Thay vì món gà luộc quen thuộc, biến tấu thành món thịt gà kho đông chắc chắn sẽ làm cả gia đình bạn thích thú bởi món ăn mới này đó!
Cách làm thịt gà kho đông quá ngon

Nguyên liệu gồm có:

  • 2 kilogram thịt gà -
  • 15 gram bột gelatin (mua ở các cửa hiệu làm bánh) -
  • 30 gram mộc nhĩ (tức nấm mèo) -
  • Cà rốt (tùy chọn) -
  • 2l nước -
  • Gia vị nêm -

Hướng dẫn Cách chế biến:

Cách làm thịt gà kho đông quá ngon nguyên liệu

Bước thứ nhất(1):

- Ngâm nấm hương vào nước ấm 10 phút, sau đó rửa lại thật sạch. gọt bỏ vỏ cà rốt, sau đó cắt thành hình hoa cho đẹp mắt.

Cách làm thịt gà kho đông quá ngon 1

Bước thứ hai(2):

- Chặt thịt gà thành miếng vừa ăn, sau đó rửa qua nước muối rồi để ráo. bỏ thịt vào nồi ướp chung với 4 muỗng bột nêm, để 10 phút cho thịt thấm gia vị.

Cách làm thịt gà kho đông quá ngon 2

Bước thứ ba(3):

- Châm 2l nước vào nồi cùng với gà, đặt lên bếp nấu trên lửa lớn. Trong quá trình nấu, bạn nhớ hớt bọt thường xuyên để nước thịt không bị đục.

Cách làm thịt gà kho đông quá ngon 3

Bước thứ tư(4):

- Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng dầu chiên và xào sơ cùng nấm hương. Bước này nhằm loại bỏ mùi hăng của nấm.

- Cho nấm, cà rốt vào nồi thịt gà đang nấu. Giai đoạn này nước đã bắt đầu hơi cạn nên bạn nấu trên lửa nhỏ. Nấu tiếp 20 phút nữa.

Cách làm thịt gà kho đông quá ngon 4

Bước thứ năm(5):

- Sau 20 phút, bạn cho 15 gram gelatin vào bát, thêm 2 muỗng nước súp gà đang nấu rồi trộn thật đều cho đến khi gelatine tan. Cho gelatine vào nồi thịt, tắt lửa rồi dùng thìa khuấy đều.

Cách làm thịt gà kho đông quá ngon 5

Bước thứ sáu(6):

- Múc phần thịt gà ra từng bát, để nguội và cho vào tủ lạnh dùng dần trong dịp tết.

Khác với món thịt đông từ thịt heo và làm đông từ mỡ, thịt gà nấu đông làm với gelatin sẽ giúp giảm cholesterol đi rất nhiều đấy!

Cách làm thịt gà kho đông quá ngon 6

Kiểu nấu thịt đông này sẽ rất phù hợp với những bạn gái đang muốn giảm cân nhưng vẫn muốn ăn ngon trong dịp Tết này.

Cách làm thịt gà kho đông quá ngon kết quả

Khi ăn, bạn cho thịt gà nấu đông ra đĩa, thêm ít dưa cải chua và bát xì dầu nữa, ăn chung với cơm nóng là cực đưa cơm luôn!

Cách làm thịt gà kho đông quá ngon kết quả


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn Tết

Súp lơ lam banh cuon Thit ba chi canh chua ngon bố mẹ chồng cũ Vân Hugo Ngon như ốc hương xào bắp bơ Hướng dẫn mẹo nhỏ với lươn gieng cach lam banh quấn mÃ Æ Khéo tay chè đậu món bánh mỳ phở văn cách làm cá sốt chua ngọt Làm bánh công thức trứng cút xào chua ngọt mẻ uc gà bánh bao gà thịt gà canh cá sòng nấu thơm Dê gà xé cháy tỏi Dưỡng mon che mứt trái cà chua quÃ Æ đay nau an Gạo mi xao cai ngot thit vo cua chien gion mì trứng mì quảng thanh hoãƒæ lÃƒÆ cua CANH Gà cookies tra xanh trà thái pha sữa bánh quy hình ông già vải tươi nhồi tôm thịt cha dau thit Trứng cá hồi Tép khô lẩu cácolor: #993263" href="/index.php?q=kem trà xanh">kem trà xanh cach nau canh rán rong biển cuộn nấm kim châm che công thức gà luộc xối sốt trà gia vị < Cún Khang Đậu phụ nhồi sốt chua #D36194" href="/index.php?q=cách làm cá khô kho quẹt">cách làm cá khô kho quẹt trứng chiên bánh chuối Dây chè nhãn hạt sen gỏi củ sen cay miến gà Chung công thức salad măng tây và đậu hà lan qua Thịt chiên vừnghref="/index.php?q=Những quán ăn vặt ngon cho bà bầu">Những quán ăn vặt ngon cho bà bầu cach lam banh dau tay thực phẩm răng dưa leo sữa cach lam xoi man canh la he ha noi bí quyết mưt thố kem so co la hương ca cao Xoi bap cách nấu xôi cá rô trà trái vải hÃƒÆ lan đậu phụ hấp trứng sushi hoang cung nhat ban ngộ món xào Mẹ và bé salad thịt xông khói bánh mì cuộn hành muối tốt cho tiêu hóa cach lam banh paparoti Chị trị bệnh nha chu dầu cá tôm chiên ca chim sot xi dau thom trứng hấp đậu hũ mối cách ngâm sấu ngon Món Luộc Canh gà sốt mì ý với thịt cua bánh gà banh canh chay thã¹ng thit heo chien chua ngot mon ngon tu khoai tay kem trÃƒÆ xanh 4 ghẹ hấp bo cuon la lot ngon đồ chơi vải an toàn quán lươn ở Hà Nội banh it lẩu cá mon chua Giò bò xào cần ga nau bap thom Trè 潞 cach nau mien chim Bồng Cánh gà mut banh quy me cach lam oc nhoi ngon Xuong bo vừng nước lê gừng trị ho làm bánh táo mini mứt nghệ cay cach lam hau nuong Mon khéo tay sung muối nước ép dưa hấu Nga Nguyễn bi do ăn uống nước dưa hấu chanh mi Y tron chẠcà nước ép ổi và rượu grey goose bí ngòi cach lam bun mang xao vit pho trai cay thom ngon bố ga nuong