Món xôi xanh mướt hấp dẫn cùng các món ăn ngũ sắc xung quanh sẽ làm cho bữa ăn thêm sinh động. Mùa đông được miếng xôi nóng hổi thật quá tuyệt.

Nguyên liệu nấu xôi lá dứa ngũ sắc

• 200 gram thịt gà
• 200 gram gạo nếp
• 5 nhánh lá dứa
• 1 củ cà rốt
• 1 củ củ cải
• 1 quả trứng gà
• 50 gram nấm đông cô
• Rau mùi
• Vừng

Công thức này dành cho 3 người ăn.

Cách nấu xôi lá dứa ngũ sắc

• Ngâm gạo nếp trong 3 tiếng, sau đó vo gạo rồi xóc gạo với một chút muối.

• rửa thật sạch lá dứa, cho vào máy xay nhuyễn với nước, sau đó lọc bỏ bã.

• Cho xâm xấp nước lá dứa vào nồi gạo nếp rồi nấu chín.

• rửa thật sạch nấm đông cô, cắt bỏ chân rồi cắt lát mỏng.
• Xào nấm với một chút muối.

• Bỏ vỏ và bào sợi cà rốt và củ cải trắng.

• Ướp củ cải bào sợi với chút giấm, đường và muối cho vừa ăn trong 15 phút rồi chắt nước.

• Xào chín cà rốt bào sợi với chút muối và đường.

• rửa thật sạch thịt gà rồi rang chín với chút nước mắm, tiêu và gừng. Sau đó, xé nhỏ thịt đã rang và để sang một bên.

• Trứng tráng mỏng rồi thái sợi. Vào bếp nấu xôi lá dứa ngũ sắc nóng hổi

• Bày tất cả ra đĩa và thưởng thức.

Nào còn chờ gì nữa, hãy cùng tham khảo và thực hiện theo cách nấu xôi lá dứa ngũ sắc nóng hổi thơm ngon đãi cả nhà thưởng thức ngày Tết sum vầy trên đây nhé! Hy vọng bạn thành công và ngon miệng!