Mứt khoai tây với hương vị ngon miệng hấp dẫn được rất nhiều người ưa thích. Chỉ cần vài bước giản đơn thôi là các bạn có thể hoàn thành món ăn thật ngon này rồi đấy. Hôm nay Naungon.com sẽ hướng dẫn các bạn cách làm mứt khoai tây thơm bùi cực hấp dẫn ngon miệng cho cả nhà thưởng thức dịp Tết nguyên đán! Cùng xem nhé!
Cách làm mứt khoai tây thơm bùi cực hấp dẫn ngon miệng cho cả nhà thưởng thức dịp Tết nguyên đán

Mứt khoai tây có vị bùi bùi rất đặc trưng và được nhiều người yêu thích, bạn thử trổ tài nhé!

Cách làm mứt khoai tây thơm bùi cực hấp dẫn ngon miệng cho cả nhà thưởng thức dịp Tết nguyên đán phần 1

Nguyên liệu làm mứt khoai tây

  • 1 kilogram khoai tây
  • 500gr đường cát trắng
  • 20gr vôi tôi (bạn có thể mua tại các quầy bán vôi ăn trầu)
  • ½ (một phần hai) thìa cà phê muối.

Cách làm mứt khoai tây thơm bùi cực hấp dẫn ngon miệng cho cả nhà thưởng thức dịp Tết nguyên đán phần 2

Cách làm mứt khoai tây

  • Vôi tôi hòa với 2 lít nước, để lắng rồi gạn lấy phần nước vôi trong bên trên.

Cách làm mứt khoai tây thơm bùi cực hấp dẫn ngon miệng cho cả nhà thưởng thức dịp Tết nguyên đán phần 3

  • Khoai tây gọt bỏ vỏ, thái lát dày khoảng 0.5cm, thái lát nào bạn ngâm ngay vào nước lạnh có hòa muối pha loãng để khoai không bị thâm đen. Ngâm khoai tây vào thau nước vôi trong khoảng 1 – 1.5 tiếng, không nên ngâm lâu khoai sẽ bị cứng. Ngâm xong bạn vớt khoai ra và rửa thật sạch bằng nước lạnh.

Cách làm mứt khoai tây thơm bùi cực hấp dẫn ngon miệng cho cả nhà thưởng thức dịp Tết nguyên đán phần 4

  • Đổ khoai tây, đường cát trắng nào nồi, ướp khoảng từ 3 giờ đến 4 giờ đồng hồ, thỉnh thoảng bạn xóc đều nồi để khoai thấm đường, lúc này đường sẽ ra nước.

Cách làm mứt khoai tây thơm bùi cực hấp dẫn ngon miệng cho cả nhà thưởng thức dịp Tết nguyên đán phần 5

  • Sau khi ướp bạn đun nồi khoai trên bếp với lửa to, đường sôi thì vặn nhỏ lửa, nhẹ nhàng đảo đều tay.
  • Dùng tay cầm hai quai nồi xóc liên tục cho miếng khoai rời nhau và đường bám đều trên khoai.

Cách làm mứt khoai tây thơm bùi cực hấp dẫn ngon miệng cho cả nhà thưởng thức dịp Tết nguyên đán phần 6

  • Nếu thời tiết quá lạnh mà khi đun cạn đường vẫn chưa khô, mặt khoai còn ướt, bạn cứ xếp từng miếng khoai ra vỉ nhôm, để nơi khô ráo khoảng 1 – 2 ngày khoai mới khô đường, bạn cất vào lọ dùng dần.

Cách làm mứt khoai tây thơm bùi cực hấp dẫn ngon miệng cho cả nhà thưởng thức dịp Tết nguyên đán phần 7

Miếng mứt dẻo, ngọt nhẹ; so với mứt ngoài hàng thì mứt ở nhà làm lúc nào cũng có vị ngọt dịu hơn và lại an toàn thực phẩm do không có chất bảo quản.

Nào còn chờ gì nữa, hãy tham khảo và thực hiện theo cách làm mứt khoai tây thơm bùi cực hấp dẫn ngon miệng cho cả nhà thưởng thức dịp Tết nguyên đán trên đây nhé các bạn. Mong thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn Tết

cách hấp bánh chuối thức khuya banh duc rieu cua hồi cach rang dau phong ngon may vã æ chuối áp chảo soda gừng với mật ong banh bap ngon102D" href="/index.php?q=cà ri trứng">cà ri trứng marshmallow HẠi sẠn banh quy bo Cơm cuộn muối ớt ngon Trứng cút thạch đậu đỏ các món phở ngon cà khô salad dưa leo cà chua nuong chuoi ngon sot ca Ca kho khô trung truc xao he cua biển món vịt trà xanh Cà Kho tuong xao chay cake trung ca nhoi ot ngon banh Rán náu lảu cach lam bun oc ngon dau phong rang ca com gion cà ri Khuyên tom sot ca ri ngon Bảo bún thangound-color: #495164" href="/index.php?q= pasta gà"> pasta gà cach nau xoi gac bong cai xao tom ngon chom chom huong dan lam banh mi cá cơm kho khô gio heo chien gion banh sau rieng cÃƒÆ ri gÃƒÆ ngon trà sữa rau câu Cach nau Banh canh banh chuoi cupcake ngon banh chuoi hap ngon cà kho món gà nước ép chanh leo bánh quy gừng hình tàu lửa bánh gạo xào chả cá banh cream chesse Bột năng cocktail ngon banh beo ngot ngu sac ngon thit bò om cach lam mi cay han quoc pha cà phê nước ép táo mix cà rốt bữa tối tui dung canh tôm nấu chua heo xào sả thit bo tron dua leo trứng chiên củ cải nhụ ba roi lam pizza de dang am cot Dua ech handmade thạch sữa cach lam ga nhoi nam Ý tưởng trang trí món ăn chủ đề Giáng luon nuong ngon món video bốc tim heo xào hủ tiếu Làm bánh không cần lò nướng cách nấu canh món nướng ngon bo xao tuong ot toi bang gà xiên nuoc uong bach tuoc cơm cuộn chay cơm thịt gà băm ga vien ca hoi sushi bí ngòi chiên thịt heo cay kho dưa cải chua Thịt heo Món ngon ngày tết ba chi ngon đồ ăn vặt bột nghệ tác hại của trữ đồ đông lạnh bữa trưa văn phòng Bò nướng bánh hỏi món ngon cho dịp Tết XOI BAP ba lã bí ngòi Che thai xoi nêp than tao phơ GOI thực đơn tết bồng Đặt Đá chocolate đen