Mứt khoai tây với hương vị ngon miệng hấp dẫn được rất nhiều người ưa thích. Chỉ cần vài bước giản đơn thôi là các bạn có thể hoàn thành món ăn thật ngon này rồi đấy. Hôm nay Naungon.com sẽ hướng dẫn các bạn cách làm mứt khoai tây thơm bùi cực hấp dẫn ngon miệng cho cả nhà thưởng thức dịp Tết nguyên đán! Cùng xem nhé!
Cách làm mứt khoai tây thơm bùi cực hấp dẫn ngon miệng cho cả nhà thưởng thức dịp Tết nguyên đán

Mứt khoai tây có vị bùi bùi rất đặc trưng và được nhiều người yêu thích, bạn thử trổ tài nhé!

Cách làm mứt khoai tây thơm bùi cực hấp dẫn ngon miệng cho cả nhà thưởng thức dịp Tết nguyên đán phần 1

Nguyên liệu làm mứt khoai tây

  • 1 kilogram khoai tây
  • 500gr đường cát trắng
  • 20gr vôi tôi (bạn có thể mua tại các quầy bán vôi ăn trầu)
  • ½ (một phần hai) thìa cà phê muối.

Cách làm mứt khoai tây thơm bùi cực hấp dẫn ngon miệng cho cả nhà thưởng thức dịp Tết nguyên đán phần 2

Cách làm mứt khoai tây

  • Vôi tôi hòa với 2 lít nước, để lắng rồi gạn lấy phần nước vôi trong bên trên.

Cách làm mứt khoai tây thơm bùi cực hấp dẫn ngon miệng cho cả nhà thưởng thức dịp Tết nguyên đán phần 3

  • Khoai tây gọt bỏ vỏ, thái lát dày khoảng 0.5cm, thái lát nào bạn ngâm ngay vào nước lạnh có hòa muối pha loãng để khoai không bị thâm đen. Ngâm khoai tây vào thau nước vôi trong khoảng 1 – 1.5 tiếng, không nên ngâm lâu khoai sẽ bị cứng. Ngâm xong bạn vớt khoai ra và rửa thật sạch bằng nước lạnh.

Cách làm mứt khoai tây thơm bùi cực hấp dẫn ngon miệng cho cả nhà thưởng thức dịp Tết nguyên đán phần 4

  • Đổ khoai tây, đường cát trắng nào nồi, ướp khoảng từ 3 giờ đến 4 giờ đồng hồ, thỉnh thoảng bạn xóc đều nồi để khoai thấm đường, lúc này đường sẽ ra nước.

Cách làm mứt khoai tây thơm bùi cực hấp dẫn ngon miệng cho cả nhà thưởng thức dịp Tết nguyên đán phần 5

  • Sau khi ướp bạn đun nồi khoai trên bếp với lửa to, đường sôi thì vặn nhỏ lửa, nhẹ nhàng đảo đều tay.
  • Dùng tay cầm hai quai nồi xóc liên tục cho miếng khoai rời nhau và đường bám đều trên khoai.

Cách làm mứt khoai tây thơm bùi cực hấp dẫn ngon miệng cho cả nhà thưởng thức dịp Tết nguyên đán phần 6

  • Nếu thời tiết quá lạnh mà khi đun cạn đường vẫn chưa khô, mặt khoai còn ướt, bạn cứ xếp từng miếng khoai ra vỉ nhôm, để nơi khô ráo khoảng 1 – 2 ngày khoai mới khô đường, bạn cất vào lọ dùng dần.

Cách làm mứt khoai tây thơm bùi cực hấp dẫn ngon miệng cho cả nhà thưởng thức dịp Tết nguyên đán phần 7

Miếng mứt dẻo, ngọt nhẹ; so với mứt ngoài hàng thì mứt ở nhà làm lúc nào cũng có vị ngọt dịu hơn và lại an toàn thực phẩm do không có chất bảo quản.

Nào còn chờ gì nữa, hãy tham khảo và thực hiện theo cách làm mứt khoai tây thơm bùi cực hấp dẫn ngon miệng cho cả nhà thưởng thức dịp Tết nguyên đán trên đây nhé các bạn. Mong thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn Tết

cach lam banh chung gac trộn dầu giấm gà sốt me loài hoa ga ngon hai san chuoi dot ruou thom sinh tố bơ kiểu mới suon heo nuong ngon my y sot kem ngon quế DẠm biến tấu với súp lơ tôm khô tết"> salad bắp cải ngày tếth rán đô rê mon"> bánh rán đô rê mon Tôm hùm quy cupcake gấu bot tam bot chien kem xoài xay Táo tàu46" href="/index.php?q=chiên xù">chiên xù tuong ot dầm mon an ngon ngay he luoi lon nau ca ri bột báng trộn thạch tỏi thit bã²bel" style="background-color: #F84C94" href="/index.php?q=sneakers">sneakers cơm nắm bọc pho mát súp cu trai cay tuoi cua biển đậu xào mực Thịt ga tom kho tieu cà mòi kho Italy bánh viên khoai mì tom kho blogger sÃƒÆ Cứt lam mam nemmón nộm gỏiund-color: #228D04" href="/index.php?q=cach lam trung">cach lam trung bánh mỳ sandwich cơm cuộn thịt nguội tom xao ngon CHẢ bánh mỳ nhân bơ sữa cơn gà chiên tom hap muoi má ³gỏi giá đỗolor: #EF3641" href="/index.php?q= món gà"> món gà cach lam kem nho kho xôi gà nước cốt dừa tom su cách làm lẩu nghêu 5 loai nuoc cham ngon chao tom ca rot ngon ð hấp dẫn sandwich kẹp rau củ học nấu ăn tom chien trung nước chanh gừng banana pumpkin bread tom hum xao Cá kho cách làm trà táo món Pháp Cach lam thach thach rau cau má ³ thit bã² Canh măng sinh to dau tu lam banh mi cari ca khà u thải bạch tuộc nướng sate lam goi muc thập nướng bạch tuộc mi y hai san thạch Các món nộm gỏi Canh cải canh măng nấu cá phố Quang Trung Đuối CAnh ga chien tranh vui ca sot ca chua Cá Chiên cách nấu chè bột báng nước cốt dừa mẹo nau chao luon bim bim chuối cach lam bo sot Cách nấu xôi đậu xanh thit vien nuong mon ngon bình định thit bo nuong ốc bươu xào thit ba chi nuong ngon thit bo xao CÃÆu vịt sốt me thit ba chi rang ngo chien chiều thịt viên bí đỏ sốt cà chua cách nấu chè khoai bánh bông lan trứng vịt chiên nướng trí tu lam vit nau chao Hàu cá hồi nướng nấm sức đề kháng cách làm thịt lợn khô Bí quyết làm và bảo quản hành phi cháo vừng Cà kho