Ô mai me chua với vị thơm của gừng và cam thảo quyện với vị chua của me, là món ăn vặt khá hấp dẫn đối với chị em phụ nữ. Ngoài ra ô mai me còn có tác dụng chữa ho, làm ấm bụng và kích thích tiêu hóa. Hãy cùng Naungon.com tham khảo cách làm ô mai me chua thơm ngon hấp dẫn dành đãi gia đình trong ngày Tết thật giản đơn sau đây nhé!
Cách làm ô mai me chua thơm ngon hấp dẫn dành đãi gia đình trong ngày Tết thật giản đơn

Ô mai me là một trong số những món ăn vặt khoái khẩu. Vì cách làm ô mai me khá dễ nên Tết này hãy trổ tài làm ô mai của bạn để đãi cả gia đình nhé!

Cách làm ô mai me chua thơm ngon hấp dẫn dành đãi gia đình trong ngày Tết thật giản đơn phần 1

Nguyên liệu làm ô mai me chua

  • ½ (một phần hai) kg me chín
  • ½ (một phần hai) kg đường cát trắng
  • 300 gram khoai lang bí loại già
  • 100 gram gừng loại già
  • 500 gram cam thảo, giấy bóng kiếng

Cách làm ô mai me chua

  • Để làm món ô mai me ngon, bạn cần Lưu ý ngay từ khâu chọn me. Nên chọn những quả cầm chắc tay, không quá già. Me mua về rửa thật sạch, bóc vỏ để cả hột. Khoai lang gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, hấp chín, tán nhuyễn. Gừng gọt bỏ vỏ, bào mỏng, xắt sợi, vắt bớt nuớc, xấy khô. Giấy kiếng cắt hình vuông dài, ngang 5cm.

Cách làm ô mai me chua thơm ngon hấp dẫn dành đãi gia đình trong ngày Tết thật giản đơn phần 2

  • Bắt đầu làm ô mai me bằng cách cho đường và chút nước lạnh vào chảo, đun cho tan hết đường. Khi đường hơi rít tay cho me vào đảo thật đều, lửa trung bình khoảng 20 phút, cho khoai lang vào sên đến khi hỗn hợp cạn khô nặng tay, đặc cứng, đảo đều nhắc xuống. Cho hỗn hợp ô mai me ra mâm trải đều ra cho nguội, viên nhỏ thành những viên ô mai thông thường.

Cách làm ô mai me chua thơm ngon hấp dẫn dành đãi gia đình trong ngày Tết thật giản đơn phần 4

  • Cam thảo xay nhuyễn, lăn viên ô mai me vào cho thấm đều. Lấy giấy bóng kiếng quấn viên ô mai lại hoặc dùng cây nhang hơ lại.

Cách làm ô mai me chua thơm ngon hấp dẫn dành đãi gia đình trong ngày Tết thật giản đơn phần 5

Thành phẩm

Món ô mai me chua chua ngon ngon sẽ tô điểm cho đĩa bánh kẹo của gia đình thêm phong phú, đẹp mắt. Cách làm ô mai me khá giản đơn, bạn có thể làm ô mai với sô lượng nhiều bỏ vào hộp để làm quà Tết cho bạn bè, người thân nhé!

Lưu ý

Sên nặng tay khoảng 2 giờ. Lửa trung bình, đảo bằng cây dầm cho dễ. Đường phải để kéo chỉ, rít tay, sên không bị nhão.

Trên đây là chi tiết cách làm ô mai me chua thơm ngon hấp dẫn dành đãi gia đình trong ngày Tết thật giản đơn mà chúng tôi muốn chia sẻ với các bạn. Thật giản đơn phải không nào? Mong các bạn thành công với món ăn vặt này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn Tết

Bồng đường món ăn giàu dưỡng chất Chân giò cach lam thit bo sot cam suon kho su hao gà phô mai chả cá xào với rau củ chân gà rang mặn Tuong ngot Ca chua cach lam thit bam xao ngon cháo vừng Đậu Hà Lan khéo tay may vá lẩu cá khoai xuc xich bap Ăn chay thạch trái dứa cach lam banh bao mùa nóng lam cha bong mon ngon moi ngay salad ngô cahc cà nâu xào thịt đặc sản quê mon ca cật lợn xào bánh khoai mì tẩm đường lẩu ốc chua ngọt vua đầu bếp cách cắt may quần cach nâu lâu lươn trứng vịt Vả má Ÿ com rang thit hun khoi sua dau cá mè om kho xì dầu Hằng MT cach nau che xoai nuoc sam Sức khỏe chất phụ gia bo tron rau dang cách làm ghẹ rang me cách làm hủ tiếu chuoi chien rã đông banh chocolate souffle ca tram chien sa ot Dau hu kho nam Phạm Liên Bánh khoai tây chiên tôm cÃƒÆ ri cÃƒÆ mực giả thạch 3 lớp cà phê chữa bệnh tiêu đen bánh tiramisu cach lam muc nhoi cà chien cari ca thịt gà xào khoai tây bún sườn chua cÃÆc pizza bánh mì bún nem ran hoa hướng dương bánh quy p lãª">canh ga kho cocau xôi khoai mì kem rán xù l㪠máºt nau ca ri luon um nuoc cot dua bun bo sôt vang thịt ba chỉ sốt dứa muc don cha ca ngon nước cốt chanh vịt kho khoai tây xoai xanh làm mứt gừng 468 banh sake chien đậu đũa xào thịt bằm gà chiên cay đặc sản miền bắc Ấn Độ bún hến cach lam banh chocolate hanh nhan cach lam khoai tay vien hai san sot chua ngot các món gà ngon thti hap qua sau nha trang ngăn lam cha tom banh cupcake cay thong thom xoi hoa kim chi Xà lách thịt luộc chấm mắm tôm Muoi làm hoa cài tóc bò xào cẠu cua chien gion Sữa ngô thơm ngậy phố Hàng Bông dạ dày hầm cà há p chem chep nuong mo hanh ngon snack rau củ banh kem sinh nhât cha dau thit Trứng cá hồi lưỡi lợn sốt cay Christine HÃƒÆ dau xao ga ngon canh khoai dồn CÃƒÆ Kho trùng trục nấu canh chua mia