Thịt hun khói ăn quá ngon nhưng không phải ai cũng có thể làm được để dùng cho an toàn, trong khi đó thực phẩm bán sẵn thì độ an toàn không hề cao chút nào. Chính vì vậy hôm nay Naungon.com xin chia sẻ cách làm thịt hun khói thơm ngon hấp dẫn mà rất giản đơn đón Tết sum vầy! Cùng tham khảo nhé mọi người!
Cách làm thịt hun khói thơm ngon hấp dẫn mà rất giản đơn đón Tết sum vầy

Ngày Tết có sẵn món này trong tủ lạnh, mỗi khi có khách đến nhà chỉ việc thái ra làm món nhậu rất tiện và ngon!

Cách làm thịt hun khói thơm ngon hấp dẫn mà rất giản đơn đón Tết sum vầy phần 1

Nguyên liệu làm thịt hun khói

Cách làm thịt hun khói thơm ngon hấp dẫn mà rất giản đơn đón Tết sum vầy phần 2

  • 500 gram thịt chân giò, chọn phần bắp
  • 2 muỗng canh xì dầu
  • 2 muỗng cà phê muối hạt
  • 1 bát con gạo
  • ½ (một phần hai) bát con đường
  • ½ (một phần hai) bát con chè mạn

Cách làm thịt hun khói

  • Cho khoảng 800ml nước vào nồi, thêm muối, xì dầu vào nấu sôi rồi để nguội.

Cách làm thịt hun khói thơm ngon hấp dẫn mà rất giản đơn đón Tết sum vầy phần 3

  • Thịt chân giò rửa thật sạch, dùng chỉ buộc miếng thịt thành dạng tròn và thật chặt tay.

Cách làm thịt hun khói thơm ngon hấp dẫn mà rất giản đơn đón Tết sum vầy phần 4

  • bỏ thịt vào lọ thủy tinh, đổ ngập nước muối & xì dầu đã đun, ngâm trong vòng 24 – 48 giờ. Khi ngâm bạn nhớ để lọ thịt vào ngăn mát tủ lạnh nhé!

Cách làm thịt hun khói thơm ngon hấp dẫn mà rất giản đơn đón Tết sum vầy phần 5

  • Dùng giấy bạc lót xuống đáy nồi, trộn thật đều gạo, đường và chè.

Cách làm thịt hun khói thơm ngon hấp dẫn mà rất giản đơn đón Tết sum vầy phần 6

  • Đặt nồi lên bếp, đảo đều cho đường chảy ra.

Cách làm thịt hun khói thơm ngon hấp dẫn mà rất giản đơn đón Tết sum vầy phần 7

  • Để thịt lên khay hoặc chõ xôi rồi đặt vào nồi hấp bằng hơi từ các nguyên liệu trên.

Cách làm thịt hun khói thơm ngon hấp dẫn mà rất giản đơn đón Tết sum vầy phần 8

  • Trong quá trình hấp bạn đậy kín vung, thỉnh thoảng lật trở miếng thịt cho vàng đều, cuối cùng bạn dùng xiên nhọn xăm thử vào miếng thịt nếu không ra nước đỏ nữa là thịt đã chín.

Cách làm thịt hun khói thơm ngon hấp dẫn mà rất giản đơn đón Tết sum vầy phần 9

  • Thịt chín lấy ra để nguội rồi cất trong ngăn đá tủ lạnh. Khi ăn bạn thái lát thật mỏng.

Cách làm thịt hun khói thơm ngon hấp dẫn mà rất giản đơn đón Tết sum vầy phần 10

Ngày tết các anh xã thường mời nhau ly rượu hoặc chút bia, với món chân giò hun khói này bạn có thể chuẩn bị sẵn từ trước Tết, khi khách đến chơi chỉ việc thái ra là đã có món nhậu ngon để tiếp khách rồi! Món này mua bên khoài giá thành không rẻ mà bạn không dám chắc về chất lượng toàn vệ sinh thực phẩm; nay bạn đã có thể hoàn toàn yên tâm với món thịt hun khói thật ngon và vệ sinh.

Cách làm thịt hun khói thơm ngon hấp dẫn mà rất giản đơn đón Tết sum vầy phần 11

Trông thật tuyệt phải không nào? Vậy thì còn chần chờ gì nữa, hãy mau vào bếp và thực hiện theo Cách làm thịt hun khói thơm ngon hấp dẫn mà rất giản đơn đón Tết sum vầy mà Naungon.com vừa chia sẻ nhé. Mong các bạn thành công và đón Tết thật vui nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn Tết

cach che bien cha lua salad gà xôi cade bo nương nau mon hu tieu mi Khóm làm bánh macarons canh cu sen ham duoi heo xôi hấp trái cây cach lam thach sua ngon mousse dua hau sua chua Năm mới đời sống cach lam trai cay tron Cách làm bánh kem xôi khúc nhân đậu bà nh gẠo cay lam thit kho trung my trung thit charsiu ngon nhồi bông chao oc heo Ăn Bánh plan Bà bầu nên ăn gì xôi thịt heo chiên giòn bánh khoai mì cach lam chao dau hu cupcake nhiều màu dau que xao long ga xalad trộn tỏi cai cuon sot nam ngon banh chuôi nêp khủng xao ngao và chua muoi dua xay cốc tai bơ cach lam trung duc rau cu Tuyết xay rau mà thit lon than banh nui lua ngon làm sinh tố dừa cách nấu xôi lá cẩm tương ớt Hàn Quốc xiên que salad xiên thịt bò nướng muc xao cay nong giáng sinh yen mach cha sen tom ngon cach lam bun mang xao vit cach lam kem chocolate deo 10 món ăn đường phố cực ngon ở Thái mochi nhat ban yogurt dâu vit tiem thom ngon sữa đặc có đường hẠi sẠn ngon lam banh flan ngon Âm lịch cha gio bap cÃƒÆ ngon vit quay Lang Son món xào Hoà ng huong dan thuc hien ban tiec mon an vat ngon chao ca loc cach nau canh chua tom kem trai trai cay Ngất ngây chè bột lọc bọc đậu phộng Am thuc viet nam ăn chay trÃƒÆ xanh chocolate gan gà May vÃƒÆ Hủ Tiếu goi trai coc ca uop chanh Xao năm thit canh cua rau mong toi Ý Tưởng huong dan lam banh gato Bùi Thu Hằng Bắp giò hầm hạt sen Ð Ñ Làm sao để cắt ớt chuông nhanh buôn ma thuột tết bap non tron gan bo ngon âm thuc viet nam Mam loc chun thit bam MUOP lam tom sot bo toi gừng ngâm giấm êch cơm chiên thịt nguội cà chua cÃƒÆ ngu kho luon kho cookies bơ lạc bà nh khoai rà n lee min ho chẠcà dai êm bụng mực chiên nước mắm bóng xao mực chua cay ô máy sấy phà Šngon mit non xao cay đậu hũ chiên trứng thịt ông chủ Nhà Trắng banh ha cao mon quay ngon chanh muối bánh ngọt món Ý Tiramisu cupcake Hương mứt dừa sữa Ăn Kiên quán nướng ngon Hà Nội món rang QuÃÆ