Sau Tết, những món nộm ngon mát giòn được mọi người ưa thích hơn cả. Nộm đu đủ vừa giòn lại chua chua ngọt ngọt, rất dễ ăn để chống ngán cho bữa ăn sau Tết. Cùng học cách làm nộm đu đu nhé!

Nguyên liệu làm nộm đu đủ

• ⅓ (một phần ba) chén nước chanh
• 3 muỗng canh nước mắm
• 1 củ tỏi
• 1 muỗng canh đường
• 500 gr đu đủ nạo
• 150 gr cà chua
• 80 gr đỗ, ớt tươi
• 50 gr lạc rang
• 15 gr tôm khô
• 7 gr rau mùi.

Cách làm nộm đu đủ

• Để làm nộm đu đủ, bạn chọn những quả đu đủ xanh quả đầy đặn, căng đều. Đu đủ bạn gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, bỏ hạt bên trong rồi nạo thành sợi dài, xả sạch qua nước cho hết nhựa đu đủ rồi để ráo. Đỗ quả tước sơ, rửa thật sạch, bẻ thành các đốt nhỏ rồi dùng búa đập thịt đập dập vừa phải.

• Pha hỗn hợp nước trộn nộm như sau: ⅓ (một phần ba) chén nước chanh, 3 muỗng canh nước mắm, 1 củ tỏi đập dập, băm thật nhỏ cùng 1 muỗng canh đường, thêm chút ớt tươi băm thật nhỏ. Bạn trộn thật đều các gia vị này để được thứ nước sốt đặc, có vị chua chua ngọt ngọt hấp dẫn nhé!

• Bạn cho đu đủ, cà chua, đỗ, lạc, rau mùi, tôm khô vào bát tô to, rồi rưới nước trộn vào bát, trộn thật đều, để thấm khoảng 5-10 phút là xong rồi.

Thành phẩm:

Cách làm nộm đu đủ quá giản đơn phải không nào? Nộm đu đủ với các sợi đu đủ được thấm nước sốt chua chua ngọt ngọt, giòn giòn man mát, rất thích hợp để làm món ăn chống ngán những ngày sau Tết. Nộm đu đủ là một trong những món nộm ngon vừa dễ làm lại dễ ăn, bạn hãy thử xem sao nhé!

Thật giản đơn phải không các bạn? Nộm đu đủ sẽ là một món ăn tuyệt vời cho ngày Tết năm nay đấy. Còn chần chờ gì nữa, hãy tham khảo và thực hiện theo cách làm nộm đu đủ mát giòn thơm ngon chống ngán cho ngày Tết mà NauNgon.com vừa chia sẻ nhé! Mong các bạn thực hiện thành công món nộm này!