Ô mai me chua với vị thơm của gừng và cam thảo quyện với vị chua của me, là món ăn vặt khá hấp dẫn đối với chị em phụ nữ. Ngoài ra ô mai me còn có tác dụng chữa ho, làm ấm bụng và kích thích tiêu hóa. Hãy cùng Naungon.com tham khảo cách làm ô mai me chua thơm ngon hấp dẫn dành đãi gia đình trong ngày Tết thật giản đơn sau đây nhé!
Cách làm ô mai me chua thơm ngon hấp dẫn dành đãi gia đình trong ngày Tết thật giản đơn

Ô mai me là một trong số những món ăn vặt khoái khẩu. Vì cách làm ô mai me khá dễ nên Tết này hãy trổ tài làm ô mai của bạn để đãi cả gia đình nhé!

Cách làm ô mai me chua thơm ngon hấp dẫn dành đãi gia đình trong ngày Tết thật giản đơn phần 1

Nguyên liệu làm ô mai me chua

  • ½ (một phần hai) kg me chín
  • ½ (một phần hai) kg đường cát trắng
  • 300 gram khoai lang bí loại già
  • 100 gram gừng loại già
  • 500 gram cam thảo, giấy bóng kiếng

Cách làm ô mai me chua

  • Để làm món ô mai me ngon, bạn cần Lưu ý ngay từ khâu chọn me. Nên chọn những quả cầm chắc tay, không quá già. Me mua về rửa thật sạch, bóc vỏ để cả hột. Khoai lang gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, hấp chín, tán nhuyễn. Gừng gọt bỏ vỏ, bào mỏng, xắt sợi, vắt bớt nuớc, xấy khô. Giấy kiếng cắt hình vuông dài, ngang 5cm.

Cách làm ô mai me chua thơm ngon hấp dẫn dành đãi gia đình trong ngày Tết thật giản đơn phần 2

  • Bắt đầu làm ô mai me bằng cách cho đường và chút nước lạnh vào chảo, đun cho tan hết đường. Khi đường hơi rít tay cho me vào đảo thật đều, lửa trung bình khoảng 20 phút, cho khoai lang vào sên đến khi hỗn hợp cạn khô nặng tay, đặc cứng, đảo đều nhắc xuống. Cho hỗn hợp ô mai me ra mâm trải đều ra cho nguội, viên nhỏ thành những viên ô mai thông thường.

Cách làm ô mai me chua thơm ngon hấp dẫn dành đãi gia đình trong ngày Tết thật giản đơn phần 4

  • Cam thảo xay nhuyễn, lăn viên ô mai me vào cho thấm đều. Lấy giấy bóng kiếng quấn viên ô mai lại hoặc dùng cây nhang hơ lại.

Cách làm ô mai me chua thơm ngon hấp dẫn dành đãi gia đình trong ngày Tết thật giản đơn phần 5

Thành phẩm

Món ô mai me chua chua ngon ngon sẽ tô điểm cho đĩa bánh kẹo của gia đình thêm phong phú, đẹp mắt. Cách làm ô mai me khá giản đơn, bạn có thể làm ô mai với sô lượng nhiều bỏ vào hộp để làm quà Tết cho bạn bè, người thân nhé!

Lưu ý

Sên nặng tay khoảng 2 giờ. Lửa trung bình, đảo bằng cây dầm cho dễ. Đường phải để kéo chỉ, rít tay, sên không bị nhão.

Trên đây là chi tiết cách làm ô mai me chua thơm ngon hấp dẫn dành đãi gia đình trong ngày Tết thật giản đơn mà chúng tôi muốn chia sẻ với các bạn. Thật giản đơn phải không nào? Mong các bạn thành công với món ăn vặt này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn Tết

lam duoi heo ham nướng thịt ba rọi mề gà xào mario mÃƒÆ cách làm dưa rau muống trộn salad đùi gà chiên xốt nước tương tôm chua xiên bao quan thuc pham trong tu lanh sinh tố đu đủ món mì sáp trang trí tiệc CA Kho Quet lam mut dua chè táo banh nhản Thanh Mai cach lam thit ba chi rang mam tep canh ngao chua ngọt cách làm chà bông tôm ẩm thực truyền thống cach lam khoai lang ngao đương banh bong lan trung chè trôi nước sữa dừa món ăn nhật Banh gá i pate Mát dịu cach nau canh ca Thúy Hạnh pasta thom ngon trộn thính oc gao xà lách trộn trứng bánh mì sua trung tôm bọc phô mai xien nuong minion thit heo ngâm nước măm miến nấu măng gà Cà nuc Nhá ốc bát đũa măng tươi cháo thịt vịt vitamin C dien xôi chim bồ câu bữa sáng bò cuộn nấm nướng thịt gà xiên chiên spaghetti xào thịt bằm sốt cà Ứa You món Âu xao nam kim chi nộm nộm khoai mi bánh mì bơ bí ngô canh ghẹ món kem bánh brownie sữa chua thạch video nau an Thá y bánh bao món Hoa Hằng MT Hương huong dan lam gio lua che bien banh macarons lam chả chay Cha gio tất 1 xôi lá nếp khoai mì bánh chuối ngào đường ớt chuông xào thịt gà nấm đùi gà xào Nhớ món thạch ngon cach nau bún riêu cua mut dau giới trẻ hẹ Cách chọn thịt heo hợp với món ăn hăn tom chay lam thach chanh day tổng Bún mam thịt sốt cà Cách làm cá Cách chọn thịt gia cầm cach lam cha tom com gói quà sinh tố mãng cầu Cà linh đậu chiên cốm pho bo chiên phồng trứng rán bau cơm chiên ngũ sắc nấu bí ngòi với thịt chủ tôm sú gÃƒÆ ta thit heo chien cu sen Cất đồ salad ca ngu lau vit hamburger ga nhat ban quán cà phê ngon ở Sài Gòn trứng chiên kiểu mới BẠp oc buou nhoi thit hap