn bạn nhé, hãy cùng Naungon.com tham khảo hướng dẫn cách làm mứt khoai tây béo ngậy thơm bùi quá ngon đãi khách ngày Tết sau đây bạn nhé!
Hướng dẫn cách làm mứt khoai tây béo ngậy thơm bùi quá ngon đãi khách ngày Tết

Nguyên liệu làm mứt khoai tây

  • Khoai tây
  • đường cát trắng
  • Nước vôi trong
  • Muối
  • Vani

Hướng dẫn cách làm mứt khoai tây béo ngậy thơm bùi quá ngon đãi khách ngày Tết phần 1

Cách làm mứt khoai tây ngon

  • Bước thứ nhất(1): Khoai tây gọt bỏ vỏ, cắt miếng tròn dầy khoảng 0,6 – 0,8 cm. Cắt đến đâu thì ngâm ngay vào bát nước đến đó. Ngâm khoảng 20 phút để khoai khỏi thâm.

Hướng dẫn cách làm mứt khoai tây béo ngậy thơm bùi quá ngon đãi khách ngày Tết phần 2

  • Bước thứ hai(2):Dùng khoảng 20 gram vôi đem hòa với nước, để lắng cặn rồi gạn lấy phần nước vôi trong. Cho khoai vào bát nước vôi sao cho lượng nước ngập mặt khoai, ngâm trong khoảng 2 – 2,5 tiếng (không ngâm quá lâu khoai sẽ bị quá cứng, còn ngâm ít thời gian thì khoai dễ bị bể nát khi sên). Sau đó vớt ra xả lại vài lần với nước lã cho khoai hết mùi vôi.

Hướng dẫn cách làm mứt khoai tây béo ngậy thơm bùi quá ngon đãi khách ngày Tết phần 3

  • Bước thứ ba(3): Đun sôi một nồi nước, cho khoai vào luộc trong khoảng 5 phút rồi vớt ra để ráo.

Hướng dẫn cách làm mứt khoai tây béo ngậy thơm bùi quá ngon đãi khách ngày Tết phần 4

  • Bước thứ tư(4): Cân khoai và đường theo tỉ lệ 1 kilogram khoai với 500 gr đường. Ướp khoai với đường trong khoảng 3 – 4 tiếng, thi thoảng bạn dùng đũa đảo đều cho khoai thấm đường.

Hướng dẫn cách làm mứt khoai tây béo ngậy thơm bùi quá ngon đãi khách ngày Tết phần 5

  • Bước thứ năm(5): Sau khi ướp cho cả khoai và nước đường vào chảo đun trên bếp với lửa to. Đường sôi thì vặn lửa nhỏ, thi thoảng lại dùng đũa đảo đều để khoai thấm đường.

Hướng dẫn cách làm mứt khoai tây béo ngậy thơm bùi quá ngon đãi khách ngày Tết phần 6

  • Bước thứ sáu(6): Khi đường cạn và bắt đầu có hiện tượng keo lại thì dùng đũa đảo đều liên tục nhưng phải nhẹ nhàng không sẽ làm vỡ các miếng khoai.

Hướng dẫn cách làm mứt khoai tây béo ngậy thơm bùi quá ngon đãi khách ngày Tết phần 7

  • Bước thứ bảy(7): Khi đường kết tinh bám trắng vào từng miếng khoai thì nhấc chảo khoai xuống, nhỏ vào chảo vài giọt vani, tiếp tục đảo đều trong khoảng 1 phút nữa.

Hướng dẫn cách làm mứt khoai tây béo ngậy thơm bùi quá ngon đãi khách ngày Tết phần 8

Hướng dẫn cách làm mứt khoai tây béo ngậy thơm bùi quá ngon đãi khách ngày Tết phần 9

Với hướng dẫn cách làm mứt khoai tây béo ngậy thơm bùi quá ngon đãi khách ngày Tết mà chúng tôi vừa trình bày trên đây thì tin chắc các bạn nữ có thể thực hiện thành công món mứt này. Mong các bạn ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn Tết

Banh canh tóm cua món chay giàu protein trà xanh máu vón cục duoi thit bo xao hanh tay can tay ngon cÃ Æ chua cháo cá ăn dặm CANH GÃƒÆ banh tai vac nhan tom ngon Cách làm lạp xưởng gà kho kim chi Kinh nghiệm chọn hải sản tươi canh cà mứt sữa đặc cahc lam bi do hap che hat sen bo duong nau tom Bức Mẹo làm ớt ngâm giấm cac mon lau cho giang sinh canh chua ngó sen bánh tét nhân chuối Giữ đồ ăn thừa trong tủ lạnh đúng xiên que Thịt gà xiên que nướng món ngon với sữa chua cam Sua Chua món ăn Việt Nam cuối tuần bánh cay cách làm chim cút chiên sả cÃƒÆ kho dua dẠo ca ri tom cang món bò dễ ăn nau che ngon chè nếp cẩm và khoai sọ Chè nếp cẩm Bo bit tet tau pho Đâu bắp canh khổ qua thịt bò spaghetti thit vien trám nhồi thịt mon goi ca ngon Riềng ca chua bi khoai nghiền bọc trứng sa lát dưa leo heo thit chanh dây pudding bánh bông lan kim loại nặng tự chế vườn cây mini cháo cá rau đắng tự làm tương ớt nấu canh ngao banh quy gion thịt cừu đùi cừu thảo quả sôcôla sầu riêng ghẹ rang me muffin chuoi mon au sốt cá cach ngam chanh kiểu mới Đầu năm khai lò với bánh tart trứng món việt Ä n mà ngon món ngon Đồng Tháp mắm đu đủ thuc don mon ngon mươp huong cơm đẹp mắt ð cha trung hap van ngon banh mi goi Bánh trứng hồng kông cach lam banh tao banh xeo nhat ban thom ngon Ca loc dong kho xao chua ngot bánh gato hongkong mẹo rán không dính chảo ca nau mang cach lam cha mang tay tom com chien ga xe cach nau che dau sinh tố chuối xoài Tận dụng thịt gà luộc sua chua deo mì tôm bơ hoa đào củ cải xào thịt bò dễ banh cupcake tra xanh thom ngon bÃ Æ tra lipton sua GiÃƒÆ nem gÃƒÆ cơm chiều Lan Hợp tom chua hue ngon Sinh to bột nếp bi quyet lam nem chay ngon ẩm thực malaysia cach lam sua tuoi 2 chất tr㪠tràng lợn trộn kim chi cach lam banh canh tom ruoc bong ga gạo Lê Quý Đôn cach lam banh tao ngan lop