Dưa cải muối chua là món ăn ngon , đồng thời có thể dùng làm nguyên liệu cho nhiều món ăn hấp dẫn khác. Ngoài cách muối dưa cải thông thường, hôm nay Naungon.com sẽ trình bày một cách muối dưa cải chua mới lạ cực thơm ngon khó cưỡng cho mâm cơm ngày Tết thật hấp dẫn. Cùng xem nhé!
Cách muối dưa cải chua mới lạ cực thơm ngon khó cưỡng cho mâm cơm ngày Tết thật hấp dẫn

Cách muối dưa cải chua mới lạ cực thơm ngon khó cưỡng cho mâm cơm ngày Tết thật hấp dẫn phần 1

Nguyên liệu muối dưa cải

  • 2 kilogram cải bẹ lấy phần cuống
  • 1 quả dứa
  • 1 củ hành tây
  • 6 quả ớt
  • 2 lít nước
  • 250 gram đường
  • 50 gram muối
  • 5 thìa dấm
  • 3 muỗng canh nước mắm

Cách muối dưa cải

Bước thứ nhất(1): chuẩn bị sẵn nguyên liệu

  • Cải bẹ rửa thật sạch, cắt bỏ hết phần lá.

Cách muối dưa cải chua mới lạ cực thơm ngon khó cưỡng cho mâm cơm ngày Tết thật hấp dẫn phần 2

  • Cắt dọc phần bẹ cải.

Cách muối dưa cải chua mới lạ cực thơm ngon khó cưỡng cho mâm cơm ngày Tết thật hấp dẫn phần 3

  • Hành tây bóc vỏ, cắt miếng cau.

Cách muối dưa cải chua mới lạ cực thơm ngon khó cưỡng cho mâm cơm ngày Tết thật hấp dẫn phần 4

  • trộn thật đều cải bẹ, dứa, hành tây và ớt.

Cách muối dưa cải chua mới lạ cực thơm ngon khó cưỡng cho mâm cơm ngày Tết thật hấp dẫn phần 5

Bước thứ hai(2): chuẩn bị sẵn nước muối dưa

Hòa tan nước, muối, đường, giấm và mắm. Đun sôi hỗn hợp nước này.

Cách muối dưa cải chua mới lạ cực thơm ngon khó cưỡng cho mâm cơm ngày Tết thật hấp dẫn phần 6

Bước thứ ba(3): Chần dưa

  • Cho cải, dứa, hành tây, ớt vào bình

Cách muối dưa cải chua mới lạ cực thơm ngon khó cưỡng cho mâm cơm ngày Tết thật hấp dẫn phần 7

  • Đổ hỗn hợp nước muối vào rồi trút ra nhanh tay. Công đoạn này giống như phương thức chần để dưa, hành tây bớt hăng.

Bước thứ tư(4): Muối dưa

  • Phần nước muối vừa chần dưa bạn trút lại nồi, nấu sôi sau đó để thật nguội. Cuối cùng bạn trút phần nước này vào bình dưa, đậy nắp lại. Với cách muối dưa này bạn chỉ cần muối trong vòng 24h là có thể ăn được rồi.

Cách muối dưa cải chua mới lạ cực thơm ngon khó cưỡng cho mâm cơm ngày Tết thật hấp dẫn phần 8

  • Sau thời gian này nếu chưa ăn hết bạn cho dưa vào tủ lạnh để hãm độ chua và giữ dưa được giòn nhé!

Bước thứ năm(5): Thành phẩm

Cách muối dưa này cho bạn món dưa muối chua ngọt có vị chua cay, mặn ngọt vừa miệng lại thơm mùi dứa khiến vị giác bị kích thích làm bạn cảm thấy ngon miệng hơn. Món này có thể dùng làm món khai vị hoặc ăn kèm với thịt luộc cũng quá ngon. Với cách muối dưa này, không những giữ được độ giòn cho dưa mà dưa lại rất thơm nữa. Bạn hãy thử nhé!

Cách muối dưa cải chua mới lạ cực thơm ngon khó cưỡng cho mâm cơm ngày Tết thật hấp dẫn phần 9

Với cách muối dưa cải chua mới lạ cực thơm ngon khó cưỡng cho mâm cơm ngày Tết thật hấp dẫn trên đây sẽ cho các bạn những mẻ dưa muối chua không những ngon miệng mà còn rất thơm và hấp dẫn nữa. Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn Tết

cach lam mon trung cuon tom tieu xanh đậu hủ xốt xì dầu nau mon tet vai bánh quy bơ nho khô ăn để khỏe nước chanh cá hải sản nui nấu sườn heo mam va rau gỏi tôm thịt rau má SẠgà kho măng chao khoai lang Chuối canh măng trứng cuộn Com rang cach lam sinh to rau ma Philippines cơm rang phô mai chà khoai giáng sinh mực trộn chua minions 2015 cá kho cùi mía dui ga nau cu sen ngon Nấm tuyết tron to các loại bánh mỳ độc đáo Sắc Đẹp tôm viên mè chiên giòn món ngon từ sấu cach lam xoi san Ngon miệng với thịt bê xào sả ớt cach lam mi nui sot bo bam mang tay Sáng tạo chân dung từ hoa quả củ thịt heo ba rọi kho gio lon banh troi cach lam luoi heo nau lagu bánh bông lan nhân khoai Thịt gà trộn đậu hũ nhồi nấm mèo Canh ga nuong teriyaki lam banh trung thu rau cau cach nau che bà ba gà kho kim chi thit Chua Ngot kho cá thực phẩm lành mạnh cach nău xôi măn cà rốt oc huong xao tuong tom xao dua cách nấu chè nhãn may khăn quang cach nà u bo kho chim cut sot dac biet trung ran ngon Xoi mau nestea kem dâu tây đậu hũ xào món ăn Việt goi ca ngu bim bim táo lam cha gio bi do sứa lẩu tôm gà sốt mayonnaise mâm cỗ Tết cach lam com dua ngon Xôi vị Lac Tiết bò bít tết hậu làm muối mè xoi ga ro ti muc kho rim cay Về phá Tam Giang nhớ ăn bánh khoái cá huong dan lam banh nuong cach lam banh thịt ba chỉ cuộn ớt món ăn đường phố cá hap cúc áo Chiếc thìa vàng 2014 cách làm salad cá ngừ mát rượi cún bánh xèo tại gia thú công thức lẩu doi xoi ngon cach lam banh mi ca basa ran ngon cach lam thit dê Những thức quà tuổi thơ Sài Gòn ai cũng kho thịt ba chỉ với riềng bảo phồng cÃƒÆ chua cách cắm hoa cúc côm ruơu ca phao ngam hoa sen mon so Qu May vÃƒÆ làm nước chanh dưa leo mì xào thịt bò phân biệt nước mắm thật giả bánh gạo hấp trứng rán ngải cứu