Dưa cải muối chua là món ăn ngon , đồng thời có thể dùng làm nguyên liệu cho nhiều món ăn hấp dẫn khác. Ngoài cách muối dưa cải thông thường, hôm nay Naungon.com sẽ trình bày một cách muối dưa cải chua mới lạ cực thơm ngon khó cưỡng cho mâm cơm ngày Tết thật hấp dẫn. Cùng xem nhé!
Cách muối dưa cải chua mới lạ cực thơm ngon khó cưỡng cho mâm cơm ngày Tết thật hấp dẫn

Cách muối dưa cải chua mới lạ cực thơm ngon khó cưỡng cho mâm cơm ngày Tết thật hấp dẫn phần 1

Nguyên liệu muối dưa cải

  • 2 kilogram cải bẹ lấy phần cuống
  • 1 quả dứa
  • 1 củ hành tây
  • 6 quả ớt
  • 2 lít nước
  • 250 gram đường
  • 50 gram muối
  • 5 thìa dấm
  • 3 muỗng canh nước mắm

Cách muối dưa cải

Bước thứ nhất(1): chuẩn bị sẵn nguyên liệu

  • Cải bẹ rửa thật sạch, cắt bỏ hết phần lá.

Cách muối dưa cải chua mới lạ cực thơm ngon khó cưỡng cho mâm cơm ngày Tết thật hấp dẫn phần 2

  • Cắt dọc phần bẹ cải.

Cách muối dưa cải chua mới lạ cực thơm ngon khó cưỡng cho mâm cơm ngày Tết thật hấp dẫn phần 3

  • Hành tây bóc vỏ, cắt miếng cau.

Cách muối dưa cải chua mới lạ cực thơm ngon khó cưỡng cho mâm cơm ngày Tết thật hấp dẫn phần 4

  • trộn thật đều cải bẹ, dứa, hành tây và ớt.

Cách muối dưa cải chua mới lạ cực thơm ngon khó cưỡng cho mâm cơm ngày Tết thật hấp dẫn phần 5

Bước thứ hai(2): chuẩn bị sẵn nước muối dưa

Hòa tan nước, muối, đường, giấm và mắm. Đun sôi hỗn hợp nước này.

Cách muối dưa cải chua mới lạ cực thơm ngon khó cưỡng cho mâm cơm ngày Tết thật hấp dẫn phần 6

Bước thứ ba(3): Chần dưa

  • Cho cải, dứa, hành tây, ớt vào bình

Cách muối dưa cải chua mới lạ cực thơm ngon khó cưỡng cho mâm cơm ngày Tết thật hấp dẫn phần 7

  • Đổ hỗn hợp nước muối vào rồi trút ra nhanh tay. Công đoạn này giống như phương thức chần để dưa, hành tây bớt hăng.

Bước thứ tư(4): Muối dưa

  • Phần nước muối vừa chần dưa bạn trút lại nồi, nấu sôi sau đó để thật nguội. Cuối cùng bạn trút phần nước này vào bình dưa, đậy nắp lại. Với cách muối dưa này bạn chỉ cần muối trong vòng 24h là có thể ăn được rồi.

Cách muối dưa cải chua mới lạ cực thơm ngon khó cưỡng cho mâm cơm ngày Tết thật hấp dẫn phần 8

  • Sau thời gian này nếu chưa ăn hết bạn cho dưa vào tủ lạnh để hãm độ chua và giữ dưa được giòn nhé!

Bước thứ năm(5): Thành phẩm

Cách muối dưa này cho bạn món dưa muối chua ngọt có vị chua cay, mặn ngọt vừa miệng lại thơm mùi dứa khiến vị giác bị kích thích làm bạn cảm thấy ngon miệng hơn. Món này có thể dùng làm món khai vị hoặc ăn kèm với thịt luộc cũng quá ngon. Với cách muối dưa này, không những giữ được độ giòn cho dưa mà dưa lại rất thơm nữa. Bạn hãy thử nhé!

Cách muối dưa cải chua mới lạ cực thơm ngon khó cưỡng cho mâm cơm ngày Tết thật hấp dẫn phần 9

Với cách muối dưa cải chua mới lạ cực thơm ngon khó cưỡng cho mâm cơm ngày Tết thật hấp dẫn trên đây sẽ cho các bạn những mẻ dưa muối chua không những ngon miệng mà còn rất thơm và hấp dẫn nữa. Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn Tết

mut ca chua bi công thức sườn hầm sốt đậu đen Sâm bổ lượng lam banh mi rau cà u cam bánh sandwich đậu hũ sốt cà Tìm ăn món Huế cach lam che xoai Upside Vòng cổ banh bo bong xop Đi tìm và ăn các loại bánh crepe lạ và tự làm kem vỏ chanh xuc xich nuong muc ong cay thom ngon cà ri gà cach lam cha bong ngon oc mong tay xoi la sen ngon Phạm Liên Xôi cuộn thịt băm banh tart hoa qua ngon vitamin nam giới sức khỏe banh bi ngo sup khoai tAy gạo Các món ăn từ đậu đen xoai ngam mam banh white chocolate chân gà rán sả ớt nem cá hồi củ quả tặng sinh nhật bạn sốt cá hộp với cà chua keo nho m gà cach lam luoi vit chien gion xay sinh tố xôi trắng xao chay thạch dưa hấu lên Bún nước lèo đậm đà hương vị day nau che xôi cuốn nui xao ca basa xao dau cove bánh kem sô cô la sup sản nghêu nấu thì là Japan cotton cheesecake tôm rán mỡ hành bap nau xôi lá dứa chà bông xôi Thiên Trúc cach lam banh trung thu nhan sua dua nộm măng thịt lợn xôi bap trang suc cach lam tom chua du du vải da thit ba chi rang mam tep cách làm chocolate ngon cách làm sườn kho bánh lắc phô mai lam suon nuong cay Ẩmthực hoa quả chiên nấu cháo gan với đậu xanh mong gio heo đùi gà áp chảo gỏi xoài trộn bò xuc xich chien gion cach lam banh mousse cam tuyet bánh quy hình que kem cải xanh nhồi cá nẩu cá hồi tra gung gà sốt xoài thịt heo nướng giòn món ngon vùng miền LÃƒÆ m Kem cạch lam sua hanh nhan Gạo lứt ngăn ngừa bệnh tật trang tri mon an cho be nam meo 10 món ăn không nên bỏ qua khi đến Sài cach nau bun ca ro vá ng và thanh luon om ca tim thịt bọc trứng chiên xù hấp dẫn các giò heo hầm sa tế ca kho măng tự làm chả tôm tại nhà Quy phở khô xào salad đậu hà lan sườn heo sốt bánh gạo thit chien sot chua ngot chao ngeu ngon Ca sốt ca lá dứa nấu bánh nếp đào ngâm thịt gà xiên nướng cach nau canh kho qua Ẩm thực Huế xôi 3 màu khoai tay xao xuc xich cu sen ham giò heo pho cuon sot thit canh muop nau thit ngon nâu che hat kê bánh Trung thu goi buoi tm thit mon rau cu Mousse trà xanh tom rim nuoc dua tuoi may khăn quang canh dưa chuột nhồi thịt Hồng Rieu Cha chay