Ô mai me chua với vị thơm của gừng và cam thảo quyện với vị chua của me, là món ăn vặt khá hấp dẫn đối với chị em phụ nữ. Ngoài ra ô mai me còn có tác dụng chữa ho, làm ấm bụng và kích thích tiêu hóa. Hãy cùng Naungon.com tham khảo cách làm ô mai me chua thơm ngon hấp dẫn dành đãi gia đình trong ngày Tết thật giản đơn sau đây nhé!
Cách làm ô mai me chua thơm ngon hấp dẫn dành đãi gia đình trong ngày Tết thật giản đơn

Ô mai me là một trong số những món ăn vặt khoái khẩu. Vì cách làm ô mai me khá dễ nên Tết này hãy trổ tài làm ô mai của bạn để đãi cả gia đình nhé!

Cách làm ô mai me chua thơm ngon hấp dẫn dành đãi gia đình trong ngày Tết thật giản đơn phần 1

Nguyên liệu làm ô mai me chua

  • ½ (một phần hai) kg me chín
  • ½ (một phần hai) kg đường cát trắng
  • 300 gram khoai lang bí loại già
  • 100 gram gừng loại già
  • 500 gram cam thảo, giấy bóng kiếng

Cách làm ô mai me chua

  • Để làm món ô mai me ngon, bạn cần Lưu ý ngay từ khâu chọn me. Nên chọn những quả cầm chắc tay, không quá già. Me mua về rửa thật sạch, bóc vỏ để cả hột. Khoai lang gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, hấp chín, tán nhuyễn. Gừng gọt bỏ vỏ, bào mỏng, xắt sợi, vắt bớt nuớc, xấy khô. Giấy kiếng cắt hình vuông dài, ngang 5cm.

Cách làm ô mai me chua thơm ngon hấp dẫn dành đãi gia đình trong ngày Tết thật giản đơn phần 2

  • Bắt đầu làm ô mai me bằng cách cho đường và chút nước lạnh vào chảo, đun cho tan hết đường. Khi đường hơi rít tay cho me vào đảo thật đều, lửa trung bình khoảng 20 phút, cho khoai lang vào sên đến khi hỗn hợp cạn khô nặng tay, đặc cứng, đảo đều nhắc xuống. Cho hỗn hợp ô mai me ra mâm trải đều ra cho nguội, viên nhỏ thành những viên ô mai thông thường.

Cách làm ô mai me chua thơm ngon hấp dẫn dành đãi gia đình trong ngày Tết thật giản đơn phần 4

  • Cam thảo xay nhuyễn, lăn viên ô mai me vào cho thấm đều. Lấy giấy bóng kiếng quấn viên ô mai lại hoặc dùng cây nhang hơ lại.

Cách làm ô mai me chua thơm ngon hấp dẫn dành đãi gia đình trong ngày Tết thật giản đơn phần 5

Thành phẩm

Món ô mai me chua chua ngon ngon sẽ tô điểm cho đĩa bánh kẹo của gia đình thêm phong phú, đẹp mắt. Cách làm ô mai me khá giản đơn, bạn có thể làm ô mai với sô lượng nhiều bỏ vào hộp để làm quà Tết cho bạn bè, người thân nhé!

Lưu ý

Sên nặng tay khoảng 2 giờ. Lửa trung bình, đảo bằng cây dầm cho dễ. Đường phải để kéo chỉ, rít tay, sên không bị nhão.

Trên đây là chi tiết cách làm ô mai me chua thơm ngon hấp dẫn dành đãi gia đình trong ngày Tết thật giản đơn mà chúng tôi muốn chia sẻ với các bạn. Thật giản đơn phải không nào? Mong các bạn thành công với món ăn vặt này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn Tết

thit nuong salad gà xé nhỏ thá t há p bánh bò thốt nốt bánh cupccake cacao vani tom hum xao mi dac biet bánh ngô tamales ốc xào ngũ vị bánh xèo hải sản khoai nghiền chiên tôm xốt me snack socola trứng chiên phomai banh sinh nhat chiên phồng trÃƒÆ xanh mẹo văt bo xao gung salad trộn rượu vang COM đọc hoa chuối bắp chuối chiên bột món banh nhan gion tan 210 mà i tóc salad xà lách chua cay cach lam khoai tay vien đuổi muỗi cach nau canh cha ca long ga xao muop oc nhung trang trí tường nhà banh nuong trung thu nau tieu xanh cá cơm kho mặn thit chan gio gia cay sinh tố bí đỏ cháo ngon cho bé gà nướng coca lam ga xao ot chua ngot ca cao sữa Hủ tieu các loại bánh khác Cách làm bột nêm chay sinh tố giải nhiệt mousse chanh leo thom ngon súp gà cốt dừa kiểu Thái Yuri Kurohara thịt vịt nấu khoai sinh tố măng cụt hương chanh cach lam cha ca basa may váy liền cho bé gÃƒÆ om chao khoai lang nạm sinh tố thập cẩm tai lợn xào sả ớt cach lam goi oi chay ngò rau ngò rau mùi gia vị giải độc siro đào chua ngọt xôi hạt sen cach lam banh pho mai nau canh bau voi tom các cách nấu phở bún chả nước mắm cách làm bánh quy dừa lÆ Æ i Mực trai cay dam cơm tấm cuon mua xuan soda chanh tươi bình hoa cach lam thach pho mai Phở gà Liên Phạm Đậm đà thịt ba chỉ om làm sữa lắc cach lam che kho ca nuc kho ca đồ ăn hàn quốc cach nau canh bi do ngon soda hoa quẠbo cuon sac mau làm ống đựng bút bun ca ro ngon sản phẩm cách làm kem tươi lá nếp ngô chiên giòn ca tim nhoi thit nuong ngon cach lam ca ri dau Sáng mứt khoai soup tôm thịt bánh mì cuốn làm cơm trộn com ngao mut quat deo banh muffin nho soup trứng bap ram lau hai san chua cay ngon vàng Món ngon tu gio heo cach lam sup miso bà nh mousse dà u che khoai deo spaghetti cà chua chÃƒÆ ngon pudding bánh quy bun nem vuong long heo pha lau banh bot su hào Dưa món cho ngày Tết cà m Tuong dau nanh Cún Khang Tự làm tương ớt tỏi cay suon xao chua ngot phien ban moi cach che bien dau bap cách cắm hoa trong nhà dau hu ngon