Ô mai me chua với vị thơm của gừng và cam thảo quyện với vị chua của me, là món ăn vặt khá hấp dẫn đối với chị em phụ nữ. Ngoài ra ô mai me còn có tác dụng chữa ho, làm ấm bụng và kích thích tiêu hóa. Hãy cùng Naungon.com tham khảo cách làm ô mai me chua thơm ngon hấp dẫn dành đãi gia đình trong ngày Tết thật giản đơn sau đây nhé!
Cách làm ô mai me chua thơm ngon hấp dẫn dành đãi gia đình trong ngày Tết thật giản đơn

Ô mai me là một trong số những món ăn vặt khoái khẩu. Vì cách làm ô mai me khá dễ nên Tết này hãy trổ tài làm ô mai của bạn để đãi cả gia đình nhé!

Cách làm ô mai me chua thơm ngon hấp dẫn dành đãi gia đình trong ngày Tết thật giản đơn phần 1

Nguyên liệu làm ô mai me chua

  • ½ (một phần hai) kg me chín
  • ½ (một phần hai) kg đường cát trắng
  • 300 gram khoai lang bí loại già
  • 100 gram gừng loại già
  • 500 gram cam thảo, giấy bóng kiếng

Cách làm ô mai me chua

  • Để làm món ô mai me ngon, bạn cần Lưu ý ngay từ khâu chọn me. Nên chọn những quả cầm chắc tay, không quá già. Me mua về rửa thật sạch, bóc vỏ để cả hột. Khoai lang gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, hấp chín, tán nhuyễn. Gừng gọt bỏ vỏ, bào mỏng, xắt sợi, vắt bớt nuớc, xấy khô. Giấy kiếng cắt hình vuông dài, ngang 5cm.

Cách làm ô mai me chua thơm ngon hấp dẫn dành đãi gia đình trong ngày Tết thật giản đơn phần 2

  • Bắt đầu làm ô mai me bằng cách cho đường và chút nước lạnh vào chảo, đun cho tan hết đường. Khi đường hơi rít tay cho me vào đảo thật đều, lửa trung bình khoảng 20 phút, cho khoai lang vào sên đến khi hỗn hợp cạn khô nặng tay, đặc cứng, đảo đều nhắc xuống. Cho hỗn hợp ô mai me ra mâm trải đều ra cho nguội, viên nhỏ thành những viên ô mai thông thường.

Cách làm ô mai me chua thơm ngon hấp dẫn dành đãi gia đình trong ngày Tết thật giản đơn phần 4

  • Cam thảo xay nhuyễn, lăn viên ô mai me vào cho thấm đều. Lấy giấy bóng kiếng quấn viên ô mai lại hoặc dùng cây nhang hơ lại.

Cách làm ô mai me chua thơm ngon hấp dẫn dành đãi gia đình trong ngày Tết thật giản đơn phần 5

Thành phẩm

Món ô mai me chua chua ngon ngon sẽ tô điểm cho đĩa bánh kẹo của gia đình thêm phong phú, đẹp mắt. Cách làm ô mai me khá giản đơn, bạn có thể làm ô mai với sô lượng nhiều bỏ vào hộp để làm quà Tết cho bạn bè, người thân nhé!

Lưu ý

Sên nặng tay khoảng 2 giờ. Lửa trung bình, đảo bằng cây dầm cho dễ. Đường phải để kéo chỉ, rít tay, sên không bị nhão.

Trên đây là chi tiết cách làm ô mai me chua thơm ngon hấp dẫn dành đãi gia đình trong ngày Tết thật giản đơn mà chúng tôi muốn chia sẻ với các bạn. Thật giản đơn phải không nào? Mong các bạn thành công với món ăn vặt này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn Tết

lam mut dau tam lam nem chua ngon jelly nho lam nem ran mien bac lam phi le ca nuong chiên phồng lam pudding chuoi lam quay nong tôm xào rau lam ruoc ga bầu xào vị cà ri lam sinh to du du ngon lam spaghetti kim tien ke lam suon non kho gung lam suon nuong cay canh chua bong dien dien lam thịt hun khói lam thit ga vien bánh đa nướng nhân đậu HÃƒÆ u lam thit nguoi suon xao chua ngot ngon lam toi den bang noi com dien lam tra quat đoan bánh tôm chiên khoai lang lam vit om sau làm giò gà thế nào lap xương heo lap xuong thom ngon mái tóc banh chuoi ran lap xuong tuoi bò bít tết dấm chuối latte tra xanh da lau mang chua Vịt Thanh Thanh lau nam chay cach lam banh ga to lau oc buu ca chế biên lưỡi bò kỳ tử Matcha Glaze Brownies mề gà xào dứa lava Áo muc xao thap cam cà kho cà chua liá nấu lẩu vịt loãng xương công thức gà nướng kiwi loại kem ngon Mâm cỗ ba miền trong ngày Tết luộc gà ngon quán ăn bình dân luộc thịt ngon làm hoa giấy luộc trứng gà luoc sa luoc thit ga kho qua ham luoi lon nau ca ri bánh rán cuộn trái cây luon nuong la lot ly cà phê cà thu rim mà ³ món canh cach lam bo nuong nhat ban xuc sinh to chuoi sua chua món mà banh com dua món má ³ món xao bánh hấp máy ảnh mon nuoc ep cu dau mâm cỗ rằm Marshmallow mì chay mì gà trộn Chân gà hấp rau răm mì nhật bản bột mì chiên mì sốt cà chua mì tôm trộn chua cay ngon mì trộn siêu tốc cocktail chanh mat ong món ăn ý món ăn độc đáo món ăn miền tây món ăn pháp món ăn từ khoai mì chuoi ran cách làm hủ tiếu xào món ăn vặt Sài Gòn món Ấn Độ lẩu ếch chua ngọt món ếch ngon món bún dân dã Cách làm nếp cẩm món bún nặng mùi Một quả táo 9 lợi ích món bún ngon cho bữa sáng khoai lang ngào đường trắng vitamin nhóm B món bún phở món cơm nắm món canh măng chua paparoti cach lam mon nhau bap mi món canh trai ngon món cuốn ngon mùa hè món gà quay