Thịt hun khói ăn quá ngon nhưng không phải ai cũng có thể làm được để dùng cho an toàn, trong khi đó thực phẩm bán sẵn thì độ an toàn không hề cao chút nào. Chính vì vậy hôm nay Naungon.com xin chia sẻ cách làm thịt hun khói thơm ngon hấp dẫn mà rất giản đơn đón Tết sum vầy! Cùng tham khảo nhé mọi người!
Cách làm thịt hun khói thơm ngon hấp dẫn mà rất giản đơn đón Tết sum vầy

Ngày Tết có sẵn món này trong tủ lạnh, mỗi khi có khách đến nhà chỉ việc thái ra làm món nhậu rất tiện và ngon!

Cách làm thịt hun khói thơm ngon hấp dẫn mà rất giản đơn đón Tết sum vầy phần 1

Nguyên liệu làm thịt hun khói

Cách làm thịt hun khói thơm ngon hấp dẫn mà rất giản đơn đón Tết sum vầy phần 2

  • 500 gram thịt chân giò, chọn phần bắp
  • 2 muỗng canh xì dầu
  • 2 muỗng cà phê muối hạt
  • 1 bát con gạo
  • ½ (một phần hai) bát con đường
  • ½ (một phần hai) bát con chè mạn

Cách làm thịt hun khói

  • Cho khoảng 800ml nước vào nồi, thêm muối, xì dầu vào nấu sôi rồi để nguội.

Cách làm thịt hun khói thơm ngon hấp dẫn mà rất giản đơn đón Tết sum vầy phần 3

  • Thịt chân giò rửa thật sạch, dùng chỉ buộc miếng thịt thành dạng tròn và thật chặt tay.

Cách làm thịt hun khói thơm ngon hấp dẫn mà rất giản đơn đón Tết sum vầy phần 4

  • bỏ thịt vào lọ thủy tinh, đổ ngập nước muối & xì dầu đã đun, ngâm trong vòng 24 – 48 giờ. Khi ngâm bạn nhớ để lọ thịt vào ngăn mát tủ lạnh nhé!

Cách làm thịt hun khói thơm ngon hấp dẫn mà rất giản đơn đón Tết sum vầy phần 5

  • Dùng giấy bạc lót xuống đáy nồi, trộn thật đều gạo, đường và chè.

Cách làm thịt hun khói thơm ngon hấp dẫn mà rất giản đơn đón Tết sum vầy phần 6

  • Đặt nồi lên bếp, đảo đều cho đường chảy ra.

Cách làm thịt hun khói thơm ngon hấp dẫn mà rất giản đơn đón Tết sum vầy phần 7

  • Để thịt lên khay hoặc chõ xôi rồi đặt vào nồi hấp bằng hơi từ các nguyên liệu trên.

Cách làm thịt hun khói thơm ngon hấp dẫn mà rất giản đơn đón Tết sum vầy phần 8

  • Trong quá trình hấp bạn đậy kín vung, thỉnh thoảng lật trở miếng thịt cho vàng đều, cuối cùng bạn dùng xiên nhọn xăm thử vào miếng thịt nếu không ra nước đỏ nữa là thịt đã chín.

Cách làm thịt hun khói thơm ngon hấp dẫn mà rất giản đơn đón Tết sum vầy phần 9

  • Thịt chín lấy ra để nguội rồi cất trong ngăn đá tủ lạnh. Khi ăn bạn thái lát thật mỏng.

Cách làm thịt hun khói thơm ngon hấp dẫn mà rất giản đơn đón Tết sum vầy phần 10

Ngày tết các anh xã thường mời nhau ly rượu hoặc chút bia, với món chân giò hun khói này bạn có thể chuẩn bị sẵn từ trước Tết, khi khách đến chơi chỉ việc thái ra là đã có món nhậu ngon để tiếp khách rồi! Món này mua bên khoài giá thành không rẻ mà bạn không dám chắc về chất lượng toàn vệ sinh thực phẩm; nay bạn đã có thể hoàn toàn yên tâm với món thịt hun khói thật ngon và vệ sinh.

Cách làm thịt hun khói thơm ngon hấp dẫn mà rất giản đơn đón Tết sum vầy phần 11

Trông thật tuyệt phải không nào? Vậy thì còn chần chờ gì nữa, hãy mau vào bếp và thực hiện theo Cách làm thịt hun khói thơm ngon hấp dẫn mà rất giản đơn đón Tết sum vầy mà Naungon.com vừa chia sẻ nhé. Mong các bạn thành công và đón Tết thật vui nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn Tết

Đặc Sản cach lam keo rong biển trộn cơm cá lóc ruoc sa ruou man ruou tao meo sà ng sách bò hấp gừng sáp dưỡng môi tốt sò điệp xào súp củ sen quán cà phê súp chua ngọt bong bi xao bo ngon súp nha đam bánh ích trần nhân đậu xanh ca phe trung ngon Sinh Bột chiên món khoái khẩu của học sinh huong dan pha socola ngon trứng xào súp wakame cach lam goi ngon trò chơi cho bé snack cà sườn om cay xào thịt dê với sả ớt sườn sốt dưa chua Ä Äƒng mì chay món chay Giang Vũ sạch sẽ thuoc bao ve thuc vat cánh hoa sả hấp tôm tá i sốt caramel sốt mì Ý lô hội cà rốt làm mứt sốt nướng nộm đu đủ xanh sốt thịt bò trái sầu riêng nướng sử dụng đũa sữa chua cacao sữa chua thạch sữa chua trà xanh cach nau che buoi sữa chua trái cây tu lam mut dua sữa ngô lê sữa ngô tím Do uong salad bo tom salad ca xong khoi salad cua salad ga nuong handmade thit than bo salad mi salad nga ngon súp thịt bò salad nga thom ngon salad rong nho thach hoa qua salad thịt gà rau cu kho thap cam salad thom ngon salad trai cay tuoi công thức canh bí đỏ khoai sọ salad tron ngon salad vòng nguyệt quế sam bi dao ngon san hà Mon ngon tu tom sandwich cheese sandwich nuong sa sandwich nuong trung cut sandwich thom ngon rau cu tom thit hap sate sau da món ăn vặt Hà Nội sinh tố thơm mix dừa sinh to cam sua sinh to dua bo siro hoa quả so diep sot cà xào tôm soda xoài sofa son môi sot nam viet quat sot sa ot ếch xào cà rốt soup gÃƒÆ cơm chiên lạp xưởng spaghetti trứng cá street Món ngon tiêu biểu và địa chỉ ăn uống Burger Phong sua chua deo ca cao thit luoc mam ruoc ngon sua chua deo ngon Tôn sua chua tu Vĩnh Xào sua hat đieu Yên Nhâm nhi lưỡi vịt sapo trên vỉa hè Sài sugar hạt nêm gà miến trộn rau suon heo ram man ca ho