Dưa chuột muối là món ăn kèm khá thân thuộc với mọi gia đình. Vị chua chua giòn giòn của dưa chuột muối sẽ đánh tan cảm giác ngấy ngán của bữa ăn nhiều thịt cá. Cùng học cách muối dưa chuột với chúng tôi nhé!

Dưa chuột hay còn gọi là dưa leo, là thực phẩm được nhiều người ưa thích. Có rất nhiều cách muối dưa chuột thơm ngon, chống ngán cho bữa ăn của gia đình bạn. Trong đó dưa leo muối nguyên trái là món ăn khá thân thuộc, dân dã, gần gũi với mọi gia đình Việt. Món ăn quen thuộc nhưng không phải ai cũng biết cách muối ngon nhất, đậm đà nhất cho dưa leo. Hãy cùng tham khảo cách muối dưa ngon nhất dưới đây nha!

Nguyên liệu làm dưa chuột muối

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho cách muối dưa chuột:

• 400 gam dưa leo (bạn chọn những trái dưa leo vừa, còn non để khi muối lên dưa chuột vẫn giữ được độ giòn nhé)
• 2 củ tỏi, 2 củ hành khô, 1 củ gừng nhỏ
• 2 trái ớt tươi (có thể thêm bớt số ớt cho vào tùy vào khẩu vị gia đình nhé)
• Gia vị: Muối, đường, giấm

Cách làm dưa chuột muối

• Bước đầu tiên bạn cần làm là rửa thật sạch dưa leo bằng cách ngâm chúng vào nước muối pha loãng khoảng 30 phút, sau đó rửa thật sạch lại với nước nhiều lần nữa rồi để ráo sạch nước.

• Dưa chuột rửa thật sạch, ngâm nước muối.
• Tiếp đến, hành khô, tỏi bóc vỏ. Ớt tươi rửa thật sạch, bỏ cuống, để nguyên trái hoặc cắt lát tùy theo ý thích của bạn. Gừng rửa thật sạch, cắt lát mỏng.
• Hành khô, tỏi bóc vỏ.

• Ớt bỏ cuống để nguyên trái, gừng rửa thật sạch, thái lát.
• Muốn có món dưa leo muối nguyên quả ngon, bạn cần pha chế nước muối dưa trước nhé. Hòa tan 1 muỗng đường, 3 muỗng muối, 3 muỗng canh giấm với 700 ml nước ấm. Sau đó bạn cho toàn bộ phần hành khô, tỏi đã bóc vỏ cùng gừng cắt lát và ớt tươi vào khuấy đều tay.
• Sau đó, bạn xếp dưa leo vào lọ thủy tinh (lọ thủy tinh nên luộc qua, phơi nắng cho khô để đảm bảo cho món dưa leo muối của chúng mình không bị lên váng nhé). Sau đó đổ hỗn hợp nước vừa hòa tan vào dưa chuột. Bạn nhớ đậy kín nắp lọ, để nơi thoáng mát khoảng 3-5 ngày là có thể thưởng thức được món dưa leo muối giòn ngon rồi đấy.

• Xếp dưa leo vào lọ thủy tinh, đổ hỗn hợp nước vừa hòa tan vào dưa chuột.

Thành phẩm:

Dưa leo muối nguyên trái là món ăn khá thân thuộc, dân dã, gần gũi với mọi gia đình Việt. Cách muối dưa chuột nguyên trái khá giản đơn, bạn có thể tự làm chúng tại nhà mà vẫn có món dưa leo muối ngon để chiêu đãi gia đình mình. Vị chua chua của giấm, cay cay của ớt tươi, hương thơm của hành, gừng, tỏi thấm đều vào từng trái dưa leo sẽ đánh bay nhanh chóng những món ăn từ thịt, cá trên mâm cơm nhà bạn đấy.

Rất nhiều gia đình đều muối một lọ dưa chuột muối để làm món ăn chua chua, ngọt ngọt cho ngày Tết để đỡ ngấy hơn. Chính vì vậy, Tết sắp đến rồi bạn hãy chuẩn bị sẵn cho gia đình một lọ dưa chuột muối thơm ngon này nha.

Chỉ với cách muối dưa chuột chua giòn trên đây, món dưa chuột muối nguyên trái sẽ đem cho cả nhà ngon miệng. Món ăn này bạn có thể giữ trong tủ lạnh lâu mà không sợ bị hỏng.

Ngày Tết mà có dĩa dưa chuột muối để thưởng thức thì còn gì bằng phải không nào? Vậy thì còn chờ gì nữa, hãy tham khảo và đừng quên chia sẻ cách muối dưa chuột giòn ngon hấp dẫn ăn hoài không ngán mà Naungon.com vừa trình bày trên đây với bạn bè nhé. Mong các bạn thành công và có một cái Tết thật vui vẻ!