Ô mai me chua với vị thơm của gừng và cam thảo quyện với vị chua của me, là món ăn vặt khá hấp dẫn đối với chị em phụ nữ. Ngoài ra ô mai me còn có tác dụng chữa ho, làm ấm bụng và kích thích tiêu hóa. Hãy cùng Naungon.com tham khảo cách làm ô mai me chua thơm ngon hấp dẫn dành đãi gia đình trong ngày Tết thật giản đơn sau đây nhé!
Cách làm ô mai me chua thơm ngon hấp dẫn dành đãi gia đình trong ngày Tết thật giản đơn

Ô mai me là một trong số những món ăn vặt khoái khẩu. Vì cách làm ô mai me khá dễ nên Tết này hãy trổ tài làm ô mai của bạn để đãi cả gia đình nhé!

Cách làm ô mai me chua thơm ngon hấp dẫn dành đãi gia đình trong ngày Tết thật giản đơn phần 1

Nguyên liệu làm ô mai me chua

  • ½ (một phần hai) kg me chín
  • ½ (một phần hai) kg đường cát trắng
  • 300 gram khoai lang bí loại già
  • 100 gram gừng loại già
  • 500 gram cam thảo, giấy bóng kiếng

Cách làm ô mai me chua

  • Để làm món ô mai me ngon, bạn cần Lưu ý ngay từ khâu chọn me. Nên chọn những quả cầm chắc tay, không quá già. Me mua về rửa thật sạch, bóc vỏ để cả hột. Khoai lang gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, hấp chín, tán nhuyễn. Gừng gọt bỏ vỏ, bào mỏng, xắt sợi, vắt bớt nuớc, xấy khô. Giấy kiếng cắt hình vuông dài, ngang 5cm.

Cách làm ô mai me chua thơm ngon hấp dẫn dành đãi gia đình trong ngày Tết thật giản đơn phần 2

  • Bắt đầu làm ô mai me bằng cách cho đường và chút nước lạnh vào chảo, đun cho tan hết đường. Khi đường hơi rít tay cho me vào đảo thật đều, lửa trung bình khoảng 20 phút, cho khoai lang vào sên đến khi hỗn hợp cạn khô nặng tay, đặc cứng, đảo đều nhắc xuống. Cho hỗn hợp ô mai me ra mâm trải đều ra cho nguội, viên nhỏ thành những viên ô mai thông thường.

Cách làm ô mai me chua thơm ngon hấp dẫn dành đãi gia đình trong ngày Tết thật giản đơn phần 4

  • Cam thảo xay nhuyễn, lăn viên ô mai me vào cho thấm đều. Lấy giấy bóng kiếng quấn viên ô mai lại hoặc dùng cây nhang hơ lại.

Cách làm ô mai me chua thơm ngon hấp dẫn dành đãi gia đình trong ngày Tết thật giản đơn phần 5

Thành phẩm

Món ô mai me chua chua ngon ngon sẽ tô điểm cho đĩa bánh kẹo của gia đình thêm phong phú, đẹp mắt. Cách làm ô mai me khá giản đơn, bạn có thể làm ô mai với sô lượng nhiều bỏ vào hộp để làm quà Tết cho bạn bè, người thân nhé!

Lưu ý

Sên nặng tay khoảng 2 giờ. Lửa trung bình, đảo bằng cây dầm cho dễ. Đường phải để kéo chỉ, rít tay, sên không bị nhão.

Trên đây là chi tiết cách làm ô mai me chua thơm ngon hấp dẫn dành đãi gia đình trong ngày Tết thật giản đơn mà chúng tôi muốn chia sẻ với các bạn. Thật giản đơn phải không nào? Mong các bạn thành công với món ăn vặt này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn Tết

chè đậu nấu thạch trà xanh cÃƒÆ hà p dut lo rau cu Cách nấu cháo salad hoa lơ chan ga đậu phụ sốt xì dầu Thit nhoi ca chua Đậu phộng cá cơm khô kho Liên Ròm món Tết chà bông heo thịt heo chà bánh bí đỏ rán lã³c Xôi đậu xanh salad thái cach nau canh khe cách làm tôm rim nước cốt dừa canh đu đủ thịt gà làm bánh làm kem goi hai san món tráng miệng cach lam banh mi món Tết thịt thưng thịt ba chỉ món nem lai vung chao đèn Hoa dễ món Thái la dua đậu hủ trắng hấp trứng Mì ý miến xào thập cẩm ngon phơ gừng sả kho bắp bò dầu dầu đậu phộng dầu hạt cải che bao món bánh dân dã xay táo và quế lau ca thom ngon Bánh rán quẠMẹo tận dụng nóc tủ bếp độc đáo món bánh dễ làm xào tôm với nấm tuyết ha noi Doi trường xao tam kem hương caramel sen xao tam sac món bún gà luộc mỡ hành làm bánh bao ngọt Mien bac bánh kiểu ý công thức bánh brownie làm bánh trứng món bún ốc Hu tieu xao chã mi xao gion chay ngon cá linh nấu tiêu cach lam hai san cari dua Đồ ăn Tây Khám nấu phở bò tại nhà xôi ngậm dừa thịt chưng trứng muối mochi trÃƒÆ xanh Tứ món bung ẩu mang chua váy cũ khổ qua xào Cách phân biệt thịt trâu Muc xào Cách làm lươn mousse trai cay socola ngam sau ngon nâu ăn ngon nấu la gu Mut dua cá rô kho cà chua món cà cach lam thit vien sinh tố đu đủ 5 phút làm sinh tố đu Nấm kim châm Bot benh ung thu vu công thức thạch đậu đỏ chữa cúm không dùng thuốc nước muối canh hẹ nấu tôm và đậu phụ lẩu trái cây lẩu trái cây dâu tây món cá ngừ kho thơm ngũ vị làm cơm trộn bánh flan BANH BONG LAN Ngọt thơm mực ống ghém lá mà ca xương lợn hầm Hường Nguyễn Chả hạt sen bùi bùi ngon bánh mỳ ruốc món cá ngon Quà vặt phố Chân Cầm Ca kho cách làm măng muối chua bánh nếp trứng vịt muối Món Kho chay Qua bi banh cupcake tra xanh thom ngon thạch Sườn ram phụ Thổi hương mùa hè cho nhà điệu đà salad bong atiso ngon Thời trang trẻ bua com chieu Thực đơn hàng ngày banh banh suon ngon Ai Món Chính món canh Thanh HoÃ